ホテル・旅行のニュースリリース・情報

ヒューリックホテルマネジメント株式会社が運営する浅草ビューホテル（所在地：東京都台東区／総支配人：佐藤 和彦）では料理家 栗原心平氏の監修のもとホテルシェフが工夫して作りあげた『ショコラ・オランジュ』、ほかホテルオリジナルのクリスマスケーキ4種のご予約を12月17日（火）まで受け付けております。

ショコラ・オランジュ

テレビや雑誌など様々な媒体で活躍している料理家 栗原心平氏と浅草ビューホテルは、2020年からコラボレーション企画をしております。クリスマスコラボ企画のひとつ、『ショコラ・オランジュ』。

ミルキーでやさしいショコラムースを中心に周りはオレンジを効かせたショコラムースで包んでおります。

そこへプラリネを加えることでコクと香ばしさをプラスし、味に深みを出してくれています。表面にはショコラクランチを薄く敷き、ザクザク感のアクセントを。一口ごとに変わる味と食感のマリアージュをお楽しみください。

５号（15㎝）￥5,200

ストロベリー・ショート（写真左）

しっとりとしたスポンジと甘さひかえめでふんわりとした口当たりの良い生クリームが特徴の大人気のショートケーキです。

・4号（12cm）4,800

・5号（15cm）6,000

・6号（18cm）7,200

ショコラ・ショート（写真右）

香り高いカカオを使用したスポンジにベルギー産チョコレートをコーティング、苺の酸味との相性が良いショコラケーキです。

・4号（12cm）4,900

・5号（15cm）6,200

ノエル・モンブラン（写真左）

3種類の栗をブレンドしたモンブランクリームはとても濃厚でなめらかに仕上げています。土台はスポンジの中にバニラのババロアを敷き、その上には軽いマロンムースを乗せ、全体の甘さと軽さのバランスを整えてくれています。

・5号（15cm）5,800

ルージュ・ブラン（写真右）

ルージュ（赤）＝フランボワーズのジュレやベリーショコラのムースとブラン（白）＝マスカルポーネとホワイトチョコのムースで濃厚さと酸味のグラデーションを楽しめるケーキに仕上げました。

・18cm　5,500

穂乃華シュトーレン（写真左）

一年間ラム酒に漬け込んだドライフルーツが芳醇な風味と香りを醸し出しています。口溶けの良い生地に風味豊かでまろやかな甘みのきび砂糖と和三盆をまぶしました。高級感あふれる穂乃華渾身の一品です。

・約25㎝　3,500

・ハーフ　￥2,000

クリスマスパーティーセット（写真右）

雛鳥をじっくりとローストし、しっとりジューシーに焼き上げたローストチキンとビューホテルオリジナルのビーフシチューをパーティーサイズでご用意しました。クリスマスケーキと一緒にお楽しみください。

●ストロベリー・ショート4号（12㎝）

●ロティサリーチキン（雛鳥）

●ビーフシチュー

￥11,000　【限定30食】

●ロティサリーチキン（雛鳥）

単品　￥4,500

【ご予約・お問い合わせ】レストラン予約課　03-3842-2124（10:00～17:00）

【ご予約受付期間】2024年12月17日（火）まで

【お引渡し・販売期間】12月21日（土）～25日（水）の12:00～19:00

【お引渡し場所】浅草ビューホテル 1F　Sweets & Bakery「穂乃華（ほのか）」

※表記価格には消費税が含まれております。

※クリスマスケーキの配達は行っておりません。

※ケーキの装飾は一部変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

＜浅草ビューホテル 公式ホームページ＞

https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/

 ＜浅草ビューホテル クリスマスプラン特設ページ＞

https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/christmas_lp/

＜栗原心平さん × 浅草ビューホテル スペシャルコラボ企画＞

https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/collabo_lp/