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ラズベリー＆ルビーチョコレート

バレンタイン限定で毎年好評のラズベリー＆ルビーチョコレート。ベリーの酸味が感じられるラズベリーチョコレートとフルーティーなルビーチョコレートを層にし、奥深く、ふくよかな味わいを堪能できる一品です。ラズベリーチョコレートにはフランス・ヴァローナ、ルビーチョコレートにはベルギー・カレボーのチョコレートが使われています。四つ葉のクローバーのように並んだ4枚のハートにロマンチックな願いを込めて、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

ローズマカロン

赤と白のマーブル状のマカロンが5個入りで新登場します。

ホワイトチョコレートを混ぜ込んだバタークリームをしっとりとした食感のマカロンで挟み、中心の香り高いローズの食感が残るペパンジャムがアクセントに。

ストロベリーハートムース

ホワイトチョコレートとラズベリーのシャンティ（ホイップクリーム）をバラの花びらをイメージして絞り、真っ赤なチョコレートをスプレーで吹きかけた、パティシエの丁寧な手仕事が光るハート型のケーキ。ストロベリーローズムースの中には、甘酸っぱいいちごとラズベリーのジュレが忍ばせています。

チョコレートテリーヌ

ヴァローナ社のカカオ70％のチョコレートとミルクチョコレートを使用した、冬に食べたい濃厚スイーツが新たに登場します。冷蔵庫から出してすぐは固さも残るしっかりとした食べ応え、常温に戻してからはなめらかで柔らかいテクスチャー、レンジで温めるとフォンダンショコラのようなとろける口当たりと、異なる温度により食感の違いを楽しめます。

ハートボンボンショコラ

鮮やかなカラーリングが目を引くハート型のチョコレート。箱の上段はルビーチョコレートとフィヤンティーヌを混ぜたザクザク食感の深紅なハート、中段にはラズベリーペパンとラズベリーシャンパンのガナッシュを詰めた美しいグラデーションのハート、下段はいちごジャムとストロベリーシャンパンのガナッシュを包んだハートに雪が降ったようなかわいらしい模様をほどこしました。個性豊かな3種類から、お気に入りを見つけてください。