- 2024-9-13
- ホテル プレスニュース
宮崎シーガイアの「秋の収穫祭フェア」特別メニューにToshi Yoroizuka監修のスイーツがラインナップ
宮崎シーガイアが開催する「秋の収穫祭フェア」に、パティシエのToshi Yoroizukaが監修したスイーツが登場します。秋の味覚をふんだんに使用した彼のスイーツは、食通からも絶賛を受ける味わいで、美しい見た目も魅力。この機会に是非、秋の味覚を取り入れたスイーツを堪能してみてはいかがでしょうか。宮崎シーガイアの「秋の収穫祭フェア」では、彼のクリエーションだけでなく、地元の新鮮な食材を使った料理も楽しむことが出来ます。心地よい秋の訪れと共に、美食の旅を満喫する絶好の機会です。
この記事の要約
- Toshi Yoroizukaが監修したスイーツが宮崎シーガイアの「秋の収穫祭フェア」にラインアップ
- 秋の味覚を使用した美しい見た目と絶品の味が楽しめるスイーツが提供される
- 地元の新鮮な食材を使った料理も堪能でき、美食の旅を満喫する絶好の機会となる
フェニックス・シーガイア・リゾート（以下シーガイア／宮崎県宮崎市）のフラッグシップホテル「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」2階「風待ちテラス」では、2024年9月27日（金）～10月31日（木）の期間限定でToshi Yoroizuka監修のスイーツ2種を販売いたします。
また、 2024年9月27日（金）には、1階ガーデンビュッフェ「パインテラス」ランチタイムに鎧塚俊彦シェフが来店。1日限りの特別なスイーツプレートをお客様の目の前で仕上げてご提供いたします。
9月28日（土）からは「秋の収穫祭」がスタート。ホテル内レストランにて栗やサツマイモ、かぼちゃなど、秋の味覚を使った様々なメニューをご提供します。
Toshi Yoroizuka 監修メニュー
美郷栗のモンブラン
宮崎県美郷町の栗を使用したモンブラン。カスタード生クリームと、甘さ控えめの栗の渋皮煮の上に、なめらかで繊細な美郷栗のペーストをふんわり絞りました。土台のメレンゲと風味豊かな抹茶スポンジが重なり合い、口の中で広がる豊かな味わいが楽しめます。
■期間／2024年9月27日（金）～10月31日（木）
■料金／950円
■場所／シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 2F 風待ちテラス
宮崎県産SAZANKA熟成やきいものミニパフェ
蜜が溢れ出る甘さとなめらかな食感を追求した「SAZANKA熟成やきいも」を使用。熟成やきいものムース、餡子、チョコスポンジが織りなす和と洋のハーモニーをお楽しみください。
■期間／2024年9月27日（金）～10月31日（木）
■料金／950円
■場所／シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 2F 風待ちテラス
パインテラスに鎧塚俊彦シェフ来店
9月27日（金）限定で「Toshi Yoroizuka」オーナーシェフの鎧塚俊彦シェフが、ガーデンビュッフェ「パインテラス」に来店！この日だけの特別なスイーツプレートを目の前で仕上げてご提供いたします。
■日程／2024年9月27日（金）
■時間／①11:30～13:00 ②12:00～13:30
■料金／ランチビュッフェ+スイーツプレート
大人 5,000円、小人（4～12歳）3,100円
■場所／シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 1F ガーデンビュッフェ「パインテラス」
※宿泊者で朝食券をご利用の方は、1,200円の追加でスイーツプレートをお楽しみいただけます。
秋の味覚で楽しむレストランメニュー
ガーデンビュッフェ「パインテラス」
秋の収穫祭ディナービュッフェ
かぼちゃやきのこなど、秋の味覚を使用したパスタやブイヤベース、ピッツァなど様々なメニューをご用意しました。また、ハロウィンをテーマに、月夜をイメージしたスイーツが12種類並ぶ「Black & Berry Halloween Collection」も同時開催。もちろん、料理の一部にも、パスタやピッツァなど、ゴシックな雰囲気と秋の味覚を使用したメニューをご用意しております。
ご宿泊でないお客さまもご利用可能です。
■期間／2024年9月28日（土）～10月31日（木）
■時間／17:00～22:00（21:30 LO）
■料金／大人 6,500円、4～12歳 3,250円
■場所／シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 1F ガーデンビュッフェ「パインテラス」
風待ちテラス
ひよしろ～る［栗］
季節ごとにフレーバーが変わる、エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉正人の名を冠した、風待ちテラス人気のロールケーキ。宮崎県美郷町産の和栗を使ったマスカルポーネクリームと栗の渋皮煮を、ふわふわのコーヒー生地でロールしました。
■期間／2024年8月1日（木）～10月31日（木）
■料金／3,500円
風待ちテラス
秋の新作パン
ブリオッシュスイートポテトや、チャイティーラテ風味のクロワッサンなど、秋を感じるパンをご用意しました。
■期間／2024年9月28日（土）～10月31日（木）
■料金／300円～
秋のリゾートを楽しむ
THE LIVING GARDEN
オータム・ハロウィンガーデン
シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート宿泊者専用エリア「THE LIVING GARDEN」内“焚火のリビング”が、秋の収穫祭とハロウィンをイメージした空間へ変わります。怪しく微笑むジャック・オー・ランタンのオブジェや揺らめくゴーストがお出迎えし、夜になると怪しく輝くランタンでライトアップされ、ハロウィンナイトを演出します。
■期間／2024年9月28日（土）～10月31日（木）
■場所／THE LIVING GARDEN内「焚火のリビング」周辺
※シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート宿泊者限定
シーガイア 秋の満天花火
今年は秋も打ち上げ花火を実施！近くで楽しみたい方は客室から。リゾートを満喫しながら楽しみたい方はガーデンエリアから。また、BARでカクテルを飲みながらの花火観賞もおすすめです。
■日程／10月5日（土）、12日（土）、13日（日）、19日（土）、26日（土）
■時間／20:00（約3分間）
※日程や時間は、天候や気象状況（雷・雨・強風などの警報または注意報、地震）などの諸事情により、中止・変更となる場合がございます。
フェニックス・シーガイア・リゾートについて
太平洋沿いの広大な黒松林に囲まれたフェニックス・シーガイア・リゾート。その中心に位置するフラッグシップホテル「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」は全室東向きのオーシャンビュー。松林の空間に佇む温泉施設「松泉宮」や、アジアン・スパブランドのパイオニア「バンヤンツリー・スパ」、宮崎の恵まれた食をご提供する多彩なレストラン＆バーが揃っています。2024年10月にグランドオープンから30周年を迎えるフェニックス・シーガイア・リゾートは、これまでリニューアルを重ね、美しく雄大なロケーションとそれをお楽しみいただくための空間演出、そしておもてなしを高めてまいりました。「日本でいちばん“美味しい”リゾートへ」をブランドスローガンに掲げ、“食の宝庫 宮崎”のリゾートとして、新たな食の体験を提供し続けています。
■シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート https://seagaia.co.jp/hotel/sgor
■ラグゼ 一ツ葉 https://seagaia.co.jp/hotel/lh
■コテージ・ヒムカ https://seagaia.co.jp/hotel/ch
■フェニックスカントリークラブ https://seagaia.co.jp/pcc
■トム・ワトソンゴルフコース https://seagaia.co.jp/twgc
■フェニックスゴルフアカデミー https://seagaia.co.jp/pga
※写真はすべてイメージです。※内容は変更となる場合がございます。
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