ホテル・旅行のニュースリリース・情報

　新日本海フェリー株式会社が運航する8隻の船内にあるメインレストランでは、3/31（月）～5/25（日）出港の航海で、レストランフェア「春爛漫グルメフェア ～船上で味わう旬の贅沢～」を開催いたします。寒い冬も終わり、日本海にも春が訪れます。この機会に日本海各地の名物料理をご堪能ください。

■販売日　：2025年3月31日（月）～5月25日（日）

■販売店舗：新日本海フェリー 船内レストラン

■詳細URL：https://www.snf.jp/plan-recommended/recommended/springfair-2025/

■商品概要：※価格は全て税込

＜提供期間：3月31日～4月13日＞

春ニシンのマリネとホワイトアスパラガスのピクルス

目次

• 1 春ニシンのマリネとホワイトアスパラガスのピクルス
• 2 和惣菜と豚柔らか炊き込みご飯（味噌汁・漬物付）
• 3 北海道産パテ・ド・カンパーニュとワカサギエスカベッシュ
• 4 えび味噌ラーメン
• 5 新潟たれカツ丼（漬物・味噌汁付）
• 6 小樽産鰊と数の子の盛り合わせ
• 7 留寿都豚のカルボナード（パン・スープ付）
• 8 春野菜の茶碗蒸し

500円

口の中でとろけるニシンの旨みとアスパラの食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

和惣菜と豚柔らか炊き込みご飯（味噌汁・漬物付）

1,500円

じっくり煮込んだ柔らかい豚肉の旨みが染みわたる炊き込みご飯…ちょっと贅沢なひとときに。

＜提供期間：4月14日～4月27日＞

北海道産パテ・ド・カンパーニュとワカサギエスカベッシュ

800円

ワインやビールとの相性も抜群！北海道の美味しさを詰め込んだ至極の逸品。

えび味噌ラーメン

1,200円

濃厚な味噌スープに、香ばしい海老の風味が溶け込んだ極上の一杯。

＜提供期間：4月28日～5月11日＞

新潟たれカツ丼（漬物・味噌汁付）

1,300円

新潟のソウルフード。甘辛醤油ダレはカツと相性抜群。シンプルなのに忘れられない美味しさです。

小樽産鰊と数の子の盛り合わせ

800円

鰊の旨味と数の子のパリッとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

＜提供期間：5月12日～5月25日＞

留寿都豚のカルボナード（パン・スープ付）

1,500円

北海道・留寿都の自然が育んだ「留寿都豚」をじっくりビールで煮込んだ、絶品カルボナード。

※カルボナードとは…フランスの北部やベルギーの郷土煮込み料理。

春野菜の茶碗蒸し

500円

旨みが染みわたる出汁と旬の春野菜が織りなすやさしい味わい。

その他にもフェア全期間通じてオーセントホテル小樽で人気のオリジナル菓子【ウィークエンド・オランジェ】（500円）なども提供予定です。

春を感じる様々な名物料理をご用意し皆様のお越しをお待ちしております。

【ＳＨＫライングループ】

ＳＨＫライングループは、中核をなす関光汽船、新日本海フェリー（Ｓ）、阪九フェリー（Ｈ）、関釜フェリー（Ｋ）、東京九州フェリーのフェリー会社等で構成されており、海運・ホテル・観光事業や陸運・倉庫事業等の事業を展開しています。トータルな付加価値の創出を目指しており、クルージングリゾートから総合物流まで、多様なニーズに応える「シーラインネットワーク」を形成しています。