- 2025-4-9
- ホテル プレスニュース
ホテルメトロポリタン エドモント「山彦」特別企画のご案内
ホテルメトロポリタン エドモントの日本料理店「山彦」は、創業40周年を記念して特別なランチおよびディナーコースを提供します。厳選された食材を使用し、四季折々の味を堪能できるメニューを展開。特別コースでは、伝統的な技法に基づいた美しい盛り付けとともに、味覚の饗宴を演出。さらに、和の心を大切にした空間で、特別なひとときをお過ごしいただけます。この機会に、40年の歴史を彩った特別な料理を味わってみてはいかがでしょうか。
この記事の要約
- 「山彦」の40周年を祝う特別ランチ・ディナーコース登場。
- 厳選食材を使用した美しい盛り付けと豊かな味わい。
- 特別な空間で和の心を体験できる貴重な機会。
ホテルメトロポリタン エドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明）の鉄板焼「山彦」では、開業40周年を記念したコースを6月1日（日）～12月31日（水）の期間で提供いたします。
■店 舗： 鉄板焼「山彦」
（ホテルメトロポリタン エドモント 本館地下1階）
■営 業 時 間： ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:30～21:30（当コースのL.O.20:00）
※月曜は臨時休業いたします。（祝日の場合は営業いたします）
■期 間： 2025年6月1日（日）～ 12月31日（水） ※クリスマス期間はご利用いただけません
■内 容： ブランド牛がお召し上がりいただけるコースを、ランチ・ディナーともにご用意しま した。季節ごとに変わるブランド牛を目の前で焼き上げる鉄板焼で存分にお楽しみく ださい。
デザートには開業40周年記念の特別メニューをご用意します。
■料 金： ランチコース「灯～AKARI～」 ￥11,000
ディナーコース「輝～KAGAYAKI～」 ￥17,000（税・サービス料込）
■ご予約・お問合せ：鉄板焼「山彦」 03-3237-1162（店舗直通）
◆メニュー内容詳細 〈6～8月のメニュー例〉
ランチコース「灯～AKARI～」
・サラダ
・伊佐木のソテ レモンバターソース または 帆立貝のソテ フレッシュトマトソース
・焼野菜
・あか毛和牛サーロイン 100g
・ガーリックライス または ご飯、味噌椀、香の物
・開業40周年記念デザート（本日のタルト、シャーベット、ブラマンジェ）
ディナーコース「輝～KAGAYAKI～」
・黒毛和牛カイノミのマリネ
・鮑の鉄板焼 青海苔ソース または 伊佐木と帆立貝のソテ レモンバターソース
・焼野菜
・あか毛和牛サーロイン 120g
・ガーリックライス または ご飯、味噌椀、香の物
・開業40周年記念デザート（ガトーフロマージュ フランボワーズソルベ添え）
※食材の仕入れ状況等により料理内容が変更となる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※本記事はプロモーションを含みます
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