ホテル・旅行のニュースリリース・情報

　ホテルロイヤルクラシック大阪（大阪市中央区難波4-3-3、総支配人 宇佐美勝也　https://hotel-royalclassic.jp/　）レストランユラユラ（2F）では「　5周年感謝祭 ～肉＆寿司＆苺の饗宴～　」を12月1日(日)から開催いたします。

　本年は、昨年ご好評いただいた「肉＆いちごビュッフェ」にご要望があったお寿司を加え、さらに鹿肉のロースト、いちごスイーツを盛り込み、ホテル開業5周年謝恩企画として贅を極めたビュッフェメニューをお届けいたします。　肉の旨味、寿司の繊細な味わい、苺のみずみずしい甘さが織りなす贅沢なひとときを、ご家族やご友人、年末年始のお集りなどにぜひご利用くださいませ。

【商品名】　5周年感謝祭 ～肉＆寿司＆苺の饗宴～

【期間】　2024年12月1日（日）～　2025年2月28日（金）　計90日間

【店舗】　ホテルロイヤルクラシック大阪　レストラン ユラユラ （2F／106席）
【時間】　ランチ：11:30～14:30（14:00ラストオーダー）／　ディナー：17:30～21:30（21:00ラストオーダー）

【料金】　ランチ5,500円（小学生2,750円）／ディナー7,500円（小学生3,750円）

シニア優待（65歳以上）：ランチ1,000円OFF／ディナー2,000円OFF

ハンバーグ ストロベリーBBQソース

肉汁溢れ、燻製香るソースのハンバーグと甘酸っぱい苺の酸味がマリアージュする稀代の逸品。　

ホテルシェフならではの発想が生み出した、シーズナルプレートをご堪能ください。

にぎり寿司＋あら汁

和の醍醐味として、ランチは「甘えびの食べ放題」、ディナーは「いくらのかけ放題」 の贅沢をご用意いたします。他にも毎日10種類、厳選された海鮮やお肉をシェフが目の前で握りご提供。魚介の旨味が詰まったあら汁もご一緒にどうぞ。

炭焼き チキンレッグ 苺のラヴィゴットソース［ランチ限定］

食べ応えのある骨付き鶏もも肉を低温調理することで、しっとりジューシーに仕上げます。炭火で焼き上がった表面は香ばしく、パリッとした食感がプラス。爽やかな苺とビネガーのソースが鶏肉の旨味をより引き立てます。

鰤のレアステーキサラダ仕立て イチゴのバルサミコソース［ディナー限定］

脂がのった鰤の表面を軽く炙って香ばしさを加味させ、中をレアに仕上げます。

キレのあるバルサミコソースとフルーティーな苺の絶妙なコラボレーションで、さっぱりした味わいでお楽しみいただけます。

骨付きチキンのポートワイン煮込み カシス風味［ディナー限定］

ポートワインでじっくりコトコト煮込むことで、口の中でほろりとほどけるように柔らかく、且つスイートでコクのあるお肉に仕上げます。さらにカシスの香りを加えることで、一口で風味豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

牛串の炙り炭焼き［ディナー限定］

フィレ肉と同等の繊細な柔らかさを備えた希少部位 「 サイドマッスル 」 を、炭火で豪快に焼きあげて旨味を閉じ込めました。

苺のガトー キャラメルチョコレートのアクセントで　(A)
苺のムースとスポンジのガトー仕立て、そこに味わい深いキャラメルチョコレートの飾りを添えました。　口の中で優しく溶ける醍醐味をお楽しみください。

3種ベリーのマチェドニア　(B)

たっぷりの果実を特製苺シロップに浸したグラスデザート。甘酸っぱいベリーの香りが口いっぱいに広がります。

可愛らしい苺のプティタルト　(C)
アーモンドクリームを敷きつめて焼いたタルトに、苺と苺のクリームを華やかに絞りました。苺を存分に楽しめる一品です。

甘酸っぱい苺のレアチーズケーキ　(D)
苺のゼリーをなめらかなレアチーズケーキで包みました。甘さと酸味のハーモニーをお楽しみください。

苺のジュレとライムムースのグラスデザート　(E)

苺風味のジュレに、ライムのムースを乗せました。宝石をイメージしたキラキラと輝くスイーツに仕上げました。

｜スペシャルデザート｜

苺とショコラのレクタングル ピスタチオソースの彩り

アーモンドクリームをしっとりと焼きあげたダマンドに苺を飾り、ピスタチオソースで彩りました。目の前で完成する華やかな一皿をお楽しみください。

【その他デザート】
苺とベリーのロールケーキ ホワイトチョコレートとともに／一口苺大福／フレッシュ苺とミルクジュレのグラス仕立て 練乳をお好みで／ホテル特製苺のショートケーキ／なめらか苺プリン／ソフトクリーム　など

［ホテル開業5周年謝恩企画　～感謝の気持ちを込めた特別プラン～］

・スパークリングワインをワンコインで

1,200円→500円（12月1日～31日）

・平日ランチが3,900円［1日5組限定］

5,500円→3,900円（12月2日～27日）

※WEB予約にて承ります

・5名様ご利用毎に1名様無料

（12月1日～5月31日）

※WEB予約にて承ります