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神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人　伊藤　剛）では、2025年1月18日（土）よりダイニングカフェ SOCO（ソーコー）にて、いちごが主役の『SOCOスイーツブッフェ～神戸いちごsweets博覧会～』を開催いたします。国産いちご食べ放題に加え、ホテルパティシエが手掛ける世界のいちごスイーツ、神戸の有名パティスリーシェフがメニュー監修した逸品も登場。洗練された技術と独自のアプローチで仕上げた、他では味わえない特別なスイーツが並びます。さらに、神戸・芦屋を代表するパティスリーシェフ8人によるプロジェクト「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」とのスペシャルコラボイベントを2日間限定で実施。「オリジンコウベ」のパティスリーシェフと、ポートピアホテル製菓料理長 芳養によるいちごスイーツが一堂に会した、その日限りのスペシャルなスイーツプレートをお愉しみいただけます。

「オリジンコウベ」×ポートピアホテルコラボレーションにかける想い

 ”スイーツの街・神戸”でパティスリーを経営する有志のオーナーシェフ8人が集まり、神戸発の洋菓子文化の継承を目指して2015年4月に結成された「オリジンコウベ」。今回のコラボレーション企画は、全国に神戸スイーツの魅力を広めたい、という「オリジンコウベ」の想いとポートピアホテルのコンセプトでもある「私たちだから伝えられる神戸の魅力を届けたい」という想いが重なり実現。開業より40年以上、神戸の地で親しまれてきたポートピアホテルがその発信地となり、神戸の人気パティスリーシェフとともに贈る新たないちごブッフェです。

神戸の有名パティスリーシェフ監修！美しさと美味しさを兼ね備えたいちごスイーツ

 会期中の前半は、“メレンゲの魔術師”との異名を持つ『パティスリー　モンプリュ』林周平シェフ監修の「スープ・オ・フレーズ」、3月1日からは “ミルクジャム”の第一人者として知られる『パティスリー アキト』田中哲人シェフ監修のプティガトー「いちごミルク」が登場。

ホテルシェフこだわりのセイボリーに、国産ブランドいちごの食べ比べも

スイーツだけでなく、料理にも定評のあるSOCOスイーツブッフェ。トマトチキンカレーやクロックムッシュ、厚切りハムとリンゴのモスタルダなど、本格的な洋食メニューが勢ぞろい。甘いものが苦手な方とでもご一緒にお愉しみいただける内容です。

国産のフレッシュないちごを3種ご用意。その時期に美味しいいちごを日本各地から取り寄せます。

【開催概要】

SOCOスイーツブッフェ～神戸いちごsweets博覧会～

https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71

開催期間

2025年1月18日（土）～4月6日（日）

《平日》14:30～16:10

《土・日曜日、祝日、3月24日～31日》2部制

【1部】12:00～13:40　【2部】14:30～16:10

※食事時間は100分制

※開始15分前より会場をオープンし、撮影タイムを設けます

料金　※平日のみ学生料金あり

	平日	土・日曜日、祝日 3月24日～31日
大人	6,300円	6,800円
学生	5,500円	―
小学生	3,800円	4,000円
幼児（4～6歳）	2,200円	2,400円

※3歳以下は無料

★【オーバルポイントプログラム会員さま限定】

 ホテル公式HPより事前決済でご予約いただくと、大人料金500円引き

2日間限定！「オリジンコウベ」×ポートピアホテル　初のスペシャルコラボイベント

 通常のいちごスイーツブッフェに加え、「オリジンコウベシェフ」のパティスリーシェフ8名（各日4名）と、ポートピアホテル製菓料理長 芳養による限定メニュー「5種のスペシャルスイーツプレート」をお愉しみいただけます。

開催日

《DAY1》2025年2月24日（月・休）

参加シェフ：『パティスリー モンプリュ』林周平シェフ、『コンパルティール ヴァロール』大西達也シェフ、『パティスリー エトネ』多田征二シェフ、『ラトリエ・ドゥ・マッサ』上田真嗣シェフ

《DAY2》2025年3月16日（日）

参加シェフ：『パティスリー アキト』田中哲人シェフ、『ラヴニュー』平井茂雄シェフ、『マビッシュ』村田博シェフ、『パティスリー アグリコール』奥田義勝シェフ

いずれも2部制　【1部】12:00～13:40【2部】14:30～16:10

料金

大人7,800円　小学生4,000円　幼児（4～6歳）2,400円

※3歳以下は無料

※5種のスペシャルプレートは大人のみ

予約方法

ホテル公式HP　または　お電話にて

https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71

場所

神戸ポートピアホテル　本館2F ダイニングカフェ SOCO（ソーコー）

お問い合わせ

レストラン総合案内　TEL 078-303-5207（10:00～17:30）

※写真はイメージです

※表記料金はすべて税・サービス料込

※メニュー内容は、食材の都合により変更になる場合がございます

※ケーキの形状・素材につきまして、季節、仕入れにより多少の変更になる場合がございます