ホテル・旅行のニュースリリース・情報

2025年の大阪・関西万博、円安を受け、訪日外国人旅行者の増加が続く中、日本各地でオーバーツーリズム（観光地の過密化）が問題視されています。そんな中、ZAZA株式会社（代表取締役：永津 豪、所在地：愛知県名古屋市）が運営する、旅行者と世界各地の料理体験をつなぐプラットフォーム「airKitchen（エアキッチン）」(https://airkitchen.me/host.php)は、旅行者の新たな目的地を“観光地”から“暮らしの場所”へと広げ、地域分散型観光の受け皿として注目を集めています。

人気観光地の混雑回避、“住宅街での体験”が新たな旅の魅力に

airKitchenでは、旅行者がホストの自宅を訪れ、日本の家庭料理を一緒に作って味わうというユニークな体験を提供しています。

現在では、東京・京都・大阪などの観光地に加え、住宅街や地方都市でも多くのホストが活躍中です。

旅行者にとっては「人と出会い、暮らしを知る」ことで、観光地では味わえない深い満足感を得ることができ、ホスト側にとっても自宅でできる国際交流の手段となっています。

持続可能な観光モデルとしての可能性

airKitchenの料理体験は、少人数制・事前予約制・家庭での実施という特性から、環境負荷の少ない「スローでサステナブルな観光体験」としても評価されています。

旅行者は、中心地の混雑を避けて郊外に足を運ぶようになり、地域経済の活性化や観光の分散効果が期待できます。

また、食材に地元産の野菜や調味料を取り入れるクラスも増えており、地産地消の推進にもつながっています。

airKitchenの今後の展開

現在、airKitchenには世界180都市以上・10,000人以上のホストが登録しており、今後さらに地方エリアでのホスト募集・展開を強化していく方針です。

旅行者にとっても、人気観光地から一歩外れた“リアルな日本”を体験できる選択肢が増えることになります。

airKitchenについて

airKitchenは、旅行先で家庭料理を教えてくれる地元のホストと、世界の料理を現地で学びたい旅行者をオンラインで結ぶマッチングプラットフォームです。2018年のサービス開始以来、日本国内をはじめ、イタリア、フランス、ベトナム、タイなど、世界各国で展開中。初心者でも楽しめるクラスからプロ向けの本格クラスまで、幅広い体験を提供しています。

ZAZA株式会社　会社概要

会社名　：ZAZA株式会社

所在地　：愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番1号 JPタワー名古屋21F

代表者　：代表取締役 永津豪

設立　　：2017年7月4日

事業内容：旅行プラットフォーム事業「airKitchen」の運営、製造業向けDXプラットフォーム「メトリー」の運営

会社HP　：https://zazainc.co.jp/

『airKitchen（エアキッチン）』ホームページ：https://airkitchen.me/

『Metoree（メトリー）』ホームページ：https://metoree.com/

公式SNS

・X：https://www.instagram.com/airkitchen_official/?hl=ja

・Instagram：https://www.instagram.com/airkitchen_official/?hl=ja

・Facebook：https://www.facebook.com/airKitchen.official/?ref=br_rs

・YouTube：https://www.youtube.com/watch?v=sZfiIcnEt_Q

【本件に関するお問い合わせ】

ZAZA株式会社　airKitchen事業部

Email：info@airkitchen.jp