ホテル・旅行のニュースリリース・情報

　琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2024年9月1日（日）から11月30日（土）まで、2階「日本料理　おおみ」にて、『百人一首ランチ 秋の宴』を提供します。

　琵琶湖ホテルでは、“かるたの聖地・大津”ならではのおもてなしとして、百人一首と食を融合させたオリジナルメニュー開発に取り組んでいます。2017年より『百人一首カクテル』をスタート、2019年はスイーツビュッフェ、2021年はアフタヌーンティーを企画、2022年からは、古の歌に詠まれた日本の四季を表現する『百人一首ランチ』を提供しています。また、今年は大河ドラマ「光る君へ」で注目される『源氏物語』にちなんで、モクテル（ノンアルコールカクテル）や、紫式部と清少納言をイメージしたかき氷など、平安時代の雅な世界観を表現するメニューを通じて、琵琶湖ホテルならではのおもてなしをご提供しています。

◆おすすめポイント⑴秋の味覚を楽しむ色鮮やかなお献立　

秋の味覚の代表食材“松茸”をはじめ、明太子と卵黄で鮮やかな紅葉のように色付けした「鰆紅葉焼き」や、旬を迎える“秋刀魚”を、百人一首の句にも登場する紅葉の名所「竜田川」が由来になったといわれる「竜田揚げ」でご用意。見た目にも味にも秋を感じるメニューに仕上げました。

 料金：￥3,900

◆おすすめポイント⑵60年以上の歴史を持つ「叶 匠壽庵」の『あも歌留多』

　『百人一首ランチ』の甘味は、大津市で60年以上の歴史を持つ和菓子の名店「叶 匠壽庵」の『あも歌留多』。近江神宮所蔵の百人一首絵札を色鮮やかに写した、サクサクとした最中の皮に、厳選された丹波大納言小豆のふっくら艶やかなつぶ餡と、柔らかい餅の菓子『あも』を挟んでいただきます。どの歌になるかは当日のお楽しみです。

～『百人一首ランチ 秋の宴』　お品書き～

前菜　　水菜と茸のお浸し　いくら 里芋田楽　枝豆　袱紗焼

　　　　栗甘露煮　蓮根煎餅　サーモン百合根寿司

造り　　鯛のお造り

焼物　　鰆紅葉焼き

蒸物　　松茸茶碗蒸し

揚物　　秋刀魚竜田揚げ

食事　　滋賀県産棚田米　香の物

留椀　　赤出汁

甘味　　叶 匠壽庵　『あも歌留多』

販売概要

提供期間：2024年9月1日（日）～11月30日（土）

提供時間：11：30～15：00（L.O.14：00）

提供場所：琵琶湖ホテル2階　「日本料理　おおみ」

お問合せ：077-524-1225（琵琶湖ホテル　レストラン予約／10：00～18：00）

百人一首とは

『古今和歌集』や『新古今和歌集』等、天皇の命により編纂された勅撰和歌集の中から、百人の歌人の和歌を一首ずつ集めたもの。平安時代末から鎌倉時代前期にかけて活躍した歌人・藤原定家が選んだとされています。江戸時代に木版印刷で大量につくられるようになり、一般に普及しました。現在では伝統を重んじながらスポーツ感覚で楽しめる「競技かるた」としても親しまれており、大津市にある近江神宮内の近江勧学館では、毎年競技かるたの名人位戦やクイーン位戦、全国高等学校選手権大会が開催され、全国の競技者が日本一を目指します。

百人一首ランチに関するご協力

一般社団法人　全日本かるた協会加盟団体「大津あきのた会」に、百人一首の内容理解に関するご助言をいただきました。

 「大津あきのた会」ホームページ：https://akinotakai.net/

※掲載料金は消費税・サービス料10％を含みます。

※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。

※食材の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。