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フランス発「メルキュール」ブランドの、「劇場の舞台美術（stage art）」をデザインコンセプトとするメルキュール東京日比谷（所在地：東京都千代田区、総支配人：鈴木 通晃）は、フレンチレストラン・カフェ&バー「ラ・セヌ」で3月10日（月）から「歌舞伎」とのコラボレーションによるアフタヌーンティーのご提供を開始することをお知らせします。

「メルキュール東京日比谷」は、進化し続ける劇場文化の聖地である日比谷に誕生したことから、「劇場の舞台美術(Stage Art)」をデザインコンセプトとしています。

そして、日比谷と隣接する銀座には、能・人形浄瑠璃とともに日本の三大古典芸能とされ、ユネスコの無形文化遺産にも指定されている、日本を代表する舞台芸術「歌舞伎」を上演する歌舞伎座や新橋演舞場があります。

このことから、メルキュール東京日比谷はこの度「歌舞伎」とコラボレーションし、『菅原伝授手習鑑』『仮名手本忠臣蔵』と並び、歌舞伎三大名作のひとつに数えられる『義経千本桜』をテーマに、その世界観と桜でこの季節を楽しんでいただくアフタヌーンティーをご提供いたします。

■「KABUKI et SAKURA à Hibiya Afternoon Tea（歌舞伎と桜のアフタヌーンティー / カブキ・エ・サクラ・ア・ヒビヤ・アフタヌーンティー）」概要

源義経を軸に平家の生き残りや、その他の人々の生き様を描く作品『義経千本桜』の主人公の一人・佐藤忠信（実は源九郎狐）をモチーフに、その登場場面の世界観から着想を得たアフタヌーンティーを是非お楽しみください。

【メニュー】

スイーツ

・源九郎狐甘酒のチーズケーキ

『義経千本桜』に登場する狐（きつね）をイメージした、可愛らしいレアチーズケーキ。アルコールが入ってない麹甘酒を使用し、フランボワーズのジュレがセンターに入っています。

登場人物のひとり・佐藤忠信は、武勇に優れた義経の家来として登場しますが、実は「忠信」に化けた狐の精という設定です。「初音の鼓」の皮にされた親狐の仔で、鼓にされた親を慕い、義経から与えられた鼓を持つ静御前について旅をします。物語では、彼ら狐の親仔の情愛が人間との対比において描かれています。

・チョコレートテリーヌ アプリコットのパートドフリュイ 抹茶テリーヌ

チョコレートと抹茶のテリーヌでアプリコットのハードゼリーを挟み、「隈取（くまどり）」のホワイトチョコレートを添えています。

隈取は、目のきわ、頬、口もとなどに筋をひく歌舞伎独特の化粧法です。顔の筋肉や血管を誇張して表現したものとされています。このチョコレートに施されている、炎を想わせる隈取は「火焔隈（かえんぐま）」と言われ、『義経千本桜』の忠信はが実は狐の化身であることを暗示しています。

・グリオットチェリーのジュレ トンカ豆のブランマンジェ

グリオットチェリー（サワーチェリー）とバニラのような風味をもつトンカ豆とのコンビネーションにより桜の香りが際立つ、ブランマンジェ。

・苺と桜のムース

いちごとのピュレと桜フレーバーのマリアージュ。ドーム型のムースがグリオットチェリーのジュレを包み込んでいます。

・抹茶オペラ 桜のクリーム

宇治抹茶のオペラに、桜フレーバーのクリームを添えたケーキ。

・焼きたてフィナンシェ 皇居蜂蜜さくら

「ラ・セヌ」のスペシャリテ。皇居の森を飛ぶ蜜蜂から採取した希少なハチミツ（今シーズンは「さくら」）をたっぷり使用し、レストランで焼きあげています。

・マカロン バニラチェリー

バニラクリームの中にチェリーのパートドフリュイが入ったマカロン。

・ボンボンショコラ フランボワーズ

ピンクのハート型が桜の花びらを想わせる、フランボワーズの甘酸っぱい味わいのチョコレート。

セイボリー

・塩麹風味鶏肉のトルティーヤ　胡麻味噌ペースト　レタス　

・鱈ブランダード　ズッキーニ　オリーブ　香草

・鯛のマリネ　菜の花　金柑　白ワインヴィネガーのジュレ

・キッシュ　桜海老　九条葱　松の実

・ポークリエット 焼きポロ葱 サブレ

ドリンク

コーヒー/ 紅茶 / フレーバーティー / 煎茶 / ほうじ茶

※フリーフロー 90分制

※スパークリングワインは、グラス 900円でご提供します。　

お一人様につき１杯、「隈取ラテ」をご提供いたします。

【ご提供期間・日時】

期間：2025年3月10日（月）～2025年5月31日（土）

時間：13:30～L.O. 17:30

【料金】

お一人様　7,000円（税込）

※「歌舞伎」は松竹株式会社の登録商標です。

本アフタヌーンティーは、松竹株式会社演劇ライツ部に「歌舞伎」の視点から監修いただきました。

『義経千本桜』 演目解説（鳥居前・吉野山・川連法眼館の場面）

兄・頼朝の怒りを買った源義経は、愛妾・静御前に、後白河法皇から賜った初音の鼓を形見に渡して都を去る。残された静に鎌倉（頼朝）方の追手が襲いかかるところへ、義経の家来・佐藤忠信があらわれ、追手をけちらす。静は忠信を供に、義経の後を追う旅に出る。

道中、全山桜満開の吉野の山中にさしかかる静。ふしぎなことに、しばしば姿を消す忠信であるが、静が初音の鼓を打つと、姿を現すのである。

ついに静は、義経が身を寄せる吉野の川連法眼の館までたどり着いた。しかし義経によると、忠信はすでに到着しているという。この先に着いていた方が、義経の家来である本物の佐藤忠信。

静と旅を共にした「忠信」は、実は化けた狐の精で、初音の鼓の皮にされた親狐の仔だったのである。鼓にされた親を慕い、鼓をもつ静についてここまでやって来た狐に心を打たれた義経は、改めて鼓を狐に与える。喜んだ狐は、刺客が迫っていることを告げ、義経に報いるのだった。

レストラン・カフェ&バー「ラ・セヌ」について

フランス語で舞台の「シーン（場面）」を意味する名を持つこのレストランは、「劇場の舞台美術」というメルキュール東京日比谷のデザインコンセプトを反映し、レストランをご利用のお客様の人生というドラマのなかの大切なひとつの「シーン」となることを願って誕生しました。

住所：東京都千代田区内幸町 1-5-2 メルキュール東京日比谷B1　

直通電話番号: 03-3528-8392

【営業時間】

朝食　　　 07:00 – 10:30

ランチ　　 11:30 – 13:30 (L.O.)

ディナー　 17:30 – 21:00 (L.O.)

アフタヌーンティー　13:30 – 17:30 (L.O.）

アラカルト・ケーキ　13:30 – 21:00 (L.O.）

バー　　　11:30 – 21:00(L.O.)

メルキュール東京日比谷について

フランスを本拠地とするホスピタリティグループ「アコー」が展開する「メルキュール」は、デザインや食を通して世界中の旅行者の皆さまに体験いただく『ローカル インスパイア―ド ホテル(地域のインスピレーションを大切にするホテル)』をブランドコンセプトとして、全世界に展開しています。進化し続ける劇場文化の聖地、日比谷に誕生した「メルキュール東京日比谷」のデザインコンセプトは、「劇場の舞台美術(Stage Art)」。華やかな照明、緞帳、衣装、座席、映画のフィルムなどからインスピレーションを得たデザインが随所に散りばめられ、訪れるお客様が時に主人公、時に観客となり、ホテル館内全体で一つの物語が紡がれるような、高揚感あふれる特別な体験をご提供する空間をご用意しています。

【施設概要】

施設名称： メルキュール東京日比谷（Mercure Tokyo Hibiya）

開業日： 2023年12月19日

所在地： 東京都千代田区内幸町 1-5-2 （交通：内幸町駅から徒歩3分、新橋駅から徒歩3分、日比谷駅から徒歩9分）

ホームページ： https://www.mercure-tokyo-hibiya.com/

電話番号： 03-3503-5051

E-MAIL： HC1F1@accor.com

構造： 地下1階～地上12階

フロア構成：地下1階（レストラン・カフェ&バー）、1階（レセプション）、3階（エグゼクティブ・ラウンジ、会議室、ジム）、4階〜12階（客室）

客室数： 178室 （スーぺリア　22㎡ 120室、プリビレッジ 22㎡ 56室、スイート　44㎡ 2室）

インスタグラム： https://www.instagram.com/mercuretokyohibiya/

メルキュールについて

ローマ神話の旅の神マーキュリーからインスピレーションを得たメルキュール ホテルは、1973年の創業以来、単に快適な眠りをご提供する場としてではなく、その地域に根ざした質の高いサービスを大切にしています。メルキュールは、リオ、パリ、バンコク、その他世界各地で、「ディスカバー・ローカル」のプログラムを通じて、お客様にその土地ならではのもの・ことに親しんでいただくことを目指しています。

インテリアデザインからその地域の食べ物、飲み物にいたるまで、その土地ならではのものに触れていただける空間、おもてなしをご用意しています。メルキュール ホテルは、都心、ビーチ、山あいなど、65か国以上にホテルを展開しています。メルキュールは、110か国以上に5,500以上の施設を展開する世界有数のホスピタリティ・グループであるアコーの一員であり、さまざまな特典、サービス、体験を提供するライフスタイル・ロイヤルティ・プログラム「ALL – Accor Live Limitless」の参加ブランドです。

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