ホテル・旅行のニュースリリース・情報

ホテルメトロポリタン エドモント(所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明)では、9月13日（金）から10月31日（木）までの期間、茨城県の食材を用いたメニューを提供する「茨城フェア」を直営レストラン4店舗およびテイクアウトショップで開催いたします。

柔らかな肉質と、濃厚な味わいを感じられる銘柄牛「常陸牛」や、ジューシーな味わいが特徴の「つくば鶏」をはじめ、鹿島灘はまぐり、蓮根、ジャンボ椎茸、大子町産「ゆうだい21」など、茨城県の豊かな風土が育んだ食材と、エドモントのレストランシェフの技が活きる、味覚の秋にぴったりなメニューをご用意します。

また、ホテルロビーにて10月26日（土）・27日（日）の2日間、奥久慈茶業組合による奥久慈茶のふるまいを行うほか、フェア期間中は『いばらきデザインセレクション2021』に選定された「常陸錫器」などを展示いたします。

※茨城県産の食材は、仕入れ状況等により変更になる場合があります。※茨城県産以外の食材も使用しています。

■秋の食彩 茨城フェア 概要 

期間：

2024年9月13日（金）～10月31日（木）

実施店舗および内容：

1.　日本料理「平川」　平川会席   

 2. 日本料理「平川」　常陸野ネストビール 

3.　ダイニング・カフェ「ベルテンポ」　ディナーブッフェ 

 4. ダイニング・カフェ「ベルテンポ」　マロンパフェ 

5.　パティスリー エドモント　パン&ケーキ   

 6. 鉄板焼「山彦」　常陸牛ランチ&ディナーコース 

7.　バー「カルーザル」　秋のおすすめカクテル   

 8. バー「カルーザル」　プレシャスアワー 

9.　SNSハッシュタグキャンペーン     

10. 奥久慈茶イベント情報 

Webサイト：　https://edmont.metropolitan.jp/topics/ibarakifair.html

■日本料理「平川」

◆平川会席

茨城県の常陸牛や鹿島灘はまぐり、常陸秋蕎麦、奥久慈卵、ジャンボ椎茸、自然薯など、食材の宝庫、茨城の海・山・畑の幸を存分にご堪能いただける、彩り豊かな全8品の会席です。

○時間：　17:30～21:30 (L.O.20:00)

○料金： ￥13,000（サービス料・消費税含む）

○メニュー：   [先付]   秋茄子　海老　赤蒟蒻　枝豆掛け 自然薯豆腐　黄味雲丹　とんぶり

                   [御椀]    鹿島灘はまぐり真丈　奥久慈卵豆腐　蕪

                   [造り]    海の幸盛合せ

                   [焼物]    鮭ジャンボ椎茸挟み焼　八寸

                   [煮物]    白身魚蓮根蒸し　銀杏

                   [合肴]    常陸牛ももしゃぶしゃぶ　打ち野菜添え

                   [食事]    常陸秋蕎麦　舞茸天麩羅

                   [デザート]  さつま芋羊羹 果実盛合せ

◆常陸野ネストビール

茨城県那珂市のブルワリーから爽やかなホワイトエールと柚子が香る

ゆずラガーの2種をご用意しました。

○時間：11:30～14:30 ／ 17:30～21:30

○料金： 常陸野ネストビール　ホワイトエール　／　ゆずラガー  各￥1,350（サービス料・消費税含む）

ダイニング・カフェ「ベルテンポ」

◆ディナーブッフェ

つくば鶏もも肉のコンフィや、鯛のポワレ 茨城県産大葉のジェノベーゼ、奥久慈卵のエッグスラットなど、茨城県の食材を用いた多彩なメニューご用意しました。そのほか人気のローストビーフやにぎり寿司、エドモント伝統のカレーなど前菜からデザートまで約60種類のメニューが並びます。

○時間：

平日　17:30～21:00

土日祝　17:00～21:00　※120分制

○料金： 

お一人様￥6,500 ／シニア（65歳以上）￥5,700 ／ お子様（小学生）￥3,500 ／幼児（4～6歳）￥2,300　　※サービス料・消費税含む 

○メニュー： 

美明豚ソーセージと季節野菜のオーヴン焼き ラクレットチーズフォンデュ、奥久慈卵のエッグスラット

茨城県風スタミナラーメン、糀や菊池商店　2年熟成味噌を使用した和風ビーフシチュー、

奥久慈こんにゃくそうめんのカッペリーニ、つくば鶏もも肉のコンフィ スパイシーサラダ仕立て、

冷やし焼き芋のブリュレ、茨城県産和栗とバニラのババロアなど。

定番のローストビーフやにぎり寿司を含め、前菜からデザートまで約60種。

◆マロンパフェ

 笠間の和栗のムースやカスタード、チョコレートスポンジなどを重ねて食べ応えのある秋スイーツをご用意しました。

〇期間：　2024年9月17日（火）～10月31日（木）

○時間： 平日14:30～17:30／土日祝14:30～17:00

○料金：    単品￥2,600 ／ ドリンクセット ￥3,000（サービス料・消費税含む）

パティスリー エドモント

◆パン&ケーキ

○時間：   8:00～19:30（ケーキは10:00～）

○料金：   下記参照

（写真左）和栗のマウンテン　￥380（消費税含む）

人気NO.1商品「マウンテン」の秋限定バージョンは、茨城県笠間産の和栗を贅沢に使用した「和栗のマウンテン」。

和栗のシロップに浸したデニッシュパン「マウンテン」に、和栗とカスタードを合わせた濃厚なクリームを閉じ込めました。

 （写真中）・パウンドWAGURI　￥1,750（1本）（消費税・箱代含む）

ごろごろとした渋皮栗を閉じ込めて焼上げました。パウンドケーキの生地にも笠間の栗ペーストをあわせた和栗を存分に味わえるパウンドケーキです。

（写真右）・和栗のモンブラン　￥840（消費税含む）

和栗の香りを引き立たせるために、あえて洋酒は用いずに仕上げ、生クリームの中には大粒の渋皮栗を閉じ込めました。

鉄板焼「山彦」

◆常陸牛ランチコース／常陸牛ディナーコース

茨城県が誇る銘柄牛「常陸牛」サーロインを目の前の鉄板で香ばしく焼き上げます。

人気の特製ガーリックライスとともに味わうのもおすすめです。

○時間：   11:30～14:30 (L.O.14:00)

                   17:30～21:30 (L.O.20:00)

○料金：   ランチ　￥10,600（サービス料・消費税含む）

                   ディナー￥17,000（サービス料・消費税含む）

○メニュー： 

 (ランチコース)　

サラダ／平目のソテ　醤油バターソース　または　帆立貝のソテ　フレッシュトマトソース／焼野菜／常陸牛サーロイン100g／ガーリックライスまたはご飯　味噌椀　香の物／本日のタルト　シャーベット　ブランマンジェ

 (ディナーコース)

メイプルサーモンのマリネ／鮑の鉄板焼　和風ソース   または　平目と帆立貝のソテ　醤油バターソース／焼野菜／常陸牛サーロイン120g／ガーリックライス または ご飯　味噌椀　香の物／洋梨のコンポートとヌガーグラッセ

バー「カルーザル」

◆秋のおすすめカクテル「Pear Fizz」「Green Gimlet」

茨城県産の梨ジュースや奥久慈茶を使用したカクテルをご用意しました。

○時間：　17:30～23:00(L.O.22:30)

○料金：　各￥2,000（サービス料・消費税含む）

○内容： 

・ ペア フィズ(画像：右)

国産ジンと国産トニックウォーター、茨城県産ジュースを使用した、すっきりとした飲み口のロングカクテル。食中酒にもおすすめです。

・グリーン ギムレット(画像：左)

国産ジンをベースにした「ギムレット」に茨城県産の緑茶を合わせ、和風にアレンジしました。食前酒におすすめです。

◆Precious Hour プレシャスアワー

つくば鶏もも肉のコンフィ 秋野菜のサラダ仕立てや、美明豚のソーセージ 季節野菜のオーブン焼き ラクレットチーズ掛けなど、茨城の食材を用いたメニューを含む、5種から選べる料理1品と、ドリンク3杯をお楽しみいただけるセットメニューです。

○時間：　17:30～20:30の来店限定

○料金：　ドリンク3杯＋料理1品　5,500（サービス料・消費税含む）

SNSハッシュタグキャンペーン

上記の茨城フェア対象メニューをご利用の上、ハッシュタグ「＃エドモントで茨城フェア」をつけて、Instagram または Xに投稿いただくと、抽選で23名様に豪華景品をプレゼントいたします。

期間：　2024年9月13日（金）～10月31日（木）

景品一覧：

・オートキャンプ場グリンヴィラ　ファミリーロッジ利用券(4名利用分)  1組

・大子温泉やみぞホテル　バレルサウナ利用券(4名利用分) 4組

・奥久慈りんご(2,000円相当) 5組

・奥久慈こんにゃくセット(2 ,000円相当)  5組

・常陸野ネストビールセット(2本+グラス)   5組

・ダイニング・カフェ「ベルテンポ」ランチブッフェご招待 3組