ホテル・旅行のニュースリリース・情報

温泉旅館「壱岐リトリート 海里村上 by 温故知新」（所在地：長崎県壱岐市、総支配人：大田 誠一）では、2024年7月12日（金）より、毎年好評をいただいている「のどぐろ尽くし会席プラン」を期間限定で販売いたします。本プランの宿泊期間は、2024年10月1日（火）～2025年4月26日（土）までです。幻の高級魚「のどぐろ」を心ゆくまでご堪能いただき、良質な温泉とともに贅沢なひとときをお過ごしください。

■玄界灘で獲れるのどぐろの魅力

のどぐろ（和名：アカムツ）は、その豊かな脂と上品な甘みで「白身のトロ」と称される高級魚です。

玄界灘の豊かな海で獲れるのどぐろは、特に脂の乗りが良く、口の中でとろけるような食感と旨味が特徴です。この希少な食材を最大限に活かした料理の数々を、心を込めてお届けします。

■のどぐろ尽くし会席プランについて

壱岐リトリート海里村上では、新鮮なのどぐろを使用した料理をご用意しております。松前蒸し、塩焼き、鮨と、壱岐の恵をかけあわあせた贅を尽くした一品一品が並びます。特に人気ののどぐろの炙り鮨は、その香ばしい香りとジューシーな身をお楽しみいただけます。

予約期間　：2024年7月12日（金）～2025年4月25日（金）まで

宿泊期間　：2024年10月1日（火）～2025年4月26日（土）まで

料金　　　：59,000円～（1泊2食付き、2名1室利用時1名様あたり 税・サ込）

プラン詳細：https://reserve.489ban.net/client/kairi-iki/0/plan/id/149845/stay

＜お品書き＞

前菜　　季節の前菜

温物　　のどぐろ松前蒸し 柑橘添え

刺身　　旬の味覚

箸休め　紫蘇大根

焼物　　栄螺壺焼き

強肴　　のどぐろ塩焼き　花山葵を添えて

肉料理　壱岐牛すき焼き

御飯物　のどぐろ炙り鮨

汁物　　石蓴潮汁

香の物　浅漬け

水物　　地物フルーツ

■壱岐リトリート海里村上 by 温故知新について

全室オーシャンビュー源泉かけ流し露天風呂付の宿

玄界灘沖に位置し“神々が集う島”と呼ばれる長崎・壱岐島。

悠久の歴史を感じる夕暮れ、採れたての海の幸、金色の良質な温泉を堪能できる「壱岐リトリート 海里村上 by 温故知新」は、湯本湾沿いに佇む離島唯一の5つ星旅館。全室オーシャンビューで絶景を眺めながら入浴できる温泉露天風呂付、壱岐の魅力を満喫するアクティビティも多数ご用意。上質な本物の旅をお愉しみいただける、唯一無二の宿です。

＜施設概要＞

所在地　　：長崎県壱岐市勝本町立石西触119-2

TEL　　　：0920-43-0770（代表）

Email　 　：rsv@kairi-iki.jp

総支配人　：大田 誠一

部屋数　　：全12室・源泉露天風呂付・オーシャンビュー（広さ67m2～120m2）

アクセス　：博多港（福岡県）から高速船で壱岐まで約1時間。各港から車で約15分。

　　　　　　飛行機の場合は、長崎空港から壱岐空港まで30分。空港から車で約25分。

公式サイト：https://iki.by-onko-chishin.com/

Facebook  ：https://www.facebook.com/kairimurakami.iki/

 Instagram ：https://www.instagram.com/okcs_kairi_iki/

■株式会社温故知新について

ホテル、旅館の運営・プロデュース・コンサルティング企業として2011年2月に創業。スモール ラグジュアリー ホテルを中心に老舗旅館のほか、スタジアム一体型ホテルをプロデュースするなど、「旅の目的地（＝ディスティネーション）」になるほかに類例のない個性的な施設を運営しています。2023年1月には「株主コミュニティ」を組成。2024年1月には世界発のオフィシャル・シャンパンホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」を大阪・心斎橋に開業し、4月には岡山県・玉野市の「道の駅 みやま公園」内にカフェ「Miyama cafe PUUT」、東京・虎ノ門「菊池寛実記念 智美術館」併設の「カフェダイニング 茶楓 by 温故知新」をオープン、さらに4月に長崎県・雲仙市の旅館「旅亭 半水廬」の運営を開始。12月には長野県・白馬村に当社初となるラグジュアリーホテルコンドミニアム「ホテル ラ ヴィーニュ白馬 by 温故知新」をオープンするほか、今後も複数施設の開業を予定しています。

＜会社概要＞ 

社名　　　：株式会社温故知新 

代表取締役：松山 知樹 

本社所在地：東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室 

設立年　　：2011年2月1日 

資本金　　：1,000万円 

事業内容　：ホテル・旅館の運営及びコンサルティング 

公式サイト：https://by-onko-chishin.com/

企業情報　：https://by-onko-chishin.com/company

X(Twitter) ：https://twitter.com/okcs_official

Instagram ：https://www.instagram.com/okcs.official/