ホテル・旅行のニュースリリース・情報

箔一と金沢の鍛鉄作家、当ホテルの三者で協力し制作した高さ約2mの金箔クリスマスツリーを設置します。大きさや形が異なる金箔を約1200枚使用しており、館内照明の当たる角度によってきらめきが変化します。また、骨組みの中心部にライトを組み込んでいるため、金箔独特のきらめきがより際立ち、夜だけでなく昼間にも楽しめます。その他、布に金箔を使って絵付けしたドレープ状の天井装飾や、金箔を施したテグスで冬の風物詩「雪つり」をイメージした装飾など、OMOベース全体が金箔を使った装飾で彩られます。飾り付けられた金箔は、全て箔一の職人がひとつひとつ手作業で作成し、「金箔の魅力を体感してほしい。」という思いを込めて、当ホテルのスタッフと共に飾りつけました。

【協力】箔一

石川県金沢市に本社を置く、金沢箔を代表するブランド。日本で初めて「金沢箔工芸品」を生み出し、金沢箔のブランド化に成功。その後も、食材や化粧品、建築資材、アート等といった新しい分野へ金沢箔の用途を広げている。伝統を守りながら革新を続け、新たな金沢箔の可能性を生み出している。

公式サイト：https://www.hakuichi.co.jp/

金箔は、指先で触れると、すっと肌に吸いついて馴染み、細かい粉状になって消えてしまう、光が透けて見えるほど繊細な素材です。そんな金箔に実際に触れて楽しめるアクティビティ「ミニ金箔ツリー作り」を用意しました。ベースのツリーをを選び、金箔や色箔を貼り付けたり金粉をかけたりして、世界に一つだけのクリスマスツリーを作ります。まるでクリスマスツリーに飾りつけをするような気分で自分好みにアレンジでき、完成したものは、滞在中客室に飾ったり、自宅に持ち帰ってクリスマスの装飾として楽しめます。

・料金：1,500 円(税込)

・場所：OMOベース

・予約：不要 ＊当日フロントにて24時間受付

・対象：宿泊者、日帰り利用者

二種類の金箔ドリンク【NEW】

金箔をあしらった華やかなドリンクを二種類用意しました。「金澤の華」は、ほうじ茶風味のウォッカとシロップをシェイクしたものに、生クリームを乗せたアルコールドリンク。苦みを立たせたほうじ茶と、コクのある生クリームの甘さが相性抜群です。また、ノンアルコールの「金箔棒茶サイダー」は、棒茶とゆずのサイダーを組み合わせたドリンクで、金箔が入ったレモンゼリーと共に楽しめます。

体験型のスイーツ「金箔モンブラン」

金箔を使った器に乗せたメレンゲ、生クリーム、バニラアイスを土台に、当ホテルのご近所さん「落雁 諸江屋（らくがん もろえや）」の白あんを使った白地のクリームを自分で絞り、金箔を乗せて完成させる体験型のスイーツです。白あんの滑らかな舌触りと優しい甘さが特徴で、写真映えも間違いなし！友人やカップルはもちろん、家族みんなで楽しめるクリスマスメニューです。

OMO限定販売！ご近所さんの金箔スイーツ

金沢市は、和菓子やケーキ、チョコレートなどの菓子類において支出金額が全国一位を誇り(＊)、北陸随一のグルメタウン片町には、食材や製法にこだわった多くのスイーツショップが軒を連ねます。本イベントでは、ご近所さんのスイーツショップが金箔クリスマスをテーマにアレンジしたスイーツを毎日4～5種類販売します。OMOでしか手に入らない限定販売で、ご近所さんが当館に出店する日があり、お店のこだわりを聞けたり、商品選びに迷ったらお勧めを相談したりすることもできます。

Espresso Bar ケサランパサラン

五感で楽しむEspresso Bar

石川県金沢市の新竪町商店街に佇むEspresso Bar ケサランパサラン。夫婦で訪れたメルボルンのカフェ文化に衝撃を受け、金沢で始まったメルボルンスタイルのエスプレッソ専門のカフェ。コーヒーはもちろんデザート、店内空間、音楽など、居心地の良いひとときを提供できるようこだわっています。

茶菓工房たろう

2005年創業の和菓子店。チョコレートやピーナツバターの羊羹、キューブの最中「窓」など和菓子の技術を使い色々な素材を使い新しい和菓子を金沢から発信しています。たろうが進む道は、王道の斜め上。やってみたいことに挑戦しながら、この変化の大きい時代にお客様は何を望んでいるのか、感性をとぎ澄ませ、予算ありきでなく、よろこびや感動をカタチにする、唯一無二の存在です。

堀他

金沢に拠点を置く創業明治11年の八百屋。今回のスイーツはその「堀他」がプロデュースする「パティスリー＆パーラーHorita 205」が手掛けました。「205」は、堀他が競りの際に使っている登録番号。一つひとつの食材を丁寧に見極め誇りと自信を持ってお客様に商品を提供しています。