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株式会社長生館（本社：新潟県阿賀野市、代表取締役：荒木善紀）が運営する風雅の宿 長生館（新潟県阿賀野市、事業内容：旅館業）は、新潟市で明治38年に創業した味噌醸造蔵 「峰村商店」 の協力のもと、全国でも希少なラジウム温泉の源泉である五頭（ごず）山麓の伏流水を使用した甘酒を開発しました。

この甘酒は、3月20日より「風雅の宿 長生館」の売店および「峰村醸造」直売店で先行販売を開始します。

■五頭温泉郷について

新潟市から40分、シベリアからの白鳥の飛来で知られる瓢湖から10分。
五つの峰を持つ 五頭山の山懐にある出湯、今板、村杉の三つの温泉地が五頭温泉郷。美しい自然と豊富な名水の里は、湯治場の趣を残した静かな温泉地として知られています。

すべての宿の温泉は効能高い天然ラジウム温泉(単純放射能泉・単純放射能冷鉱泉・ラドン温泉)。

■開発までの経緯と今後の展望

ウェルネスツーリズムの機運が高まる中、「食」の観点から新潟の発酵文化に着目し、「飲む点滴」と称される甘酒を活用できないかと考えました。新潟は雪深い気候と豊かな水源に恵まれ、発酵食品の文化が根付いている地域です。特に、米と麹を使った甘酒は、古くから滋養強壮の飲み物として親しまれてきました。

そんな中、峰村商店様にご協力いただき、五頭山麓の伏流水を使用したオリジナル甘酒の開発に至りました。すっきりとした飲み口で食事との相性も良く、長生館では「健康に乾杯！」をキーワードに、食前酒を甘酒に代えるなど、健康志向の高い旅行者に向けた新たな食体験を提供してまいります。

また、阿賀野市として五頭温泉郷やラジウム温泉の認知度向上を図るため、甘酒のラベルには企業広告ではなく、五頭温泉郷組合HPのQRコードを記載しました。今後も県内企業との積極的なコラボレーションを通じて、新潟の魅力を広く発信していきたいと考えております。

■商品詳細

商品名：ラジウムあまざけ
原材料：米(国産)　米麹
規格：500ml瓶詰　　価格：980円（税込）
販売時期：2025年3月20日（木）

■峰村商店について

創業明治38年の味噌・漬物製造業。近年は甘酒、地元農産物を積極に使用した発酵食品の製造、工場直売店、味噌作り体験、産業観光などにも注力。社業の醸造業を通じ地域を元気にする取り組みを行なっています。「峰村醸造 直売店」は、江戸末期に酒蔵として使われていた土蔵。明治38年に味噌蔵として再利用。現在は自社製造の味噌、漬物、甘酒のほか、だし、味噌を使った冷凍惣菜などを提供する工場直売店として運営している。
https://www.minemurashouten.com/

■風雅の宿 長生館について

開湯約700年の歴史を誇り、全国トップレベルのラドン含有量で知られる名湯「村杉温泉」。

中でも長生館は、約四千坪の広大な大庭園や、男女合わせて約千坪にも及ぶ露天風呂を備え、一流料亭で修業を積んだ料理長が手掛ける地元食材を活かした会席料理が人気です。

さらに、2021年からは音楽イベントにも積極的に取り組み、庭園内の特設ステージで開催される「庭園ジャズライブ」を定期的に実施。温泉とジャズの両方を楽しめると好評をいただいております。
https://www.chouseikan.co.jp/

■問い合わせ先

風雅の宿 長生館　総支配人：藤木

murasugi@chouseikan.co.jp
TEL:0250-66-2111
FAX:0250-66-2151