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京都の中心地である四条烏丸に位置する『ホテル日航プリンセス京都』（所在地：京都府京都市下京区、総支配人：北川 隆巳）は、国際連合によって制定された3月8日の「国際女性デー」に合わせて、2025年2月15日（土）から3月14日（金）までの期間、館内レストラン・バーでミモザの花をテーマにした特別プロモーションを開催いたします。

ホテル日航プリンセス京都は、すべての女性が自分らしく輝けるような社会の実現を願い、「国際女性デー」に合わせて女性たちへの愛と応援の気持ちを込めた特別ランチやスイーツ、カクテルなどを販売します。

イタリアでは、3月8日は愛や幸福の象徴といわれるミモザの花を女性へ贈る「ミモザの日」として親しまれていることから、本プロモーションでは、ミモザをイメージしたラインアップをご用意。カフェ＆ダイニング アンバーコートでは、ミモザの色鮮やかなイエローを取り入れた特別ランチ・ディナーに加え、ミモザをイメージしたケーキやメロンパンを販売するほか、エントランスにはミモザを飾りお客様をお迎えします。またメインバー ダーレーでは、柚子を使用した和風ミモザカクテルをご用意し、華やかなひとときを演出します。さらにすべての店舗にて女性ワイン醸造家にスポットを当てたワインフェアを実施するなど、女性がハッピーになり、すべての人が平等に生きられる社会を目指す「国際女性デー」に賛同し、本プロモーションを通してたくさんのエールを送ります。

プロモーション概要

【期間】 2025年2月15日（土）～3月14日（金）

【ご予約・お問い合わせ】 電話：075-342-2111（代表）

◆プリンセスミモザランチ 5,000円／プリンセスディナー 6,000円～

玉子を散らしてミモザの花に見立てた彩り鮮やかなミモザサラダや、メインの牛サーロインには香ばしいとうもろこしのブリュレを合わせるなど、ミモザイエローづくしの華やかな料理をお届けします。

◆ミモザメロンパン 500円　（プレーン・カボチャ・オレンジの３種セット）

満開のミモザをイメージした表面のクランブル生地は、サクほろっとした食感が楽しめます。3種の異なる味わいを食べ比べできるミニサイズで、ご自宅でのゆったりとしたひとときにおすすめです。

◆ケーキ各種 700円　

・ミモザチーズケーキ

ホワイトチョコレートでコーティングしたレアチーズケーキに、蜂蜜香るレモンソースを合わせました。爽やかな酸味と優しい甘さが相性抜群で、土台のサブレの食感がアクセントになった一品です。

・春色オペラ

濃厚で風味豊かなピスタチオバタークリームといちごシロップを染み込ませたビスキュイ、ラズベリーガナッシュを重ねたオペラケーキです。春を彩る花々や草木を、スイーツの層が織りなすコントラストで鮮やかに表現しました。

・ミモザタルト

パッションフルーツとマンゴーを使用した甘酸っぱいムースにチョコレートタルトを組み合わせました。花開く季節の淡いミモザカラーと繊細なフォルムで心踊る春を演出します。

【提供場所】 ホテル日航プリンセス京都 カフェ＆ダイニング アンバーコート （1階）

【提供時間】 ランチ 11:00～14:30（L.O.14:30）／喫茶　14:30～17：00／ディナー 17:00～21:30（L.O.20:30）／テイクアウト 11：30～21：00

【公式サイト詳細ページ】 https://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/restaurant_plan/129721/

◆カクテル各種 2,000円

・山吹～Yamabuki～

日本最古の長編小説『源氏物語』の中で、光源氏が玉鬘(たまかずら)という女性に山吹色の着物を送った話にちなみ、その美しい色をイメージした和風ミモザカクテルをご用意しました。グレープフルーツジュースと柚子のリキュールを使用して、すっきりとした味わいに仕上げました。

・マッツォリーノ　

ミモザの日には女性に花束を贈る習慣があることから、イタリア語で「花束」を意味する“マッツォリーノ”と名付けました。イタリア産ハーブリキュールとオレンジやパイナップルのジュースを合わせたフルーティな甘さが口の中に広がる一杯です。

【提供場所】 ホテル日航プリンセス京都 メインバー ダーレー （2階）

【提供時間】 17：00～23：00　（L.O.22:30）

【公式サイト詳細ページ】 https://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/restaurant_plan/129736/

◆女性醸造家ワインフェア

館内レストラン・バーでは、女性ワイン醸造家にスポットを当てたワインフェアを実施します。世界的にも数少ない女性醸造家が手掛けるワインの中から、当ホテルのソムリエが赤・白それぞれ3種類、計6種を厳選しました。和食との相性も良い、柔らかく上品な口当たりのワインもご用意しています。

女性ならではの感性を活かした味わい豊かなワインとお料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。

【提供場所】 ホテル日航プリンセス京都

カフェ＆ダイニング アンバーコート（1階）、日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野（2階）、鉄板焼 豊園（2階）、中国料理 翡翠苑（2階）、メインバー ダーレー（2階）

【提供時間】 ランチ 11:00～14:30（L.O.14:30）／ディナー 17:00～21:30（L.O.20:30）／

バー 17：00～23：00（L.O.22:30）

【公式サイト詳細ページ】 https://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/restaurant_plan/129660/

※上記料金には、消費税・サービス料が含まれています。

※各店舗の定休日は、以下の通りです。中国料理 翡翠苑：毎週火曜日、日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野：毎週水曜日、鉄板焼 豊園：毎週木曜日、メインバー ダーレー：毎週月曜日・日曜日

※2025年2月17日（月）は全館休館となります。

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

【ホテル日航プリンセス京都】

京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。客室数216、5つのレストランとバー、宴会場などを併設。地下鉄四条駅5番出口より徒歩約3分またはJR京都駅烏丸中央口より車で約5分とアクセスもよく、錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内です。　

ホテル公式サイト　https://www.princess-kyoto.co.jp/