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北海道の大地を感じるネイチャーワンダーリゾート「星野リゾート　トマム」は、2025年6月1日〜8月31日の期間、北海道の夏夜に、旬のメロンとシャンパンの贅沢なマリアージュを楽しむ「メロンシャンパンテラス」を開催します。屋外で大自然を感じながら、青肉と赤肉メロンとシャンパンのマリアージュや、ホタルストリート内のレストランでメロンを使った6種類のメニューを堪能できます。また、赤肉メロンに合わせて、「ファーム星野」（＊1）の乳製品を使った「赤肉メロンの贅沢かき氷」も提供。ライトアップされた屋外空間で、旬の味覚とともに優雅なひとときを過ごせます。

＊1　「旅×農業」をコンセプトに、当リゾートで展開している循環型農業プロジェクト

背景

北海道の名産品であるメロンは、夏に旬を迎えます。一日の寒暖差が大きいと甘みが増す（＊2）と言われており、適した気候で栽培された北海道のメロンは香りが豊かで、甘みの強い味わいになります。また、メロンに合わせるのは香りや味わいの異なるシャンパンです。さらに、当イベントを開催する6月〜8月の占冠（しむかっぷ）村の平均気温は15〜20度（＊3）と過ごしやすい気候です。そこで、北海道の夏夜に、旬のメロンとシャンパンを楽しみながら優雅なひとときを過ごしてほしいという思いから、当イベントの開催に至りました。

＊2　JAふらの ホームページより

＊3　気象庁「過去の気象データ」より

「メロンシャンパンテラス」の特徴

1　旬の味覚メロンとシャンパンを好みのマリアージュで味わう

さっぱりとした爽やかな甘みが特徴的な⻘肉メロンと、濃厚な甘みと香りが特徴的な赤肉メロンに合っ

たシャンパンを用意します。シャンパンは、香り豊かなものから、滑らかな口当たりのものまで、メロンに合うものを厳選しています。

2　ホタルストリート内のレストランでメロンを使用したメニューを堪能する【power up】

山の中腹に位置するホタルストリート内にあるレストランで、メロンカクテルゼリー、生ハムメロンなど、メロンを使用したメニューを提供します。また、cafe&bar「つきの」では、赤肉メロンと、ファーム星野の乳製品を掛け合わせたかき氷を用意。北海道の名産品である赤肉メロンを丸ごと1玉使用し、ファーム星野のリコッタやホエイ（＊4）を使ったかき氷に仕上げました。北海道の夏の夜に、旬のメロンを使用した6種類のメニューを存分に堪能できます。

＊4　牛乳からチーズを作る過程で出る副産物

3　ライトアップされた屋外で夏夜を楽しむ

ホタルストリートは、食事や買い物を楽しめる9つの店舗がウッドデッキで繋がった全⻑約160メートルの街並みです。街並みの中には、暖かな火を囲むオープンテラスがあり、夏夜の涼しい風や、木々に囲まれた大自然の空気などを感じられます。7月19日〜8月31日の間には期間限定で、毎晩花火があがり夜空を彩ります。涼やかな夜に、ライトアップされた空間で、旬の味覚とともに優雅なひとときを過ごせます。

「メロンシャンパンテラス」概要

期間　　：2025年6月1日〜8月31日

料金　　：メロン1/8カット 700円、シャンパン1杯 1,800円〜

　　　　　赤肉メロンの贅沢かき氷 5,000円（数量限定）

　　　　　赤肉メロンの贅沢かき氷シャンパン付き 7,000円（数量限定）

　　　　　ホタルストリート各店舗のメロンメニュー 1,200円〜（いずれも税込）

時間　　：16:00〜21:00

場所　　：星野リゾート　トマム ホタルストリート

対象　　：宿泊、日帰り客

備考　　：仕入れ状況により食材や提供内容が、一部変更になる場合があります。

　　　　　ライトアップは日没後から行います。

【参考】ファーム星野とは

ファーム星野は、「旅×農業」をコンセプトに、農産物の生産活動に取り組み、そこから生まれる美し

い景観や、おいしい食への追及を目指す循環型農業プロジェクトです。当リゾートが位置するエリアは、リゾート開発される以前に約700頭の牛が飼育され、農業が営まれていました。当プロジェクトで

は、その頃の美しい原風景に戻していき、おいしい食を生産する活動に取り組んでいます。乳製品やフ

ァームエリアでの滞在を楽しむことで、北海道らしい風景の中でリゾート体験をしてほしいと考えてい

ます。

ファーム星野概要

星野リゾート　トマム

北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾートです。「トマム ザ・タワー」「リゾナーレトマム」の2つのホテルを中心に、四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。緑あふれる時期には、雲海テラスやファームエリア、冬には全29コースを誇るスキー場や幻想的な氷の街「アイスヴィレッジ」などがあり、四季を通じて楽しみが尽きないリゾートです。

リゾナーレトマム

針葉樹の森に抱かれた高台に佇むリゾートホテル。全室広さ100㎡を超えるスイートルームには展望ジェットバスとプライベートサウナを完備し、ゆったりと豊かな時間を過ごせます。コンセプトは「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」。北海道の大自然が織りなす景色や食、豊富なアクティビティを通して、まだ見ぬ世界に出会う旅をお届けします。

所在地　　　　：〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム 

電話　　　　　：0167-58-1111（代表電話） 

客室数　　　　：735室（トマム ザ・タワー535室、リゾナーレトマム200室）

チェックイン　：15:00〜／チェックアウト：〜11:00 

料金　　　　　：トマム ザ・タワー1泊12,200円〜、リゾナーレトマム1泊25,400円～

                     　　　（いずれも2名1室利用時1名あたり、税サービス料込、朝食付）

アクセス　　　：新千歳空港から車で約100分、JRで約90分

                     　　　（乗り換えありトマム駅より無料送迎バスあり予約不要）

URL 　　　　  ：https://www.snowtomamu.jp

「リゾナーレ」とは

「リゾナーレ」は、星野リゾートが展開するリゾートホテルブランド。夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」をコンセプトに、土地の特性を活かした空間デザイン、豊富なアクティビティをそなえ、地域や季節ならではの体験ができます。リゾナーレは、訪れる人たちに想像を超える滞在を通して、記憶に残る旅を提供します。現在、国内外7施設に展開し、2025年には「リゾナーレ下関」が山口県・下関市に開業予定です。

URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/