フォーシーズンズホテル京都が贈る12月限定クリスマス特別コース

フォーシーズンズホテル京都の12月限定クリスマス特別コース

フォーシーズンズホテル京都では、2023年12月限定のクリスマス特別コースを提供します。このコースは、厳選された季節の食材を使用し、ホテルのシェフが創り出した美しい料理が特徴です。特別なデザートやドリンクと共に、心温まるクリスマスの雰囲気を楽しめます。友人や家族、愛する人との特別な時間を過ごすのにふさわしいコースとなっており、事前予約が推奨されています。

この記事の要約

  • フォーシーズンズホテル京都で12月限定のクリスマス特別コースが登場。
  • 厳選された季節の食材を使用した美しい料理が提供される。
  • 特別なデザートやドリンクと共に、心温まるクリスマスを楽しめる。
2024年12月21日(土)- 25日(水)クリスマス限定のランチ&ディナーコース

フォーシーズンズホテル京都(所在地:京都市東山区妙法院前側町、総支配人:ファニー・ギブレ)では、2024年12月21日(土)から25日(水)の5日間限定で、クリスマス限定のランチ&ディナーコースをご提供いたします。プレゼントを模したズワイガニのクラブケーキや王道の国産牛ローストビーフなど、ステーキハウスレストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」のシグネチャーメニューをフェスティブ仕様にアレンジした、お祝いムードあふれるラインナップ。その他、フェスティブ期間限定でお楽しみいただける、クリスマスのオリジナルカクテル3種もご用意しております。

また、12月2日(月)からはフラワーデザイン会社「zero two THREE」監修、高さ6メートルのクリスマスツリーもお目見え。 美しいツリーと暖炉の炎に包まれるロマンティックなリゾート空間で、大切な方と心温まるクリスマスをお過ごしください。

エンバ・キョウト・チョップハウスならではの美味を堪能するクリスマスランチ&ディナー

モダンで洗練されたレストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」のシグネチャーメニューをフェスティブ仕様にアップデートした、クリスマス限定のランチ&ディナーコースをご提供いたします。

ランチの前菜では、大きなリボンをまとったプレゼントボックスに見立てた「エンバ・キョウト・チョップハウス」特製のクラブケーキが登場。ズワイガニ、エビ、蟹味噌のフライに、イクラやタルタルソースを乗せた贅沢な味わいです。メインでは、近江牛サーロインの炭火焼きに、京都産のさまざまな野菜を添えました。繊細なお肉の味わいと、旬の野菜の美味しさをお楽しみください。

ディナーの前菜では、「エンバ・キョウト・チョップハウス」で人気の和牛ビーフテンダーロインのタタキをクリスマスらしいビジュアルでご提供。柚子と蜜柑を合わせた自家製ポン酢とともに、華やかにデコレーションしました。温前菜では、香り高いトリュフと香ばしい牛蒡のチップスを添えた3種のキノコのスープを。またメインでは鹿児島県産サーロインのローストをご用意し、冬野菜をたっぷり添えて豊かな森を表現しました。祝祭感あふれるムードの中、「エンバ・キョウト・チョップハウス」ならではのクリスマスのご馳走を大切な方とご堪能ください。

■期 間:2024年12月21日(土)- 25日(水)

■時 間:ランチ:11:30-14:30 ディナー:17:30~22:00(ラストオーダー21:00)

■場 所:フォーシーズンズホテル京都1階 レストラン「エンバ ・ キョウト ・ チョップハウス」

■料 金:

クリスマスランチコース4品 9,000円、5品 12,000円

クリスマスディナーコース 5品30,000円

*料金はサービス料15%、消費税10%を含めた価格です。

■メニュー

プレゼントボックスに見立てたフェスティブ仕様の「エンバクラブケーキ」
京都産の野菜と味わう「近江牛サーロインの炭火焼き」

〈ランチ4品〉9,000円

・前菜:エンバクラブケーキ(冬大根 いくら レモンタルタルソース)またはスープ:サステナブルオックステールスープ(有機大麦 人参 パセリオイル)

・パスタ:自家製パスタ(冬の黒トリュフバター 24ヵ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ)

・メイン:近江牛サーロインの炭火焼き(京都産の季節野菜 黒ニンニク ビーフとタイムのジュ)

・デザート:チョコレートピスタチオタルト(ラズベリーコンポート ベリーソース 柚子ソルベ)

〈ランチ5品〉12,000円

・前菜:エンバクラブケーキ(冬大根 いくら レモンタルタルソース)

・スープ:サステナブルオックステールスープ(有機大麦 人参 パセリオイル)

・パスタ:自家製パスタ(冬の黒トリュフバター 24ヵ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ)

・メイン:近江牛サーロインの炭火焼き(京都産の季節野菜 黒ニンニク ビーフとタイムのジュ)

・デザート:チョコレートピスタチオタルト(ラズベリーコンポート ベリーソース 柚子ソルベ)

ポルチーニと黒トリュフと贅沢に使用した「マッシュルームのコンソメスープ」
山椒ソースががアクセントの「児島県産サーロインのロースト」

〈ディナー5品〉

・前菜:和牛ビーフテンダーロインのタタキ(赤パプリカのピュレ 国産黒ニンニクソース 京都黒七味)

・スープ:マッシュルームのコンソメスープ(自家製豆腐 ポルチーニ 黒トリュフ)

・お魚料理:鰤のパンフライ(枝豆とロブスターラグー 木の芽 ドライトマトのジュ)

・お肉料理:鹿児島県産サーロインのロースト(冬野菜のソテー 山椒ソース)

・デザート:ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト(ヘーゼルナッツのクリーム レモンコンフィチュール ヘーゼルナッツシュー キャラメルアイス)

エンバ ・ キョウト ・ チョップハウス

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■お問い合わせ・ご予約:

フォーシーズンズホテル京都 「エンバ ・ キョウト ・ チョップハウス (EMBA KYOTO CHOPHOUSE)」(1階)

所在地:〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3

T E L: 075-541-8288 (代表)

ウェブサイト: https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/landing-pages/property/events-and-promotions/

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クリスマス期間限定のクラシックカクテルセレクション

大理石を基調としたシックな装いの中に、和のエッセンスが秘められたスタイリッシュな空間「ザ・ラウンジ&バー」にて、フェスティブシーズン限定のクリスマスをイメージした3種のカクテルが登場です。

ヨーグルトの酸味と洋梨の甘さがなめらかに溶け合う 「スノーシーズン」、シードルにベリーが華やかに香る「リトルパブロバ」、緑茶とジンですっきり仕上げた 「ホーリージンジュレップ」といった、それぞれクリスマスらしい色合いで仕上げた聖夜を彩る一杯です。

ウインターホリデーの特別な時間、ロマンティックな大人のひとときをお楽しみください。

■期 間:2024年12月19日(木)-12月25日(水)

■場 所:フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ&バー」

■メニュー

ホワイトクリスマスを感じる「スノーシーズン」

・スノーシーズン 3,500円

優しい味わいの洋梨と酸味のあるヨーグルトを合わせた、ブランデーベースのさっぱりとしたカクテル。グラスの縁にはシュガーパウダーをまぶし、美しいホワイトクリスマスをイメージしました。

見た目も華やかな「リトルパブロバ」

・リトルパブロバ 3,500円

イチゴたっぷりのケーキを思わせる、見た目も味わいも華やかなカクテル。ブランデーにシードルを合わせて、たっぷりのベリーとともにロックスタイルでフルーティにお楽しみいただきます。

すっきりほろ苦い「ホーリージンジュレップ」

・ホーリージンジュレップ 3,500円

ジンジュレップを京都らしい味わいにアレンジした一杯。国産のジンに緑茶とミントを合わせて、抹茶パウダーで和テイストに仕上げました。すっきりほろ苦い大人のためのカクテルです。

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■お問い合わせ・ご予約:

フォーシーズンズホテル京都 「ザ・ラウンジ&バー」(3階)

所在地:〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3

T E L: 075-541-8288 (代表)

ウェブサイト: https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/lounges/the-lounge/

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大理石を基調したシックな「ザ・ラウンジ&バー」

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