クロスホテル札幌が贈る、庭園をテーマにしたクリスマスディナー

クロスホテル札幌の庭園テーマクリスマスディナー開催

クロスホテル札幌では、庭園をテーマにした特別なクリスマスディナーが開催されます。このディナーは、冬の美しい庭園の雰囲気を楽しみながら、シェフが厳選した旬の食材を使用した特別メニューを提供します。参加者は、洗練された料理と共に、豪華なクリスマス装飾された空間で心温まるひと時を過ごすことができます。予約は必須で、特別な日を彩る素敵なイベントとして、多くのゲストに支持されています。

この記事の要約

  • クロスホテル札幌で庭園テーマのクリスマスディナーを実施
  • 旬の食材を使用した特別メニューを提供
  • 事前予約が必要で、魅力的な空間を楽しめる
全7品のフルコースディナー(イメージ)

クロスホテル札幌(所在地:北海道札幌市中央区、総支配人:三上 直也)は、12月23日(月)~25日(水)開催のクリスマスディナーの予約を開始いたしましたのでお知らせします。

海の宝石をちりばめた前菜パフェ

クロスホテル札幌のメインダイニング「アッシュ-hache-」では12月23日(月)~25日(水)3日間、各日40名限定のクリスマスディナーを提供します。

今年は『Jardin de Noël(ジャルダン・ドゥ・ノエル:クリスマスの庭)』をテーマに、伝統的なフレンチの技術に忠実でありながら、随所に“花”をあしらい、一皿ずつまるで庭園のように仕上げた全7品のフルコースをご用意しました。

 特別な日にふさわしいキャビア、フォアグラ、トリュフをアクセントにしながら、さまざまな素材の組み合わせとおいしさの発見をお楽しみいただけます。散りばめた宝石をイメージしたパフェ仕立ての前菜、火入れにこだわったロッシーニスタイルの牛フィレ、薔薇をモチーフにした繊細なデザートなど、思わず歓声が上がる華やかな演出にてご提供します。

クロスホテル札幌では「NEW DISCOVERIES,NEW CONNECTIONS」をコンセプトに、食事を通してかけがえのない時間を提供します。

クリスマスディナーについて

営業日:2024年12月23日(月)~25日(水)

スタート時間:①18時30分~②19時30分~ ※2部制  

料  金:お一人さま 15,000円(税込)乾杯ドリンク付き 

定  員:各日40名 ※各回20名様 

ご予約 :公式ホームページより

https://cross-sapporo.orixhotelsandresorts.com/event/9638/

おいしさを詰め込んだミニタルトのアミューズ
コースの締めくくりの薔薇をモチーフとしたデザート

〇特別な日を彩る華やかなフレンチコース

乾杯  ソムリエセレクトスパークリングワインまたはノンアルコールスパークリングカクテル

アミューズ  マグロとキャビアのプティ・ブーシェ

1皿目の前菜 オマール タラバ イクラ ジュエルパフェ

2皿目の前菜 合鴨のコンフィ 牛蒡のデクリネゾン

  スープ    蕪のポタージュ 真だちのムニエル

魚料理    ASCアトランティックサーモンのハーブクルート アサリとディルのクリームソース

肉料理    北海道産和牛のロティドゥース ロッシーニスタイル

デザート   クレーム・グラス・ローズ ベリーのソース

北海道産小麦のバゲット コーヒー

※仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

フォアグラとコク深いソースを添えた牛フィレ肉
サステナブルシーフードを使用した魚料理

クリスマスディナー付き宿泊プランについて

クリスマスディナーとご宿泊がセットの宿泊プラン。

宿泊期間:2024年12月23日(月)~25日(水)

客  室:ツインまたはダブルルーム(23㎡)

料  金:お一人さま 29,500円~ ※税込、朝食付き、2名1室時1名料金

プラン内容:クリスマスディナーコース(ワンドリンク付)

               レストランアッシュでの朝食ビュッフェ

               HIPスタイル ダブルルーム

               レイトアウト12時

HIPスタイル ダブルルーム

クロスホテル札幌について:

「心おどる 北海道クオリティに出逢う場所」をコンセプトに、地域を感じるおもてなしや、ご滞在を特別な日に変える演出など、北海道の魅力を体験いただける全181室のライフスタイルホテルです。

北海道ならではのフードやドリンクをフリーフロースタイルで楽しめるラウンジサービス、北海道で活躍をするアーティストと制作した客室、最上階18階には札幌の街を望む展望大浴場。そして、個性や感性を刺激する、五感で楽しむカルチャーイベントの実施など、地域とヒトとの心躍るつながりをご提供してまいります。

公式ウェブサイト: https://cross-sapporo.orixhotelsandresorts.com/

公式アカウント: https://www.instagram.com/crosshotel_sapporo/

CROSS HOTEL(クロスホテル)について:

CROSS HOTELは、主要都市のプライムロケーションに位置し、人や街とつながり、ここだけの、かけがえのない滞在を叶えるミッドスケール・ライフスタイルブランド。NEW DISCOVERIES, NEW CONNECTIONSをブランドコンセプトに、いつ立ち寄っても、新たな発見と心に刺激が感じられるひとときをお届けします。現在展開する3軒のクロスホテルは札幌、京都、大阪の中心地で、全ての人が垣根なく集まり、手の届く非日常体験をご提供します。

ORIX HOTELS & RESORTS(オリックス ホテルズ&リゾーツ)について:

ORIX HOTELS & RESORTSは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテルの運営事業ブランドです。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をご提供するべく、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合わせた体験をお届けしています。2023年12月には新たに「熱海・伊豆山 佳ら久」を開業し、現在、ORIX HOTELS & RESORTSでは、北は北海道から南は福岡、大分まで、5ブランドにて14の旅館・ホテルを展開しています。

ORIX HOTELS & RESORTS 公式ウェブサイト: https://www.orixhotelsandresorts.com/

ORIX HOTELS & RESORTS Instagram公式アカウント: https://www.instagram.com/orix_hotels_and_resorts/

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