- 2025-2-27
- ホテル プレスニュース
ホテルメトロポリタンの新メイン料理「オーヴェストランチ」を紹介
ホテルメトロポリタンでは、多彩なメイン料理「オーヴェストランチ」を新たに提供開始しました。このランチは、地元食材を使用したメニューが特徴で、食材本来の味を引き立てる独自の調理法で仕上げられています。豊富な選択肢が用意されており、ビジネスランチや特別な日の食事に最適です。さらに、シェフのこだわりが詰まった特製ソースや付け合わせが、料理の魅力を一層引き立てています。多くの方に楽しんでいただける新たなランチメニューとなっています。
この記事の要約
- ホテルメトロポリタンが「オーヴェストランチ」を提供開始。
- 地元食材を活かした多彩なメイン料理が魅力。
- ビジネスランチや特別な日の食事に最適な店。
ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）ダイニング＆バー「オーヴェスト」では、2025年3月1日（土）から前菜盛り合わせ、選べるメイン料理、季節のパフェをお楽しみいただける人気の「オーヴェストランチ」をこの春の新しいメニューにてご提供いたします。地上100ｍからの素晴らしい景色とともに、贅沢なひとときをお過ごしください。
■店舗：25F ダイニング＆バー「オーヴェスト」
■期間：2025年3月1日（土）～5月6日（火・振休）
※毎週火曜日は休業日となります。※4月29日、5月6日は営業いたします。
■時間：11:30a.m.～3:00p.m.（ラストオーダー2:30p.m.）
※土曜・日曜・祝日のランチご予約は12:00p.m.より承ります。（3月30日(日)までのご案内）
■ご予約・お問い合わせ：03-3980-5533（レストラン予約 10:00a.m.～8:00p.m.）
公式WEBサイトよりインターネット予約も承ります。
オーヴェストランチ ¥3,000～
旬の素材をたっぷりと盛り込んだ前菜4種とみずみずしいミックスハーブサラダのプレートからはじまるランチです。メイン料理は、4つの選択肢からお好みでチョイスいただけます。パスタはあさりと水菜の風味豊かなリングイネと、高知県須崎産の新鮮な釜揚げしらすを使用したスパゲッティーニ、サーモンを香ばしく焼き上げ、春らしいソースで味わう魚料理、ヘーゼルナッツを粗く砕いて加えることで、食感も楽しみながら、肉や玉ねぎのエキスと調和した奥深い味わいのソースで楽しむ鶏肉料理からお選びいただけます。フィナーレを飾るのは、和の趣と洋の技が融合した「抹茶と柑橘のパフェ」です。抹茶のコクのある苦みと爽やかな柑橘のマリアージュをご堪能ください。ご家族やご友人とのお集まりに最適な内容となっております。個室もご用意しておりますので、この機会にぜひご賞味ください。
メニュー
【前菜】前菜4種とミックスハーブサラダのプレート
【メイン料理】～下記よりお選びいただけます～
・あさりと水菜のスパゲッティ リングイネピッコレ
・高知県須崎産釜揚げしらすのマリナーラソース スパゲッティーニ
・アトランティックサーモンのインパデッラ 春キャベツのピュレとバターソース （+¥800）
・国産鶏の軽い煮込み ヘーゼルナッツのソース（+¥1,000）
【デザート】抹茶と柑橘のパフェ
コーヒーと小菓子
※状況により営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。
※料金には消費税及びサービス料が含まれております。
※メニュー内容は仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
ダイニング＆バー「オーヴェスト」
多彩なカクテルとオリジナリティあふれる料理が楽しめる大人の社交場。ランチタイムからバータイムまで、さまざまなシーンに合わせてご利用いただけます。
営業時間：公式WEBサイトをご覧ください。
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/ovest/index.html
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