ホテル・旅行のニュースリリース・情報

「ハイアット セントリック 金沢」（総支配人： 松本 和浩、所在地： 石川県金沢市）のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」では2024年12月1日（日）～2025年2月14日（金）の期間、不動の人気を誇る苺とチョコレートが贅沢に共演する「いちご＆チョコレート アフタヌーンティー」を提供いたします。ジューシーな果実を溢れそうなほどのせたタルト、定番のショートケーキなど、旬の苺を多様にアレンジしたラインアップに加え、苺チョコレートとホワイトチョコレート、ミントでキュートな果実を表現したアイスクリームはポップな見た目のアイコニックな一品です。もっちりとした生地で仕上げた、トレンドスイーツのチュロスは、苺やマシュマロと一緒に、チョコレートソースにディップしてどうぞ。セイボリーのプレートには、金沢ならではの五郎島金時を使用したクリーミーなスープ、紅ズワイ蟹のキッシュ、鴨のローストなど本格派のアイテムを揃えました。

シェフのこだわりが光りつつ、愛らしさも満載なメニューの数々は、ホリデーシーズンから早春の昼下がりにもぴったりです。特別な方とのアニバーサリー、ご友人とのお集まり、大切なお祝いなど、シーンに合わせてお楽しみください。

• FIVE – Grill & Lounge

ストロベリー アフタヌーンティー

メニュー内容：

タルト（写真左）／シュークリーム（写真中）／ショートケーキ（写真右）

定番の苺スイーツに、それぞれ異なるチョコレートのアクセントを加えました。タルトにはブラックチョコレートを、シュークリームにはミルクチョコレート、ショートケーキにはホワイトチョコレートを合わせ、甘酸っぱさとのハーモニーの変化を味わえます。

苺アイス

苺のアイスに果肉、ラズベリーソース、食感を楽しめるクランブルを添え、苺をモチーフにしたチョコレートを飾り、キュートなデザインに仕上げました。

チュロス

シナモンが香るもちもちの温かなチュロス。そのままでも美味しいですが、苺やバニラマシュマロと一緒に、チョコレートフォンデュのようにもお召し上がりいただけます。

鴨のパストラミと美川リーフのタルティーヌ（写真左）

紅ズワイ蟹とブロッコリーのキッシュ（写真中）

五郎島金時のクリームスープ（写真右）

温かでリッチなスープ、紅ズワイ蟹とチーズの相性が抜群のキッシュ、豊かな風味が広がる鴨のパストラミ、シェフが贈る3種のセイボリーをワンプレートに。

スペシャルティコーヒーセレクション

※追加料金 1杯550円（税込、サービス料別）

金沢市内で人気の“ペソアコーヒーロースターズ”より、ほのかなシナモンの香りが特長のコロンビア、紅茶のような軽やかさをもつ浅煎りのエチオピアをご用意。また、この2種をブレンドしたハイアットブレンドもおすすめです。アフタヌーンティーご利用の方は特別料金でお楽しみいただけます。

※単品でご注文の場合、1杯につきコロンビア990円、エチオピア・ハイアットブレンド各880円（いずれも税込、サービス料別）にて提供可。

そのほか、エスプレッソとチョコレートをベースに、ストロベリーパウダーの赤とスチームミルクの白で、印象的なアートのように仕上げた“ストロベリー カフェモカ”（1杯550円税込、サービス料別）もご用意しています。

提供期間：　2024年12月1日（日）～2025年2月14日（金）

提供時間：　11:30～17:00 　※120分制

提供価格：　おひとり様 4,400円（税込、サービス料別）

　　　　　　※コーヒー・紅茶をお好きなだけお楽しみいただけます。

　　　　　　　ただし、スペシャルティコーヒーセレクション（コロンビア、エチオピア、

　　　　　　　ハイアットブレンド）、ストロベリー カフェモカは

　　　　　　　料金別途（1杯550円税込、サービス料別）にて提供。

詳細・予約： https://bit.ly/FIVE-JP　※状況によりメニューは変更になる場合があります。

クリスマス アフタヌーンティー

12月21日からクリスマス当日までの5日間は、クリスマス仕様にバージョンチェンジしたアフタヌーンティーをお贈りします。チュロスには、クリスマスの魔法が詰まったジンジャーブレッドマンを添え、苺アイスはサンタクロースをイメージしたデザインに。思わず笑みがこぼれる、この時季ならではの遊び心あふれるスイーツをご堪能ください。

提供期間：　2024年12月21日（土）～12月25日（水）

提供時間：　11:30～17:00　※120分制

提供価格：　おひとり様 5,500円（税込、サービス料別）

　　　　　　※コーヒー・紅茶をお好きなだけお楽しみいただけます。

　　　　　　　ただし、スペシャルティコーヒーセレクション（コロンビア、エチオピア、

　　　　　　　ハイアットブレンド）、ストロベリー カフェモカは

　　　　　　　料金別途（1杯550円税込、サービス料別）にて提供。

詳細・予約： https://bit.ly/FIVE-JP　※状況によりメニューは変更になる場合があります。

• FIVE –Grill & Lounge

所在地： 石川県金沢市広岡1-5-2 ハイアット セントリック 金沢 3階

ご予約・お問い合わせ： TEL 076-256-1559（受付時間 10:00 – 21:30）

　　　　　　　　　　　 EMAIL five.kanazawa@hyatt.com

オンライン予約：https://www.tablecheck.com/shops/five-hyatt-centric-kanazawa/reserve

営業時間：【Dining】朝食　6:30 – 10:30（L.O. 10:00）

　　　　　　　　　　昼食　11:30 – 14:30（L.O. 14:00）

　　　　　　　　　　夕食　17:30 – 20:30（L.O. 20:00）

　　　　　【Lounge】11:30 – 21:00（L.O.）

席数： 　 【Dining】116席（朝食時100席）

　　　　　　　　　　 プライベートダイニングルーム　1室12席

　　　　　　　　　　 パビリオン　36席

　　　　　【Lounge】72席 （カウンター　15席、ラウンジシーティング　57席）

URL：　　 http://fivegrillandlounge.jp

　

3階に位置する「FIVE – Grill & Lounge」は、記念日や接待のご利用はもちろん、友人との食事や個室での小規模な歓送迎会や忘新年会などにも最適な、使い勝手のよいオールデイダイニングです。食前のアペリティフ、ケーキセットやスイーツを提供するカフェタイムをご利用いただけるラウンジも併設しています。店名「FIVE」は、石川の伝統工芸である加賀友禅や九谷焼で用いられる「加賀五彩」、「九谷五彩」による「五」のインスピレーションと、店内の異なる「五つの空間」に由来しています。

最新営業情報につきましては、ウェブサイトをご覧ください:

https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining

• 「ハイアット セントリック 金沢」ホテル概要

所在地　　： 石川県金沢市広岡1-5-2

電話番号　： 076-256-1234

最寄り駅　： JR金沢駅 金沢港口（西口）徒歩約2分

階数　　　： 地上14階建て （1～14階部分）

延床面積　： 17,314.33㎡

総客室数　： 253室

料飲施設　： オールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」3階

　　　　　　 バー「RoofTerrace Bar」14階

宴会施設　： 会場4、前室1 （計500㎡）2階

その他施設： フィットネスジム

URL　　 ： http://hyattcentrickanazawa.jp

• ハイアット セントリック 金沢について

2020年に開業したライフスタイルホテルとして、金沢駅から徒歩すぐの絶好のロケーションに位置し、歴史と伝統文化あふれる、街全体が美術館のような金沢で、芸術、芸能、建築など、ヒト・トキ・イミに繋がるここだけの経験を満喫する新たな旅の拠点となります。
コンテンポラリーなデザインと快適性を兼ね備えた253室のゲストルームは、アートに包まれたカナザワ スイートを含む7室のスイートを有します。2階には大きな窓が特徴的なイベントスペースを設け、開放感溢れる空間でパーティーから会議、展示会など幅広くご利用いただけます。
3階に設けたオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」は、地元の食材をふんだんに使用したグリル料理が特徴で、最上階に位置しオープンエアのテラスを設けた「RoofTerrace Bar」では、非日常のひとときをお過ごしいただけます。
金沢の伝統的な要素を随所に反映させたインテリアデザインや100点以上のアートワークを間近に感じながら、人と人が、人とアートが、人と文化が交差し、新たな感動に出会う場所です。また、ゲストが得た新たな発見やインスピレーションを受け入れ進化する情報を発信していきます。

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• ハイアット セントリックについて

常に抜群のロケーションに位置するハイアット セントリックはフルサービス・ライフスタイル・ホテルブランド。さまざまな活動の中心にいたい旅慣れたお客様を、新しい発見に満ちた冒険の旅へ誘うために作られたホテルです。それぞれのホテルがロビーにお客様同士の交流の場を提供する一方、館内のバーやレストランは、地元で人気のホットスポットとして、愉快な会話、地元の味覚にインスパイアされたメニューやシグネチャーカクテルが味わえます。客室は機能的で過不足ないモダンな設えです。熱い心でおもてなしするスタッフが、地元の食やナイトライフなどホットな情報を揃えてお客様をお迎えします。詳しくはhyattcentric.com（ https://www.hyatt.com/ja-JP/brands/hyatt-centric ）をご覧ください。Facebook（ https://www.facebook.com/hyattcentric/ ）、Instagram（ https://www.instagram.com/hyattcentric/ ）で、@HyattCentricをフォローしてください。また、旅の思い出にハッシュタグ「#HyattCentric」を付けた写真の投稿もお待ちしています。