ホテル・旅行のニュースリリース・情報

新世代の「ウェルビーイング」を体現化したライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜（英語表記：The Westin Yokohama）は2025年1月から3月にかけて、旬の苺や神奈川県産食材をふんだんに使用した特別メニュープロモーションを展開いたします。ブラッスリー・デュ・ケでは甘酸っぱい苺を主役にしたデザートブッフェを、喫水線では地元の恵みを活かした和のアフタヌーンティーや贅沢なお弁当ランチなど、季節感溢れる多彩なメニューをご用意いたします。

ウェスティンホテル横浜の苺と地元の恵を楽しむメニュープロモーションの詳細は以下のとおりです。

3階　ブラッスリー・デュ・ケ　

■ ストロベリー・デザートブッフェ

3階「ブラッスリー・デュ・ケ」では、春の訪れを感じさせる苺を主役に、ムースやショートケーキ、タルト、ジュレ、マカロンなど、苺を贅沢に使ったスイーツを心ゆくまでお楽しみいただける豪華なデザートブッフェを開催いたします。ライブステーションではパティシエがお客様の目の前で仕上げる「ロングミルフィーユ」を提供し、焼きたてのパイのサクサク感と滑らかなクリームの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。また、「季節のキッシュ」や「ウェスティンホテル横浜特製カレー」、ピザ窯で焼き上げる「シェフのおまかせピザ」などのセイボリーアイテムも取り揃え、飽きることない贅沢な時間をお過ごしいただけます。

■「ハーバー・ディライト ～横浜で味わう世界の美食 in Winter 2025」

横浜の多様な文化や食材をテーマにしたランチブッフェ「ハーバー・ディライト ～横浜で味わう世界の美食in Winter 2025」では、旬の食材を使った冬季限定のメニューをご提供いたします。

土日・祝日のフルブッフェでは、牛肉を赤ワインで煮込んだフランスの冬の定番料理「ブフ・ブルギニヨン」やライブステーションで作る海苔を使った和風のタコスなど、前菜からデザートまでバラエティー豊かなメニューをご提供いたします。

平日のセミブッフェでは、7種類から選べるメインディッシュをご用意しております。定番の「ブイヤベース」や「すき焼きドリア」に加え、旬の鱈を使用した「鱈のポワレ キャベツと浅利のソース」や、柔らかく調理した大山鶏ムネ肉に赤ワインのソースを合わせた「低温調理 大山鶏のコック・オヴァン風」など、フランス料理をベースに、ブラッスリー・デュ・ケならではのアレンジを加えた品々をご堪能いただけます。

フルブッフェ、セミブッフェとも、苺を贅沢に使用したデザートアイテムを多数ご用意し、世界各国の美食からインスピレーションを得た、特別な冬の料理を優雅な空間でお楽しみいただけます。

3F 喫水線

■冬の馳走コース　 
喫水線では、冬と春が交差するこの季節にふさわしい、日本の味覚と地元の恵みを堪能いただける特別なコース料理をご用意しました。

真鱈や白子、ズワイ蟹、蟹味噌など贅沢な冬の味覚に、地元神奈川県産の三浦大根、やまゆりポーク、湘南しらすなどの地元神奈川県産の新鮮な食材、そして初春の彩りを添えるニシン、菜の花、苺を使ったメニューをお楽しみいただけます。正統派の和食の技法に「喫水線」ならではの遊び心あふれるアレンジを加えた、この時期ならではの味わいをご堪能ください。

■ 神奈川尽しのお弁当ランチ「神奈川 旅彩弁当」

地元神奈川の豊かな食材をふんだんに使用した特製お弁当ランチ「神奈川 旅彩弁当」は、喫水線ならではの独創的なメニューで、まるで神奈川各地を旅しているかのようなユニークな体験をお届けします。

旬の食材をふんだんに活かした１月のお弁当には「山菜の角揚げ 南瓜旨煮 梅人参 里芋」や「海老の茸巻き揚げ 季節野菜の天ぷら」など、季節感あふれる料理をご用意しております。メインのどんぶりは「三崎鮪の鮪丼」または「やまゆりポークの豚丼」の2種類からお好みでお選びいただけるほか、ベジタリアン仕様のお弁当もご用意しておりますので、どなたでも安心してお楽しみいただけます。この機会に、喫水線ならではの「神奈川の味覚の旅」をぜひご堪能ください。

■ 和のアフタヌーンティー「ディスカバー神奈川」

神奈川県で生産された新鮮な食材を贅沢に使用し、ひとつひとつ手作りで仕上げた和のスイーツと、地元食材を活かしつつ遊び心を加えたセイボリーを提供する「和のアフタヌーンティー」をご提供します。

メニューは、神奈川県産苺「かなこまち」を使用した「神奈川苺“かなこまち”クリーム大福」、「足柄抹茶のモンブラン」のほか湘南ゴールドなどを使用したスイーツを、セイボリーにはやまゆりポーク、三崎マグロ、湘南しらす、三浦大根など、神奈川の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに取り入れた料理を取り揃えました。各種素材の持ち味を最大限に活かし、神奈川ならではの魅力を発見いただける内容となっております。また、和の風味を一層引き立てるこだわりのティーセレクションをフリーフローでお楽しみいただけます。神奈川の新しい魅力を感じながら、心温まるひとときをお過ごしください。

23階　シュガー・マーチャント

■「ストロベリーデライト」

23階のシュガー・マーチャントでは、販売中の「ストロベリームース ベリーのタルト」に加え、苺をふんだんに使用した見た目にもかわいらしいスイーツアイテムを新たに加え、ご提供いたします。テイクアウトまたはイートインでもご利用いただけます。

苺スイーツ3種

・ストロベリームース ベリーのタルト（12月1日～販売中）

・（新）とちあいかの苺エクレア

・（新）ストロベリーショートブレッドサンド

■ウェスティンホテル横浜について　

ウェスティンホテル横浜は2022 年 6 月、国内 6 軒目の「ウェスティン」ブランドのホテルとして横浜のみなとみらいに誕生いたしました。 ウェスティンブランドのビジョンが完全に体現化された新世代のライフスタイル ホテルとして、ゲストの皆様が旅行中でも最高のコンディション でお過ごし いただけるよう、 雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」を 全客室に完備し、 屋内プールやフィットネススタジオ、 国内初のホテル名を冠したヘブンリー スパ バイ ウェスティン などを兼ね備えた１千㎡超の広さを誇る「総合ウェルネスフロア」を擁し、「ウェルビーイング」に重きをおいたサービスおよび施設をご提供しています。ウェスティンホテル横浜は、ビジネスやレジャーを問わず、横浜を訪れる方への快適なステイをお約束いたします。

HP : http:// www.westinyokohama.co.jp

Instagram :@ Westinyokohama

■ウェスティンホテル＆リゾートについて

ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に235軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、Heavenly® Bed（ヘブンリーベッド）、TRXフィットネス器具を備えたフィットネススタジオやHypericeとBalaの最新リカバリーと筋力トレーニングを特徴とする多目的なギア貸出プログラムなどの特徴的なWestinWORKOUT®（ウェスティンワークアウト）、Eat Well（イートウェル）メニューの美味しく栄養価の高いメニューなど、個性的なウェルネス体験をお楽しみいただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Xや Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。