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多くの人に愛されるチョコレートとバナナの組み合わせですが、このパフェは、香り、味わい、食感、余韻など、パティシエによって綿密に計算されたチョコレートとバナナのハーモニーが愉しめます。

グラスの上の極薄のチョコレートプレートには、濃厚なミルクチョコレートのガナッシュとコクのあるバナナのブリュレがのせられ、さらに添えられたカカオメレンゲのスティックやチョコレートダンテルが、サクサクとした食感だけでなくアーティスティックなビジュアルとなっています。

グラスの中には、主役となるチョコレートやバナナのアイスクリームと、キャラメリゼされた歯応えも楽しいバナナに加え、クランブルショコラやミルクチョコガナッシュ、ダークラムのジュレ、ラズベリーソースなどが層になっており、食べ進めるたびに異なる味わいが広がります。

チョコレートの濃厚なカカオの風味、バナナの優しい甘さ、芳醇なラムの香りが三位一体となった、ほかにはない大人のチョコレートバナナパフェを、窓の外に広がる海の景色とともにゆっくりとご堪能ください。

• 「パルフェ ショコラ バナーヌ～チョコレートとバナナのパフェ～」

■期間： 2024年11月18日（月）～2025年1月5日（日）

■場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）

■時間：11:00～21:00（L.O.）土日祝日 10:00～　＊数量限定のため、無くなり次第終了

■料金：2,900円（単品）／3,700円（コーヒーまたは紅茶付き）　

■予約・お問い合わせ： 045-223-2267（レストラン予約）

■Webサイト： https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68

■パフェ内容

・カカオメレンゲ

・チョコレートのダンテル

・バナナブリュレ

・ピスタチオ

・ミルクチョコガナッシュ

・チョコレートアイスクリーム

・バナナアイスクリーム

・バナナのキャラメリゼ

・ヘーゼルナッツのキャラメリゼ

・クランブルショコラ

・バナナソース

・ダークラムのジュレ

・ラズベリーソース

＊飾り：板チョコレート、ハーブ

＊お酒を含んでいます

＊食材変更対応は承りかねますので、予めご了承ください。

ラウンジ＆バー「マリンブルー」について：

横浜港を一望できる開放感あふれるロビーラウンジ。海辺のリゾートをイメージした空間は、まるで豪華客船で旅をしているような寛ぎのひとときを演出します。自然光が降り注ぐ明るく開放的なティータイム、ベイブリッジの夜景を望むバータイムなど、時間とともに表情を変える景色とともに、さまざまなシーンでご利用いただけます。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルについて：

“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。地上31階の建物に、客室数594室、8つのレストラン＆バーのほか、大小15室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できます。APECやTICADなど国際行事への対応をはじめ、国内外の数多くの賓客を「おもてなし」してきたそのホスピタリティには、開業以来、高い評価を頂戴しています（1991年8月開業）。https://www.icyokohama-grand.com/

インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて：

インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNS　www.facebook.com/intercontinental 　www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。

＊画像はすべてイメージです。

＊上記料金はすべて税金・サービス料を含みます。

＊諸般の事情により、リリースの内容に変更が生じる場合がございます。最新情報はホテルホームページをご確認ください。