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　日光市石屋町443番地で飲食業を展開する有限会社えんや（Restaurant Nikko えんや、取締役：高緑　一　以下、えんや）は、世界遺産「日光の社寺」の世界遺産登録25周年を記念して、特別メニューの提供を開始しました。人気メニューである「日光HIMITSU豚100％ハンバーグ」と「栃木和牛入りハンバーグ」をミックスした「日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ」を12月末まで提供します。えんやは今年で会社設立31周年を迎え、飲食・宿泊・移住促進・不動産活用で、地域事業者と連携した日光の地域活性化に取り組んでいます。

【1993年創業】地元の食材を活かして、地域にも観光客にも愛される店づくりを

　えんやは、栃木県日光市石屋町に店舗を構え、串焼きやステーキ、季節に応じたアラカルトなど、地元の食材を積極的に活用したメニューを提供しています。地酒も豊富に取り揃え、手作りでリーズナブルな価格にこだわり、現在では、地元のお客様だけでなく、観光のお客様にも多くご来店頂いております。

人気メニューが夢のコラボレーション！地元の食材を活かした特別メニューを提供開始

　えんやでは、世界遺産「日光の社寺」の世界遺産登録25周年を記念して、特別メニューの提供を開始しました。人気メニューである「日光HIMITSU豚100％ハンバーグ」と「栃木和牛入りハンバーグ」を絶妙なバランスでミックスした「日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ」を2024年9月10日から12月末までの期間限定で提供します。日光HIMITSU豚は、日光市の銘柄豚で、日光連山の伏流水100％と豊かな自然のおいしい空気で育まれ、高度な衛生管理のもと、特定病原菌を排除した安心・安全のSPF豚です。味としては、豚特有の臭みがなく、旨みがあり、脂身まで美味しいのが特徴です。日光トップブランドの肉料理をリーズナブルなお値段で提供。期間中はドリンクとデザートもセット。提供はランチタイムのみです。

 「日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ」の概要

日光HIMITSU豚と栃木和牛入りあいびきハンバーグランチ

・「日光HIMITSU豚100％ハンバーグ」と「栃木和牛入りハンバーグ」をミックスした特別なハンバーグプレート

・ライス

・地元日光の野菜を使ったサラダ

・日光きすげ鶏卵を使ったたまごスープ

・ソフトドリンク、グラスビール、レモンサワー、グラスワインの中からおひとつ

・本日のデザート

期間：2024年9月10日〜12月末まで

時間：ランチタイム11:00〜14:30（ラストオーダー14:00）

価格：税込み2,500円　

有限会社えんや　会社概要

　栃木県に拠点を置き、「Restaurant Nikko えんや」というステーキハウスを運営する企業です。主要な業務としては、ステーキレストラン運営事業を展開しており、2024年には旅館業を取得し、インバウンド向け宿泊事業を始めました。えんやでは、地域の伝統文化の継承にも力を入れており、日光市が主催する栃木県の伝統工芸品である「日光彫」の後継者の採用を目的としたインターンシップ「日光彫後継者インターンシップ」での宿泊場の提供を行なっています。また実際に移住した若き後継者には、住まいやアルバイトの斡旋を行ない、宿泊施設だけでなく、不動産活用・移住促進にも取り組んでいます。日光では時代の流れをふまえつつも、伝統を継承していくことが大切だと考え、地域資源（空き家やインバウンド需要）を活かして、地元事業者と密に連携した地域活性化に取り組んでいきます。

【会社概要】

社名　　　　：　有限会社えんや

本社所在地　：　栃木県日光市石屋町４４３番地

取締役　　　：　高緑　一

事業内容　　：　飲食業、旅館業

設立　　　　：　平成5年9月3日

HP（URL） ：　https://www.enya-nikko.jp/

＜報道関係の方からのお問い合わせ先＞

有限会社えんや　担当：寺島涼真　TEL：0288-53-5605　MAIL：nikko_enya@outlook.jp