- 2024-8-19
- ホテル プレスニュース
都ホテル京都八条と京都へんこ山田製油が新たな中国料理の提携メニューを発表
京都市の「都ホテル 京都八条」が地元の「京都へんこ山田製油」と提携し、中国料理「四川」コラボメニューを新たに発表しました。「京都へんこ山田製油」の四川麻婆豆腐用調味料を使用した料理が登場します。市内の中国料理レストランやホテルで提供される予定で、両社の強力な提携により、新しい味覚体験を提供することになります。これにより、既存の顧客だけでなく、新規の食客も引きつけることが期待されています。
この記事の要約
- 都ホテル 京都八条が京都へんこ山田製油と提携し、新たに四川コラボメニューを発表。
- 四川麻婆豆腐用調味料を使用した料理が登場し、地元のレストランやホテルで提供予定。
- 提携により新規の食客を引きつける期待大。
都ホテル 京都⼋条（所在地：京都市南区⻄九条院町 17）は、2024 年 9 月 1 日（日）から 11 月 30 日（土）までの期間、中国料理「四川」にて「白秋麗菜ランチコース～“胡麻”かしなしのうまいもん～」を販売します。 四川料理の伝統を守りながら、体に優しい油や食材選びなど工夫を凝らし京風にあっさりとした味付けにこだわる「四川」と、“世のため、人のため” 創業以来受け継ぐ思いと伝統の製法で、ごまかしなしの製品を作り続ける京都の老舗「山田製油」とのコラボメニューです。
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白秋麗菜ランチコース～“胡麻”かしなしのうまいもん～
【期間】
2024 年 9 月 1 日（日）～ 11 月 30 日（土）
【店舗】
中国料理「四川」
【メニュー】
・冷菜盛合せ
・蟹肉となめこのフカヒレスープ
・帆立貝柱と京ゆばのごまソースがけ
・牛フィレ肉と生麩の黒ごま味噌炒め 蒸しパン添え
・飲茶二種盛合せ
・中華粥 ごま油添え
・デザート二種盛合せ
【料金】
4,800 円
【ご予約・お問合せ】
都ホテル 京都⼋条 中国料理「四川」
TEL：075-662-7956 （受付 9：00～17：00）
https://www.miyakohotels.ne.jp/kyoto-hachijo/restaurant/shisen/
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株式会社 山田製油
作り続けるのは「ごまかしなしのごま油」
1934 年創業。
2015 年には経済産業省「日本が誇るべきすぐれた地方産品」に選ばれるなど
古いかまどに薪をたいて、目も手も暇もたっぷりかけて仕上げた製品が人気。
「安心安全な良い素材を用いて、最高の製品を作る」
頑固ものが守りつづけた、伝統の香りと風味をお楽しみください。
また今回のコラボを記念して、同じく 9 月からバイキングレストラン「ル・プレジール」とダイニングカフェ＆バー「ロンド」の朝食に、ゴマプードル（ごまパウダー）をご用意します。
搾油後の「ごま」でありながら、美味しさを残しカロリーオフ、葉酸・鉄分・食物繊維豊富！
身体にも環境にも良いゴマプードルをぜひ一度ご賞味ください。
※写真はイメージです。
※表記価格はお一人様料金で、消費税・サービス料が含まれています。
※特別料金のため、各種割引は適用外となります。
※内容は変更になる場合があります。詳細はホームページをご確認ください。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し付けください。
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