ホテル・旅行のニュースリリース・情報

ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、2025年6月1日（日）～2025年6月30日（月）の期間限定で、株式会社ドール（本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO 青木 寛、以下Dole）とコラボレーションし、1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて「Doleフルーツアフタヌーンティー」を、1F シェフズダイニング「シンフォニー」では、「スマイルデザートディッシュ」を発売いたします。

■「もったいないバナナ」をメインにSDGsに美味しく貢献できる初のコラボアフタヌーンティー

URL：https://www.rph.co.jp/information/s06b1jbs67c/

規格外のバナナを活用した「もったいないバナナ」をはじめパイナップルやマンゴー、アボカドなど鮮やかなDoleのフルーツに彩られた初のコラボアフタヌーンティーが登場。チョコレート細工はフルーツバスケットをイメージして、バナナやマンゴーなどを繊細にかたどり、Doleのロゴをあしらいました。「もったいないバナナ」を使用したモンブランは、黒糖のコク深い甘さの生地とバナナムースに酸味のきいたパッションクリームを組合せました。

グラスデザートは、アボカドの味わいを感じるチーズムースに、バナナ、パイナップル、マンゴーのムースを重ね、パッションクリームをトッピングしたトロピカル気分あふれる一品。南国ムードを感じるココナツをまとったふわふわ生地のロールケーキは、バナナ、パイナップル、マンゴーを、レモンの風味が爽やかなカスタードクリームで巻き上げました。

また、バナナの甘みを引き立てるビターなチョコレートで仕上げたショートケーキや、キャラメリゼしたバナナと香ばしいヘーゼルナッツの生地が風味豊かに重なり合うフルーツタルトなど、Doleのフルーツ本来の美味しさやみずみずしさを引き出すようパティシエが考案したスイーツが並びます。

セイボリーには、甘辛い照り焼きチキンとさっぱりとしたパイナップルの味わいが調和したオープンサンドウィッチをはじめ、スパイシーな甘えびのカダイフ、レモンやオレンジなど柑橘の爽やかな風味のドレッシングで仕上げた彩り鮮やかなフルーツサラダをご用意いたしました。

「もったいないバナナ」をメインにDoleのフルーツをふんだんに使用したコラボアフタヌーンティーを“SDGs”も意識しながらぜひこの機会にご堪能ください。

■Dole×ロイヤルパークホテル　Doleフルーツアフタヌーンティー　概要

期　間：2025年6月1日（日）～2025年6月30日（月）

　　　　11:00～17:00

店　舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」

料　金：お一人様　7,500円

＜メニュー＞

・上段／チョコレート細工菓子、バナナモンブラン、

　　　　フロマージュブランとフルーツのヴェリーヌ

・中段／バナナとチョコレートのショートケーキ、

　　　　プリン・ア・ラ・モード、フルーツタルト、

　　　　フルーツロールケーキ

・下段／パイナップルとチキンのサンドウィッチ、

　　　　甘エビのカダイフ アボカドムース、

　　　　フルーツサラダ オレンジのオリーブオイル

・別皿／野菜のポタージュ、バナナアイスクリーム

　　　　スコーン2種（プレーン・バナナ）

　　　　クロテッドクリーム、ストロベリージャム、アプリコットジャム

・スミックティーの紅茶含む17種類のフリードリンク付

■「もったいないバナナ」、マンゴー、パイナップルを使用したデザートプレートをご用意

「シンフォニー」では、Doleとのコラボデザート3種類を盛合せたプレートをご用意いたします。

バナナの食感や風味の違いを、チップスやアイスクリームなどさまざまな形でお楽しみいただける、チョコバナナサンデーをはじめ、パッションフルーツとマンゴーのソースを絡めたマンゴーをたっぷりとトッピングしたタルト、パイナップルの爽やかな酸味が美味しいふわふわなメレンゲのロールケーキをご提供いたします。

■Dole×ロイヤルパークホテル　スマイルデザートディッシュ　概要

期　間：2025年6月1日（日）～2025年6月30日（月）11:00～21:30

店　舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」

内　容：お一人様　2,200円

　　　　　（チョコバナナサンデー／マンゴータルト／パイナップルのメレンゲロールケーキ）　

■Dole×ロイヤルパークホテル　コラボレーション特設ページ

URL：https://www.rph.co.jp/information/s06b1jbs67c/

■Dole×ロイヤルパークホテル　インスタグラムキャンペーン開催！

また、同期間には抽選でDoleとロイヤルパークホテルの素敵な賞品が当たる「Dole×ロイヤルパークホテル インスタグラムキャンペーン」を開催いたします。詳細は後日発表いたしますので、お楽しみに！

■Doleについて

同じ日本橋エリアに本社を置く株式会社ドール。

バナナやパイナップルをはじめとした、フルーツとフルーツ加工品の生産・販売を行っています。Doleはフルーツで人々の様々な暮らしを笑顔にしていきたいという思いを込め、「フルーツでスマイルを。」というブランドメッセージの下、さまざまな取組を行っています。

・株式会社ドールについてはこちら https://www.dole.co.jp/

■「もったいないバナナプロジェクト」について

Doleはフルーツの埋め立て廃棄ゼロに向けて取り組んでおり、流通過程のさまざまな要因により捨てざるを得ない規格外バナナを「もったいないバナナ」と名付けました。

このようなバナナを1本でも多く救いたいという思いから、「もったいないバナナプロジェクト」を2021年9月から開始。

現在60社以上の企業が参画し、「もったいないバナナ」がドリンクやアイス、菓子など、さまざまな食品に生まれ変わって救出されています。また、バナナ以外の青果にも範囲を拡大した「もったいないフルーツプロジェクト」も展開しています。

・もったいないフルーツプロジェクトについて　

https://www.dole.co.jp/lp/jp/mottainaifruits/

※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。

※写真はイメージです。

■ロイヤルパークホテルについて

当ホテルは、客室 419室、1000平方メートル を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。

「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。

【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1

【TEL】03-3667-1111（代表）

【URL】https://www.rph.co.jp