ホテル・旅行のニュースリリース・情報

・春限定の五穀豊穣のお茶屋ごはん®︎五木茶屋  清水店による【春の新作メニュー】

■旬の食材を堪能できる春限定商品に切り替わりました

五穀豊穣のお茶屋ごはん®︎ 五木茶屋 清水店では、旬の海鮮を使用した【春の京丼五種食べ比べ膳®︎】をご用意しました。春の海鮮の旨味、美しい見た目を京町屋の空間でゆったりとお楽しみください。

■京丼五種食べ比べ膳®︎とは

「京丼五種食べ比べ膳®︎」は、五木茶屋が提供する季節限定の特別な御膳です。

この御膳は、季節の新鮮な素材を使用した5種類の丼が含まれており、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。

各丼は料理長こだわりの調理法や味付けが施され、食べ比べることで多彩な味覚を堪能できるようになっています。

京都の伝統的な食文化を現代風にアレンジし、視覚的にも美しく仕上げました。

■京都の町並みの象徴である京町屋で、新たな京丼をご堪能ください

五木茶屋 清水店は流行を取り入れつつ昔ながらの京都の食を大切にした体験型のお店です。

新鮮な魚介を使用した丼は、食の春だからこそのこだわりが詰め込まれています。

清水観光の際にオススメの五木茶屋にぜひお立ち寄りください。

■こだわりの食材を使用した体温まるしゃぶしゃぶを

脂の乗った旬の桜鯛と、新鮮なお野菜を使用したしゃぶしゃぶです。

お出汁は桜鯛を最大限お楽しみいただくために作り上げた、特製出汁を使用しています。

しゃぶしゃぶした桜鯛は身がしまり、そのまま頂くことで桜鯛を口いっぱいに感じられます。

また、お好みでポン酢にくぐらせることでサッパリさと濃厚な旨味をお楽しみいただけます。

今季は追加でご注文いただける和牛もご用意しております。

特製出汁にくぐらせると霜降りの脂がじんわりと溶け出し、とろけるような食感とともに、濃厚な旨みが舌を包み込みます。

■味、香り、食べ方から京都を体験いただけます

「若竹椀」は、京都で定番のお麩をあしらった季節感あふれるお椀です。

お椀の中心となるのは、旬の筍とわかめに香り高いお出汁。

じっくりと引き出した出汁の旨みが、ほっとする味わいに仕上げました。

その他にもこだわりの詰まった京丼をご用意しております。

皆様のご来店をお待ちしております。

■春季限定！【春の京丼五種食べ比べ膳®︎】のラインナップ

【清水店　お品書き】

春の京丼五種食べ比べ膳®︎ ¥4,500（税込）

・春キャベツと桜海老の釜炊きご飯

甘みのある春キャベツと香り高い桜海老をこだわりの出汁で味付けしました。

炊き立ての釜炊きご飯と混ぜてお召し上がりください。

・和牛ローストビーフちらし寿司

A5ランクの和牛をローストビーフにし、特製のタレで仕上げました。

お好みでお出汁をかけてお召し上がりください。

・5種の海鮮丼

海老・カンパチ・サーモン・帆立・いくらの海の幸をたっぷりと詰め込んだ自慢の海鮮丼です。

・旬の魚の桜蒸し

丁寧に蒸し上げた旬の魚に、桜で春らしさを表現した大根おろしを。

サクサクしたあられの食感とともにお楽しみ下さい。

・和牛の時雨煮丼

A5ランクの和牛をふんだんに使用し、生姜のきいた甘辛いタレで仕上げております。

卵黄を絡めてお召し上がりください。

・若竹椀

旬の筍とわかめを使用したお椀になります。

お麩をあしらって、和食らしい一品に仕上げました。

・桜鯛のしゃぶしゃぶ

旬の桜鯛を使用したしゃぶしゃぶになります。

お野菜、桜鯛を特製のお出汁にくぐらせ、お好みでポン酢に付けてお召し上がりください。

■五穀豊穣のお茶屋ごはん®︎ 五木茶屋 清水店「春の京丼五種食べ比べ膳®︎」

海鮮に特化した御膳で、京都を食で体験できる、そんなラインナップに仕上げました。特別な空間、味わいをお楽しみください。

■販売開始：2025年3月01日

■販売店舗：五穀豊穣のお茶屋ごはん®︎ 五木茶屋 清水店

＊嵐山本店、伏見稲荷店、先斗町店でも各店限定の春メニューをご用意してお待ちしております。

■ご予約はこちらから：https://itsukichaya.com

■五穀豊穣のお茶屋ごはん®︎ 五木茶屋 清水店　お品書きまとめ

【春京丼五種食べ比べ膳®︎】¥4,500（税込）

・春キャベツと桜海老の釜炊きご飯

・和牛ローストビーフちらし寿司

・5種の海鮮丼

・旬の魚の桜蒸し

・和牛の時雨煮丼

・若竹椀

・桜鯛のしゃぶしゃぶ

※アレルギー原材料

大豆（醤油含む）、小麦、さば、海老、牛肉、卵、えび、さけ、いくら、別料金追加あれば牛肉

※和牛追加の場合¥1,500(税込)が掛かります

■五穀豊穣のお茶屋ごはん®︎ 五木茶屋 清水店　店舗情報

〒605-0826 京都府京都市東山区桝屋町349−18

・京阪電車「祇園四条」駅より徒歩20分

・八坂神社、清水寺より徒歩5分

■営業時間：11:00~20:30（LO.19:30）

■定休日：なし

■電話：075-600-9610

■席数：26名(テーブル12名　カウンター14名)

【五木茶屋公式HP】https://itsukichaya.com

【公式Instagram】https://www.instagram.com/kyotoitsukichaya

【五木茶屋清水店食べログ】https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26039523/