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「軽井沢の日常」をコンセプトにした星野リゾートが運営する商業施設「星野エリア ハルニレテラス（以下ハルニレテラス）」では、2025年4月28日から6月10日の期間、自然由来の素材で100色に染めた布のインスタレーションが春風にそよぐ「Organic Wind（オーガニック ウィンド）」を開催します。期間中の週末には、サステナブルをテーマにしたワークショップを開催し、ハルニレテラスの店舗では、小麦粉をつくる過程で廃棄しされてしまう小麦の表皮「ブラン」と、季節のハーブを使用した焼き菓子も登場します。2年目となる今年は、サステナブルな取り組みを見るだけではなく、体験することで、旅の思い出として持ち帰ってもらいたいという思いも込めています。

背景

「軽井沢星野エリア（以下星野エリア）」は「環境との共生」を大切にし、環境経営を推進してきました。（＊１）ハルニレテラスには100本近いハルニレの木が自生し、それを活かした9つの建物に16の個性的な店舗が入っています。「Organic Wind 」は自然環境を考慮し、新緑の木々や、森からのぞく青空に一体化するような、色合い、デザインにしました。

＊1：軽井沢星野エリアの環境経営~持続可能なリゾート運営にむけた取り組み~

特徴1　昨年使用した布を再染色した、風に揺れる100色のインスタレーション

色とりどりの布は、長野県内で収穫されたコブナグサ、クルミ、アカネ、ヤマモモなどの自然の素材で染色されました。1枚ずつ異なる色合いの布がグラデーションをつくります。昨年飾った布を染め直すことにより、さらに深みのある色合いと柔らかい風合いに仕上がりました。風に揺れるインスタレーションを眺めながら、買い物や食事が楽します。

特徴2　期間中の週末には、サステナブルをテーマにしたワークショップが開催！

星野エリアにある「星野温泉 トンボの湯」横の「もみの木広場」では期間中の週末ワークショップを開催します。100色の布を制作した、長野県大町市在住の作家solosoloによる、「葉っぱと版画のワークショップ」をはじめ、軽井沢町内のフラワーショップで廃棄予定の花を使用した「ロスフラワーキャンドルづくり」など、楽しみながらサステナブルな取り組みを体験する企画をそろえました。

特徴3　食品ロスに貢献する、ハルニレテラスのスイーツ

ハルニレテラスの「Karuizawa Vegetable ココペリ」では、期間中に食品ロスを減らす焼菓子を販売します。小麦粉をつくる過程で廃棄しされてしまう小麦の表皮「ブラン」と、季節のハーブを使用した、素朴ながらもやさしい味わいのショートブレッドやクッキーを期間限定でご用意します。

「Organic Wind（オーガニック ウィンド）」概要

期間：2025年4月28日～6月10日

料金：入場無料、ワークショップは有料、定員有り

予約：不要、ワークショップ詳細は星野エリア公式WEBに掲載予定

場所：軽井沢星野エリア　

軽井沢星野エリア

大正時代、文豪や芸術家が集い、コミュニティが形成されていた軽井沢星野エリア。古くから、多くの人々に愛され続けているこの場所は、現在、自然や文化を愛する人々が集う「小さな街」になりました。

所在地 :〒389-0194 長野県軽井沢町星野

電話 :050-3537-3553

アクセス :JR北陸新幹線軽井沢駅から車で約15分

URL :https://www.hoshino-area.jp