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今年のフェスティブシーズンのアフタヌーンティーはチョコレートが主役。品質の高さとベリーのような酸味で知られるマダガスカル産チョコレートや、苦味が少なく希少価値の高いペルー産ホワイトカカオ、近年注目が高まるベトナム産のミルクチョコレートなど、異なる産地のチョコレートを、ムースやガトーショコラなど様々なスタイルでお楽しみいただけます。スイーツ5種に加え、たっぷりのロブスターをブリオッシュでサンドした「ロブスターサンドイッチ」、海鮮の風味が豊かな「カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル」など3種類のセイボリーをご用意。しっとりとした食感が人気のスコーンはプレーンと、栗の2種類にクロテッドクリームといちごジャムを添えてご用意します。

さらに、ホットチョコレートにベアを模ったバニラマシュマロを添えてご提供。まろやかで深みのあるブラジル産チョコレートを使った濃厚なチョコレートドリンクが、寒い季節に温かく優しい時間を演出します。

同期間中18時30分からはセイボリーとスイーツ各4種を、ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともに堪能する「スイートショコラ・ナイトティー」をご用意します。スタンダードアフタヌーンティーのメニューよりスイーツ4種とセイボリー3種、そして海鮮の風味にレモングラスでアクセントを効かせた「蟹のタルタル　根セロリとレモングラスの風味」をご提供します。

心躍るフェスティブシーズンに、世界各地のチョコレートを味わいながら、甘くまろやかなひとときをお楽しみください。

「スイートショコラ・アフタヌーンティー」　メニュー

マダガスカル産チョコレートのムース

バラのような華やかな見た目の、マダガスカル産チョコレートを使用したムース。フルーティーな酸味を特徴とするカカオを味わう一品です。

オレンジのガトーショコラ

希少価値の高いペルー産ホワイトカカオを使用した、オレンジ風味のガトーショコラ。苦味が少なく、クリーミーな味わいのホワイトカカオの風味を生かし、まろやかで濃厚な味わいに仕上げました。

チョコレートプラリネとグリオットのヴェリーヌ

近年注目が高まるベトナム産のミルクチョコレートを使用したスイーツ。酸味が特徴のチョコレートを、相性の良いプラリネのパンナコッタとグリオットチェリーのゼリーと合わせて。

ブラッドオレンジとチャイのタルト

チャイのスパイス香るガナッシュとブラッドオレンジのゼリーを合わせたタルト。オレンジの果肉を閉じ込めたドーム状のゼリーが印象的。メレンゲを絞り、軽さをプラスして。

キャラメルとレモンのムース

甘くなめらかなキャラメルムースを味わうスイーツ。中にレモンクリームを入れ、後味爽やかに仕上げて。バニラのクリームとキャラメルソースをトッピングしました。

ロブスターサンドイッチ

旬のロブスターをたっぷり使用したサンドイッチ。柚子風味のタルタル仕立てで、コクがありながらも爽やかな味わい。ブリオッシュを使用した、食べ応えのある一品です。

カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル

カリフラワーのムースに、サーモンと帆立のタルタルを合わせた、まろやかで海鮮の風味が香るセイボリー。トッピングのスモークサーモンが味わいのアクセントに。

鴨のパテとパン・デピスのサンド

鴨、豚、鶏肉を使用したパテを、パン・デピス（スパイスの効いたフランスの菓子パン）でサンド。キャロットピューレとオニオンピューレ、プチプチとした食感が特徴のタスマニアマスタードをトッピングして。

「スイートショコラ・アフタヌーンティー」　概要

期間：2024年11月1日（金）～12月25日（水）

時間：毎日 11:00～16:30　※2時間制

場所：28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

料金：

• スタンダードアフタヌーンティー　

1． 平日　1名様　7,900円

2． 土日祝日 & 12月16日（月）～12月25日（水）　1名様　8,500円　

※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

• クリスマス・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー　1名様　9,900円

※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプランです。

※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

• 乾杯のシャンパーニュ付き スタンダードアフタヌーンティー　1名様　11,000円

※平らなガラスのプレートでご用意。

※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

内容：

スイーツ（全5種）

・ マダガスカル産チョコレートのムース

・ オレンジのガトーショコラ

・ チョコレートプラリネとグリオットのヴェリーヌ

・ ブラッドオレンジとチャイのタルト

・ キャラメルとレモンのムース

セイボリー（全3種）

・ ロブスターサンドイッチ

・ カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル

・ 鴨のパテとパン・デピスのサンド

プレーンスコーン、栗のスコーン　クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて

ホットチョコレート　ベアのバニラマシュマロ

お飲み物

ロンネフェルト社の紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

ご予約・お問い合わせ：公式サイト（https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-christmas）または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）

「スイートショコラ・ナイトティー」　概要

スイートショコラ・ナイトティー

ナイトティーにて提供する「蟹のタルタル　根セロリとレモングラスの風味」

期間：2024年11月1日（金）～12月23日（月）

時間：18:30～21:30（最終入店 19:30）　※2時間制

場所：28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

料金：スパークリングワインフリーフロー付き　1名様　11,000円

シャンパーニュフリーフロー付き　1名様　16,000円

　　　※両プランにクリスマス・コンラッド・ベアが付きます。

内容：

セイボリー（全4種）

・ 蟹のタルタル　根セロリとレモングラスの風味

・ ロブスターサンドイッチ

・ カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル

・ 鴨のパテとパン・デピスのサンド

スイーツ（全4種）

・ マダガスカル産チョコーレートのムース

・ オレンジのガトーショコラ

・ チョコレートプラリネとグリオットのヴェリーヌ

・ ブラッドオレンジとチャイのタルト

フリーフロードリンク

ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、コーヒー・紅茶各種、ソフトドリンク

ご予約・お問い合わせ：公式サイト（https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-christmas-night-tea）または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）

※事前予約制。当日午前9時までにご予約をお願いいたします。

キャンセルポリシー：前日20時以降100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。

※画像はイメージです。

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