ホテル・旅行のニュースリリース・情報

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、東京の桜シーズン到来に向け、桜フェア2025～美食で彩る春～と題し、館内でお花見気分を満喫していただける様々なプランをご用意いたしました。おすすめのプランとして、3月4日よりイタリアン ダイニング ジリオンにて春を五感で感じられる、桜色に彩られたコース料理をお楽しみいただけるシーズナルランチ＆ディナーコースを提供いたします。

イタリアンダイニング ジリオンに、桜の花びらを思わせるピンク色に彩られたスペシャルイタリアンコースが登場。

ジリオンオリジナルの華やかな桜カクテルや、桜海老が香るポタージュ、脂がのった旨味が特長の桜鱒と山菜のタリアテッレなど春の訪れを感じさせるラインナップでお届けいたします。

プレミアムコースとゴージャスコースのメインディッシュには、和牛の中でも柔らかい赤身の中に「艶さし」と呼ばれる美しい霜降りが特長の佐賀牛をお席にて桜チップでスモークする演出をご用意。

お花見気分をさらに盛り上げる個室装飾プランと合わせて、五感で桜を感じるコースをご堪能いただけます。

そのほか、ハドソンラウンジでは「シーズナルカクテル with 桜」として、桜リキュールをベースにバーテンダー特製の桜の琥珀糖飾りをあしらったカクテル「零桜-KOBORESAKURA-」と、桜シロップとミルクの優しい甘みとすっきりとしたジンジャーエールを合わせたモクテル「桜クリームフロート」が登場。

春らしいすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

また、お食事として桜花見弁当もご用意しており、桜の花びらを思わせるピンクの色合いが華やかな二コラ・フィアットのロゼ・シャンパーニュ「ロゼ ファースト ブルーム オブ “SAKURA”」とのマリアージュにもおすすめです。

ラグジュアリーな空間で、ふんわり桜色に彩られた大人のインドアお花見をお楽しみください。

＜概要＞

［ジリオン シーズナルコース～SAKURA～］

【期間】 2025年3月4日（火）～4月30日（水）

【場所】 イタリアンダイニング ジリオン／1F

【時間】 ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）／ディナー17:30～22:00（L.O.20:00）

【料金】 

＊税金込み、サービス料15%別

ランチ　コース ￥9,900／プレミアムコース ￥12,650／ゴージャスコース ￥14,850

ディナー　プレミアムコース ￥12,650／ゴージャスコース￥14,850

【ご予約】 https://www.interconti-tokyo.com/zillion/plan/zillion-seasonal-course-sakura_2025.html

［シーズナルカクテル with 桜］

【期間】 2025年4月30日(水)まで

【場所】 ハドソンラウンジ/1F

【提供時間】 日~木曜日 11:30~21:30 / 金・土曜日・祝前日 11:30~22:00

【料金】

＊税金込み、サービス料別

零桜-KOBORESAKURA-　￥3,300

桜クリームフロート　　　 ￥2,090

【お問い合わせ】 03-5404-2222（代表）

https://www.interconti-tokyo.com/hudsonlounge/plan/hdl-cherry-blossom-cocktail_2025.html

［ジリオン シーズナルコース～SAKURA～メニュー内容］

＊料金は税込み、サービス料15%別

ランチコース　通常席：￥9,900 桜装飾個室：￥12,100

・乾杯酒： 桜カクテル

・前菜：春の前菜盛り合わせ

・パスタ： 桜鱒と山菜のタリアテッレ　

・メインディッシュ： 蝦夷鮑のパイ包み焼き 桜色ソース

・デザート：シェフ特製春のグランドルチェ

・お飲物：コーヒー または ハーブティー

プレミアムコース　通常席￥12,650 桜装飾個室：￥15,400

・乾杯酒： 桜カクテル

・前菜： 春の前菜盛り合わせ

・スープ： 桜色のポタージュ 桜海老の香り

・パスタ： 桜鱒と山菜のタリアテッレ

・メインディッシュ：佐賀牛サーロインのスモーク 桜と炭のパウダー

・プレデザート： 春のプレドルチェ

・デザート： シェフ特製春のグランドルチェ

・お飲物：コーヒー または ハーブティー

ゴージャスコース　通常席￥14,850 桜装飾個室：￥17,600

・乾杯酒： 桜カクテル

・前菜： 春の前菜盛り合わせ

・スープ： 桜色のポタージュ 桜海老の香り

・パスタ： 桜鱒と山菜のタリアテッレ

・魚料理： 蝦夷鮑のパイ包み焼き 桜色ソース

・肉料理：佐賀牛サーロインのスモーク 桜と炭のパウダー

・プレデザート： 春のプレドルチェ

・デザート： シェフ特製春のグランドルチェ

・お飲物：コーヒー または ハーブティー

［シーズナルカクテル with 桜 構成］

＊料金は税込み、サービス料15%別

零桜-KOBORESAKURA-　￥3,300

桜リキュール、柚子リキュール、レモンジュース、白桃ジュース、ウォッカ

飾り：桜琥珀糖、金箔

桜クリームフロート　￥2,090

＊ノンアルコール

桜シロップ、牛乳、グレナデンシロップ、ジンジャーエール、レモン、ダイヤアイス

飾り：桜パウダー、バニラアイス、桜型のりんご、レモングラス、飴細工

［桜花見弁当］

＊料金は税込み、サービス料15%別

桜花見弁当　￥6,600

グラスロゼシャンパン　＋￥1,320

桜のミニパフェ　＋￥550

コーヒー・紅茶　＋￥1,100

インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて 

インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.com その他SNS www.facebook.com/intercontinental　www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。