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新世代の「ウェルビーイング」を体現化したライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜（英語表記：The Westin Yokohama）は2025年5月29日（木）、スペイン発の音楽と美食の祭典「フラメンコ・ジャズ・フェスティバル・ジャパン」とのコラボレーションによるスペシャルディナーイベントを開催いたします。当日は、世界的アーティストによる圧巻の「フラメンコ・ジャズ*」ライブパフォーマンスと、ミシュラン星付きレストランのシェフ、イスラエル・ラモス氏が手がけるアンダルシア料理のフルコースを融合させた美食体験をお届けします。また、5月31日は1日限定で「フラメンコ・アフタヌーンティー」も開催いたします。

「フラメンコ・ジャズ ディナーイベント」「フラメンコ・ジャズ アフタヌーンティー」の詳細は以下のとおりです。

4階 グランドボールルーム「フラメンコ・ジャズ ディナーイベント」

本ディナーイベントでは、スペイン・ヘレスのミシュラン一つ星レストラン「Mantúa（マントゥア）」で料理を手がけるシェフ、イスラエル・ラモス氏を招聘。アンダルシアの郷土料理をベースに、日本の感性を織り交ぜた創造性あふれる全5品のコースをご提供いたします。

アンダルシア地方はスペイン南部に位置し、フラメンコとシェリー酒の本場として知られる地域です。オリーブオイルや魚介、ハーブを活かした料理は、素材の風味が際立つ軽やかな味わいが特徴です。

メニューは爽やかな「ミント入りフィノ・フィズ」のウェルカムカクテルからスタートし、「スズキのフライ フィノの泡添え」や「オマール海老とキノコ、豚肉のジュース煮 パロ・コルタド風味」など、シェリー酒の香りと深みを活かした珠玉のコースをご用意。各皿に合わせ、厳選されたワインとのペアリングもご堪能いただけます。

さらにディナーを彩るのは、今注目を集める“フラメンコ・ジャズ*”のライブパフォーマンス。フラメンコの情熱的なリズムと、ジャズの即興性が融合したこの音楽スタイルは、ヨーロッパを中心に高い評価を受けており、日本ではまだ体験する機会の少ないジャンルです。

当日は、グラミー賞受賞のフラメンコダンサー、ニーニョ・デ・ロス・レジェスをはじめ、ラテングラミー賞受賞とノミネート歴を誇る世界的アーティストたちが横浜に集結し、“本場スペインの熱”と魂が宿る、圧巻のステージを披露します。

出演アーティスト

ホセミ・カルモナ（フラメンコギター）

ライニール・エリサード（ベース）

イスラエル・スアレス（カホン）

アレックス・コンデ（ピアノ）

サンドラ・カラスコ（フラメンコボーカル）

アントニオ・セラーノ（ハーモニカ）

ニーニョ・デ・ロス・レジェス（フラメンコダンサー）

＜タイムスケジュール＞

18:30–19:00　ドリンクレセプション

19:00–20:30　ディナーコース（ワインペアリング付き）

20:30–20:45　休憩

20:45–21:45　フラメンコ＆ジャズショー

＜ディナーメニュー＞

カクテルタイム

・ツナサラダ

・レモンフィッシュ、ピクルスとキャビア添え

・うなぎのブリオッシュ 黒にんにくのエマルジョン添え

コースメニュー

・牡蠣のガスパチュエロ　胡瓜とコリアンダー風味

・オマール海老とキノコ　豚肉のジュース煮 パロ・コルタド・シェリー風味

・スズキのフライ サンルーカル産パンとフィノの泡添え

・イベリコ豚のロースト　アドボとグリーンマスタード添え

・パッションフルーツ、レモングラス、チリ

・赤いベリーとライム、ペールクリーム添え

※20歳未満の方にはノンアルコールメニューをご用意しております。

23階　ロビーラウンジ 「フラメンコ・ジャズ アフタヌーンティー」

ジャズ・フラメンコの世界的パフォーマーの来日に合わせ、5月31日（土）にはロビーラウンジにて1日限りの「フラメンコ・アフタヌーンティー」を開催いたします。

スイーツメニューは「サングリア　ショコラ」「竹炭のマカロン」ほか、フラメンコをイメージした赤と黒を基調としたスイーツをご用意。セイボリーメニューは「蛸とポテト　スモークパプリカのシート」「湘南トマトのガスパッチョ」などスペインのバル文化を感じられるラインナップです。サングリアをベースにしたウェルカムドリンクとともにご提供いたします。

なお、アフタヌーンティーは3部制となっており、11:30～の回、13:45～の回では、ジャズ・フラメンコパフォーマーたちによる約15分のライブを披露いたします。

イスラエル・ラモス氏 　

スペイン・ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ出身。ミシュラン一つ星レストラン「Mantúa（マントゥア）」のシェフ。アンダルシアの伝統料理を現代的に再構築する革新的なスタイルで注目を集め、2019年にミシュランの星を獲得。シェリー酒とのペアリングや地元食材を活かした料理哲学に定評があり、スペイン美食界の次世代を担う存在として高く評価されている。

*フラメンコ・ジャズとは

スペインの伝統音楽であるフラメンコと、アメリカ発祥のジャズを融合させた音楽ジャンル。フラメンコの情熱的なリズムと旋律に、ジャズ特有の即興性やハーモニーを加えたこのスタイルは、1990年代以降、スペインを中心に発展し、現在では国際的な音楽フェスティバルでも注目を集める革新的ジャンルとなっている。

■ウェスティンホテル横浜について　

ウェスティンホテル横浜は2022 年 6 月、国内 6 軒目の「ウェスティン」ブランドのホテルとして横浜のみなとみらいに誕生いたしました。 ウェスティンブランドのビジョンが完全に体現化された新世代のライフスタイル ホテルとして、ゲストの皆様が旅行中でも最高のコンディション でお過ごし いただけるよう、 雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」を 全客室に完備し、 屋内プールやフィットネススタジオ、 国内初のホテル名を冠したヘブンリー スパ バイ ウェスティン などを兼ね備えた１千㎡超の広さを誇る「総合ウェルネスフロア」を擁し、「ウェルビーイング」に重きをおいたサービスおよび施設をご提供しています。ウェスティンホテル横浜は、ビジネスやレジャーを問わず、横浜を訪れる方への快適なステイをお約束いたします。

HP: ウェスティンホテル横浜 | 横浜みなとみらい ホテル

Instagram: https://www.instagram.com/westinyokohama/

■ウェスティンホテル＆リゾートについて

ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に235軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、Heavenly® Bed（ヘブンリーベッド）、TRXフィットネス器具を備えたフィットネススタジオやHypericeとBalaの最新リカバリーと筋力トレーニングを特徴とする多目的なギア貸出プログラムなどの特徴的なWestinWORKOUT®（ウェスティンワークアウト）、Eat Well（イートウェル）メニューの美味しく栄養価の高いメニューなど、個性的なウェルネス体験をお楽しみいただけます。詳細については、https://westin.marriott.com/ja-JP/wellness/move-fitness-gear-lending/をご覧ください。また、Facebook、Xや Instagram で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、https://www.marriott.com/ja/loyalty.miをご覧ください。