- 2024-9-27
- ホテル プレスニュース
「ホテル日航新潟」に日本酒ラウンジ「よりなせ」オープン予定
「ホテル日航新潟」は、「にいがた酒ラウンジ－よりなせ－」をオープンする予定です。新潟県内のさまざまな酒蔵からの日本酒を取り扱うことが特徴で、中でも尾畑酒造の品を多く取り扱う予定です。ラウンジでは、旬の食材を活かした料理と共に、新潟の地酒を堪能することができます。また、酒蔵の話や日本酒の特性について学べるコンテンツも用意される予定とのことです。
この記事の要約
- 「ホテル日航新潟」に日本酒ラウンジ「にいがた酒ラウンジ－よりなせ－」がオープン予定。
- ラウンジでは、新潟県内のさまざまな酒蔵の日本酒を提供、特に尾畑酒造の酒を多く取り扱う。
- 旬の食材を使った料理と共に日本酒を楽しめ、日本酒の特性について学ぶコンテンツも提供。
ホテル日航新潟（新潟県新潟市中央区万代島5-1 総支配人：田中 幸二郎）は、同ホテル内のコイン式セルフ日本酒ラウンジ「にいがた酒ラウンジ－よりなせ－」にて、新潟県佐渡市の尾畑酒造株式会社（以下、尾畑酒造）の日本酒を提供する『よりなせ meets 尾畑酒造』を2024年10月1日(火)より実施します。
お米のもつ深くクリアな味わいを表現した「深静 MIJO～Deep Silence～circle20 純米大吟醸」「深静 MIJO～Deep Silence～flat40 純米大吟醸」のほか、尾畑酒造を代表する銘柄「真野鶴」の飲み比べなど、尾畑酒造が手がける全11種類の日本酒をお楽しみいただけます。
「にいがた酒ラウンジ－よりなせ－」は、フロントカウンターで販売する専用コインでご利用いただけるセルフサービスの日本酒ラウンジです。新潟県内外の方はもちろん、海外から来館されたお客様にも気軽に新潟の美味しい日本酒をお楽しみいただきたいという想いから設置され、2023年10月10日のオープン以降多くの方にご利用いただいています。
専用サーバーからご提供する日本酒は3カ月ごとに銘柄を変え、年に4つの酒蔵を紹介しております。
第五弾となる10月からは、新潟県佐渡市にある「尾畑酒造」の日本酒をご用意し、酒蔵を代表する『真野鶴』をはじめとした全11種類をご提供します。中でも『深静 MIJO～Deep Silence～circle20 純米大吟醸』と『深静 MIJO～Deep Silence～flat40 純米大吟醸』は、「どこまで米を磨くか」の問いに、これまで40％を切ると大きく変化しないと言われていた精米歩合を、球形で20％、扁平精米にして40％まで磨くとまた違う世界が見えると分かり、挑戦を始めたという、尾畑酒造おすすめの日本酒です。
その他、尾畑酒造を代表する銘柄『真野鶴』の飲み比べや、「日本で一番夕日がきれいな小学校」と謳われた廃校を2014年に酒蔵として再生した学校蔵で、佐渡産の米と再生可能エネルギーで造られた『かなでる / KANADEL 貴醸酒』など、選りすぐりの日本酒をご堪能いただけます。
＜店名「にいがた酒ラウンジ－よりなせ－」の由来について＞
店名の「よりなせ」は新潟県の方言で「寄っていけば」という意味です。
新潟県は「日本酒」県であり、当ホテルの新たな取り組みとして日本酒ラウンジを新たに設けるにあたり、日本酒の魅力を発信するために名付けられました。
県内外や海外のお客様にも覚えやすく、気軽に新潟と日本酒の魅力を感じて良い旅の思い出の一つに加えていただきたいです。
◇『よりなせ meets 尾畑酒造』 提供概要
【提供期間】2024年10月1日(火)～12月末（予定）
【場所】 ホテル日航新潟 3階 ロビーラウンジ「にいがた酒ラウンジ－よりなせ－」
【営業時間】 24時間営業 ※状況により変更になる場合もあり
【料金】 コイン3枚セット 1,000円／追加コイン1枚 400円（フロントカウンターにて販売）
【提供銘柄】 深静 MIJO～Deep Silence～circle20 純米大吟醸／深静 MIJO～Deep Silence～flat40 純米大吟醸／越淡麗 純米大吟醸「真野鶴・実来（みく）」／山田錦磨35大吟醸「真野鶴・万穂（まほ）」／真野鶴「学校蔵」龍のめぐみ／超BLACK真野鶴 超辛口純米大吟醸原酒／かなでる / KANADEL 貴醸酒／真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れ／真野鶴 純米吟醸原酒／真野鶴 純米吟醸 朱鷺と暮らす／真野鶴 辛口純米酒
【お問い合わせ】 TEL：025-240-1888（代表）
※画像はイメージです。
※記載の金額には消費税が含まれております。
※ご提供内容は予告なく変更となる場合がございます。
◇尾畑酒造株式会社について
減農薬・減化学肥料を中心に生物との共生を目指した農法により世界農業遺産に認定された佐渡。尾畑酒造は酒造りの基本となる米、水、人にそれらを育む「佐渡」を加え、この四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ132年にわたり酒造りを続けています。近年では環境に優しい「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の使用や、再エネの導入などSDGｓの考え方を積極的に取り入れ、企業理念である酒を醸すことで幸せを醸す「幸醸心」を追求。ここで醸される「真野鶴」は、今世紀に入り全国新酒鑑評会で15回金賞を受賞するなど数々の栄誉に輝いています。
公式サイト：https://www.obata-shuzo.com/home/
＜ホテル日航新潟について＞
新潟のウォーターフロント「朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター」に併設され、そのランドマーク的存在のホテル棟は日本海側随一の高層ビルです。客室は22階以上に位置し、新潟市街、日本海・佐渡島を一望できる抜群の眺望を有しています。
所在地：新潟県新潟市中央区万代島5-1
電話：025-240-1888（代表）
公式サイト：https://www.hotelnikkoniigata.jp/
