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ウェスティンホテル大阪（大阪市北区/総支配人　森田雅実）では、2025年3月1日（土）から4月30日（水）の期間、食を旅するシリーズの第2弾として福岡県の魅力を発信する「福岡県フェア」を開催いたします。

ロビーラウンジでは、特産品「あまおう」と「八女茶」を使用した春の訪れに心躍る華やかなアフタヌーンティーを販売します。

■食を旅するシリーズについて

大阪は、江戸時代「天下の台所」と呼ばれるほど食材が集まり食文化が栄えました。地のものだけでなく、各地の美味が集まる場所だからこそ、「食」で各地域を盛り上げようと考えました。旬の豊富な食材を中心に郷土料理や日本酒で各地を巡り、国内外のみなさまに日本食材の魅力を発信いたします。

1.2月は第1弾として山口県フェアを開催し、3.4月は福岡県フェアと1年を通し各地を巡ります。

あまおうと八女茶アフタヌーンティー概要

■ウェルカムドリンク：八女茶アイスティー

福岡県八女地域を中心に生産され、自然環境と手間ひまかけた伝統的な栽培方法を貫く「八女茶」。甘くてコクのある豊かなうま味と芳醇な香りを特徴とし、すっきりとした飲み口のアイスティーでお客様をおもてなしします。

■スペシャルディッシュ：ビーツの冷製スープ　カシスの香り

ティータイムのスタートには、色彩の華やかさと素材の味わいを生かした栄養豊富なビーツの冷製スープをご用意。アクセントのカシスソースが酸味を効かせ、ビーツのコンフィを添えて食感に変化を加えます。

■和と洋が織りなすスイーツ

（上段）瑞々しく芳醇な香りの「あまおう」、淹れたてのようなまろやかな旨みの「八女かぶせ茶」の生クリームとカスタードクリームをいちごの生地で包んだクレープはパティシエールいちおし。ほろ苦い「八女煎茶」の生地にやさしい甘みの鹿の子豆を合わせ、バターを使わずしっとりとした食感のパウンドケーキ、アイスクリームに爽やかな甘さの「八女かぶせ茶」を加え、いちご餡と楽しむアイス最中など和と洋のハーモニーをご堪能ください。

（中段）スプーンに乗せたミニサイズのいちごに見立てたチョコレートの中にスープを入れ、グラスの中のアーモンドミルクのブランマンジェと一緒にいただく一品や、ふんわりと香るいちごフレーバーのスコーン。淡く儚げなピスタチオカラーのムースなど春を思わせるラインアップをご用意。

■福岡の食材が彩るセイボリー

（下段）福岡の名産品「明太子」を主役にしたポテトのタルト、「あまおう」、玉子、3カ月間低温熟成させた自家製コッパをトッピングし、春をイメージした野菜のケークサレ、旬のグリンピースムースと濃厚なうま味の海老のビスクフラン。それぞれのセイボリーのほど良い塩気が「あまおう」の魅力を際立たせます。

■いちご5種盛り食べ比べ〈オプション〉

パティシエールが厳選した国産4品種と、濃厚な味わいと甘さの「あまおう」との味わいを比べながら贅沢にお愉しみいただけます。

内容：いちご5種盛り食べ比べ（5粒）

「あまおう、恋みのり、淡雪、黒酢いちご、古都華」

販売価格：お一人様 1,500円

■スペシャルドリンク「八女茶 抹茶のフロート」〈オプション〉

今回のアフタヌーンティーのためにバーテンダーが考案したノンアルコールドリンク「八女茶 抹茶のフロート」。ゆずをアクセントに八女茶の苦味と甘みを引き立てた一杯。

販売価格：1杯 1,500円　

■Lobby Loungeについて

3階分吹き抜けのフロアに、ゆったりとレイアウトされたソファとテーブル。ガラス張りの窓から見える緑豊かな自然や温かい陽射しで、心を癒すひと時をお過ごしください。三段のティースタンドでご提供するアフタヌーンティーセットや季節のスイーツ。ホテルならではのスイーツと、香り高いコーヒーをご一緒にお楽しみください。

座席数:58席

営業時間：11:00～18:00（ラストオーダー17:45）

TEL：06-6440-1060

ホームページ：https://lobbylounge.westinosaka.com/

■ウェスティンホテル大阪について

ウェスティンブランドの日本第一号店として生まれたウェスティンホテル大阪。

1993年の開業以来培ってきた親しみあふれるおもてなしと、経験豊かなスタッフによるパーソナルなサービスで、お客様をお迎えいたします。

“東洋と西洋の文化が華開いた安土桃山時代と西洋の融合”をコンセプトに、ヨーロピアンクラシックとジャパネスクの煌びやかな調和を表現した空間で、上質なくつろぎと癒しのひとときをお過ごしください。

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