「都ホテル四日市」、美食の饗宴Ⅲで33周年記念と移転開業を祝賀

2024-9-20
ホテルプレスニュース

「都ホテル四日市」が美食の饗宴Ⅲで33周年と移転開業を祝賀

三重県四日市にある「都ホテル四日市」が、33周年を迎えるとともに元の場所から移転開業したことを記念し、豪華な美食の饗宴を催しました。名前が示す通り、このイベントは3度目の開催で、その都度、地元の食材を活用した絶品の料理が提供されています。この特別な日には、賑やかな祝賀会とともに、地元の人々や観光客が絶品の料理と共に33年の歩みをたどるという特別な時間を過ごしました。

この記事の要約

都ホテル四日市が33周年を迎えたことと、移転開業を記念し美食の饗宴を開催した。
美食の饗宴は地元の食材を活用した料理が提供され、3度目の開催となっている。
賑やかな祝賀会を開き、地元の人々や観光客が絶品の料理と共にホテルの歩みをたどる特別な時間を過ごした。

都ホテル四日市（所在地：三重県四日市市安島１-3-38）は、2024年11月3日（日）に「美食の饗宴Ⅲ」を開催します。

当ホテルが現在地移転開業33周年を迎えるにあたり記念イベントとして開催する「美食の饗宴Ⅲ」。フランス料理総料理長神長明弘、中国料理「四川」料理長フェロー楊真典、日本料理「都」料理長谷口誠、3名の料理長が地元食材にこだわった一夜限りの特別メニューをお届けします。

詳細は別紙をご参照ください。

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■概要

都ホテル四日市では、現在地移転開業33周年記念イベントとして「美食の饗宴Ⅲ」を開催します。今回はフランス料理、中国料理、日本料理の３名の料理長が、伊勢水沢牛や松阪牛、きのこ松太郎、四日市ひやむぎ、四日市抹茶などの地元食材にこだわった特別コラボレーションメニューをご提供します。四日市の魅力をご堪能いただく美食の饗宴をお楽しみください。

【開催日時】2024年11月3日（日）ディナー　18:00～（受付 17:30～）

【会　　場】都ホテル四日市 4階伊勢の間

【料金】お一人様　18,000円 ※料理、ドリンク、サービス料、消費税含む

【メニュー】

＜洋＞　オシェトラキャビア・ズワイ蟹・百合根のシャルロット菜園風

＜和＞　焼き松茸の胡麻和え・河豚煮凝り・甘長の海老真丈射込・蛤胡桃味噌田楽・温玉柿見立て

＜和＞　鰆柴焼き　あしらい

＜中＞　エゾ鮑の柔らか煮込　四日市で栽培されたきのこ松太郎のガーリック仕立て　

＜洋＞　伊勢水沢牛ロースの岩塩焼き　トリュフ香るモリーユ茸のクリームソース

＜中＞　松阪牛の麻辣麺　四日市ひやむぎで

＜洋＞　四日市抹茶のモンブランと抹茶ジェラート

【都ホテル四日市　料理長　プロフィール】