ホテル・旅行のニュースリリース・情報

①いちごのタルト　　　　　　  　　　　800円

柚子入りのいちごジュレに濃厚な味わいのカスタード、レモンバーベナが香るクリームをトッピングしました。※いちごのタルトは1/10（金）～4/14（月）の期間販売します。

②フレジエ　　　　　　　　　　　　　　860円

ピスタチオ入りのスポンジに濃厚な味わいの

ムースリーヌ、ベリーのコンフィチュールで断面が華やかな見た目にも美しいケーキです。

③いちごのパリブレスト　　　　　　　　860円

アーモンドをトッピングしたシュー生地に、ピスタチオ入りの濃厚な味わいのムースリーヌと甘酸っぱいベリーのコンフィチュールがアクセントです。

④いちごと練乳のちぎりパン　　　　　　270円

ミルククリームといちごのコンポートが入った、

ひと口サイズにちぎって食べやすく仕上げた

菓子パンです。

⑤ロイヤルストロベリーデニッシュ　　　400円

サクサクのデニッシュ生地に、カスタードクリームを絞り、いちごをのせました。

⑥いちごのジャスミンパン　　　　　　　320円

ジャスミンを練り込んだバケット生地に白あんを包み焼き上げ、いちごをトッピングしました。

⑦ベリーカスタードのフロランタン　　　430円

ブリオッシュ生地にベリー風味のカスタードを包み、サクサクのアーモンドのフロランタンをのせて焼き上げました。

①いちごのタルト　　　　　　　　　　　800円　　

柚子入りのいちごジュレに濃厚な味わいのカスタードとレモンバーベナが香るクリームをトッピングしました。※いちごのタルトは1/10（金）～4/14（月）の期間販売します。

⑧いちごのミルフィーユ　　　　　　　　800円

発酵バターを使用したサクサク食感のパイに、アールグレイとオレンジの2種のカスタードをサンドしました。

⑨レクラのいちごロールケーキ　

                                         （カット） 540円　　　　　　　　　　　　　　　　　                                             

                                            (1本）2,000円   

いちごのシフォン生地に巻かれた、いちごとシャンティクリームの軽い後味に、レモンのガナッシュがアクセントになっています。

⑩かまくらいちご　　　　　　　　　  　300円

もっちりとした抹茶風味の求肥に白あんといちごをまるごと1粒閉じ込め、ふわふわの豆腐パン生地で包みました。

⑪三角いちごデニッシュ　　　　　  　　400円

ドライいちご入りカスタードクリームといちごのスライスをサクサクのデニッシュで挟みました。

⑫ブリオッシュいちごタルト カルダモン風味

　　　　　　　                                   380円

ブリオッシュ生地に自家製のカルダモン風味の

カスタードを絞り、いちごをトッピングしました。

⑬いちごのマカロンクロワッサン　 　　400円

クロワッサンにマカロンを絞り、中にはいちごクリームが入っています。上にフリーズドライのいちごといちごパウダーをトッピングしています。