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ホテルニューオータニ（東京）

中国料理 大観苑『ウェブ予約限定 ディナーご優待』

ホテルニューオータニ（東京）は中国料理「大観苑」にて、乾杯ドリンクのプレゼント特典が付いた、季節のおすすめのディナーコースをお得に愉しめるご優待プランを、ウェブ予約限定で販売いたします。5月31日（土）まで提供のコースは、全7品のボリューム満点の構成。東京タワーも望む絶景とともに、1日を締めくくるワンランク上質なひとときをお過ごしください。

GW明けの五月病解消に！同僚や親しい友人との中華ディナーで、憂鬱を吹き飛ばす！

ゴールデンウィークも明け、久しぶりの仕事復帰に「五月病」のような気分を抱えている方も多いのではないでしょうか。株式会社くるめしが行ったアンケートによると、「五月病」を感じたことのある20代・30代は約40%にも上ります。その原因としては「コミュニケーション不足」が挙げられており、対策として、「食事に一緒に行く（50.0%）」「社内イベント・懇親会への参加（36.8%）」が多く希望されていました。若手社員は業務外で社員同士のコミュニケーションを求めている傾向がうかがえます。*

*株式会社くるめし　2025年4月21日プレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000165.000007949.html

同僚との親睦を深める会や、お仕事から離れた、親しいご家族・ご友人との気分転換の機会に、ホテルニューオータニ（東京）の中国料理「大観苑」では、乾杯ドリンク付きご優待ディナーをご用意しました。お食事のスタートに、生ビールまたはノンアルコールスパークリングワイン1杯をプレゼント。1日頑張った自分へのご褒美に、お得なドリンクサービスが、ディナータイムのひとときを盛り上げます。

「現代の名工」黒岩利夫が贈る本格上海料理を、充実の7品コースで

今回新たに登場したディナーコースは、”王道主義”を掲げる「大観苑」が開店以来60年培った伝統の味わいを存分に味わえる料理ラインアップ。季節ごとにメニューが変わり、来店のたびに異なる美味と出会えるのも魅力です。5月31日（土）までは、デザートまで付いてボリュームも大満足の7品をご用意しています。

コースには、中華料理を語るうえでは欠かせない「ふかひれ」スープも登場。ふかひれは天日干しにすることで旨味や食感が増した乾燥素材を使用し、茹でては水に流して皮や軟骨を丁寧に取り除く作業を数日間繰り返して、丁寧に仕込みました。しっかりと味が染み込み、ほどよい柔らかさとつるんとした喉越しが特長のスープは、まさに「王道主義」を代表する逸品です。

さらに、本場中国から招聘した熟練の点心師が手がけるこだわりの点心もお愉しみいただけます。シンプルでありながらも旨みがぎゅっと閉じ込められた逸品は、一口頬張れば忘れられない味わい。美味しさを皆で共有し、会話も弾む、和やかなディナータイムを演出いたします。

「海老のあっさり炒め」は、ぷりぷりとした海老の食感が際立つ一品。野菜の歯ごたえも軽やかで、豊富な品数のディナーコースも重くなりすぎず、ぺろりとお召し上がりいただくことが出来ます。

一日の締めくくりは、美しい東京の夜景を眺めながら、日中の忙しさを忘れて、ゆったりとしたディナータイムでリフレッシュを。“王道主義”を掲げる大観苑の品々を、存分に堪能できるお得なコースでお愉しみください。

中国料理 大観苑『ウェブ予約限定 ディナーご優待』販売概要

https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/taikanen/web-dinner/

※ウェブ予約限定

※2日前までの予約制

【料金】￥15,000　※税金・サービス料共

【メニュー内容】

生ビールまたはノンアルコールスパークリングワイン（グラス）

前菜盛り合わせ

ふかひれスープ 翡翠仕立て

海老のあっさり炒め

飲茶二種

白身魚の甘酢ピリ辛ソース

チャーシュー入り焼きそば

タピオカ入りココナッツミルク

※上記は5月31日（土）までのメニュー

【店舗】ホテルニューオータニ（東京）中国料理「大観苑」

東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン 16階

ご予約・お問合せ：Tel: 03-3238-0030

◆中国料理「大観苑」

～「現代の名工」黒岩利夫が贈る“本物の”中国料理と絶景の至福のマリアージュ～

1964年のホテルニューオータニ開業とともに開店し、昨年60周年を迎えた、伝統を受け継ぐ上海料理店。2023年に「現代の名工」に輝いた料理長 黒岩利夫、中国から招聘した点心師を筆頭に、“王道主義”を貫く本格中国料理を提供しています。ぶれずに進化を続けるその味わいは世代を超えて愛され、ご家族でのちょっと特別なディナーからご友人とのランチ会、接待まで様々なシーンを彩ってまいりました。

さらに伝統の美食だけではなく、地上16階からの絶景とともにお食事を愉しめるのも「大観苑」の魅力のひとつ。400年の歴史を誇る1万坪の日本庭園が眼下に広がり、さらに東京タワーやミッドタウンなど東京のランドマークも一望できる眺望が、記憶に刻まれるひとときを演出いたします。