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勝山市観光まちづくり株式会社（所在地：福井県勝山市、代表取締役：宮塚和彦、通称「勝山DMO」）は、2024年6月に誕生した勝山の特産品「勝山 やまのサーモン」を使用した初の加工商品「勝山 やまのサーモン炊き込みご飯の素」を新たに販売することをお知らせいたします。

勝山 やまのサーモンについて

「勝山 やまのサーモン」は、勝山市内で育てる淡水養殖サーモンです。旬は6月下旬から8月下旬で、2024年より、市内外の飲食店（寿司店、居酒屋等）において提供が始まっています。また、2024年9月には市内全小中学校の学校給食の提供も行い、今年も同様に実施する予定です。

▼PRTIMES記事

勝山市初の試み！山間部の淡水で養殖したサーモンが遂にブランド化。勝山市の新たな特産品「勝山 やまのサーモン」販売開始！（2024年6月18日配信）

初の商品化となる「勝山 やまのサーモン炊き込みご飯の素」

今回販売する「勝山 やまのサーモン炊き込みご飯の素」は、ご家庭で手軽に「勝山 やまのサーモン」を楽しんでいただくために開発した商品です。本品1袋とお米3合を炊飯器に入れ、炊くだけで、サーモンのうまみが詰まった炊き込みご飯が完成します。

「勝山 やまのサーモン」ならではの特長である、上品であっさりとした脂と臭みのなさは、そのまま本商品にも活かされています。お子様から大人まで、ご家族皆様でお楽しみいただける優しい味わいです。

炊き上がりには、ごろっとした大ぶりのサーモンの身がふっくら。生姜の爽やかな風味とシャキシャキとした食感が、さらに美味しさを引き立てる一品です。ぜひ、ご家庭でお手軽に贅沢な味わいをお試しください。

商品概要

• 商品名：勝山 やまのサーモン炊き込みご飯の素

• 販売開始日：4月25日(金)

• 販売価格 ：1,190円(税別)

• 賞味期限：製造後1年

• 製造元：株式会社 北都

販売箇所

• 道の駅「恐竜渓谷かつやま」（住所：福井県勝山市荒土町松ヶ崎1-17）

• あまごの宿（住所：福井県勝山市野向町56-35）

• 福井勝山お土産オンラインショップ(https://www.katsuyama-souveniors.jp/)

運営会社情報

勝山市観光まちづくり株式会社は、勝山市および周辺地域における観光の産業化をビジョンに、再来訪したくなるサービスの提供、観光ニーズを理解しチャレンジできる環境の提供、若者が活躍できる場所の提供をミッションに掲げ、2016年6月に設立しました。勝山市周辺エリアの観光PR、人材育成や日本最大級の品揃えを誇る恐竜専門店や、道の駅の施設運営、商品開発やツアー開発などの事業に取り組んでいます。2020年1月に日本版DMOに登録。

webサイト：https://katsuyama-navi.jp/

Instagram：@travelkatsuyama