一般社団法人SOEが越前和紙を体感する工芸宿「SUKU（スク）」を開業
旅行系WEBメディア「HOTTEL」に記事を書くトラベルライター”TAKA”です。本日2025年10月10日、福井県越前市今立エリアに来月11月9日にオープンする越前和紙を体感する工芸宿「SUKU（スク）」の宿泊予約が開始されました。一般社団法人SOEが運営するこの施設について、注目度が高まっている背景や魅力、実際に滞在するメリット・デメリットについて、ネット上の情報をもとに詳しく解説していきます。
結論：工芸と文化を深く体験できる滞在型観光の新しい形
「SUKU」は、単なる宿泊施設ではなく、約1500年の歴史を持つ越前和紙の産地に「泊まる」ことで、伝統工芸の世界に深く浸れる体験型工芸宿として位置づけられているようです。 わずか3部屋という小規模な施設ながら、16名もの和紙職人が手がけた和紙がふんだんに使用され、客室の壁紙、障子、提灯から照明、家具、インテリアに至るまで、あらゆる箇所で越前和紙の伝統と革新を体感できる空間設計になっていると言われています。
施設名の「SUKU」には、和紙を「漉く」と「宿」という2つの意味が込められており、産地に静かに佇む宿として、ものづくりの空気を五感で感じられる滞在拠点を目指しているとのことです。 客室は「楮（コウゾ）」「三椏（ミツマタ）」「雁皮（ガンピ）」という和紙の三大原材料の名前が冠されており、それぞれの部屋には名前にちなんだアートワークが施されているようです。
なぜ今「SUKU」が注目されているのか
産業観光という新しい旅のスタイル
越前鯖江エリアは、越前漆器、越前和紙、越前打刃物、越前箪笥、越前焼という伝統工芸に加え、眼鏡や繊維などの地場産業まで、半径10キロ圏内に多彩なものづくりが集積する国内有数の生産地として知られています。 このエリアでは、毎年「RENEW」というオープンファクトリーイベントが開催されており、2025年は過去最多となる122社が参加する規模にまで成長していると言われています。
一般社団法人SOEは、2022年に設立された観光地域づくり法人で、この「RENEW」の実行委員会事務局を法人化して発足した組織のようです。 設立当初から宿泊施設の整備を目指しており、産業観光の通年展開を見据えて工房が集中し歩いて巡りやすい越前和紙の産地で物件を探していたところ、解体されようとしていた空き家の所有者と協議が整い、物件を取得したという経緯があるようです。
古民家再生というストーリー性
「SUKU」の建物は、かつて豪商が問屋を営んでいたという古民家で、成願寺の正面に位置し、大正時代に建てられた母屋や築130年の蔵などで構成されていると言われています。 一部を解体・減築して中庭を造るなどの改修を経て、最大10人が宿泊できる施設（延べ床面積約180平方メートル）に生まれ変わったようです。
各客室は1階にリビングや浴室、2階に寝室という2層構造になっており、プライベート感を保ちながらゆったりと過ごせる設計になっているとのことです。 紙の「みみ」を模してデザインされた暖簾をくぐり、16の事業者の白い和紙を貼り重ねたレセプションで出迎えられるという、細部にまでこだわった空間演出が施されているようです。
北陸新幹線開業効果との相乗効果
2024年3月に北陸新幹線が福井県まで延伸し、越前たけふ駅が開業したことで、東京方面からのアクセスが大幅に向上したと言われています。 「SUKU」は越前たけふ駅から車で約10分という好立地にあり、新幹線効果を最大限に活かせるタイミングでのオープンとなるようです。 東京方面からの所要時間は約6時間半、大阪方面からは約3時間、名古屋方面からは約2時間、金沢方面からは約1時間半という距離感で、週末の小旅行にも適した立地と言えるかもしれません。
「SUKU」の魅力とおすすめポイント
メリット1：本物の和紙文化を体験できる
「SUKU」最大の利点は、和紙の産地に実際に泊まることで、工房が連なる町並みの中で和紙文化を五感で体感できる点にあると言われています。 周辺には40軒近い工房があり、滞在中は職人とともに手を動かして本格的な和紙漉き体験に参加できるようです。 また、宿では和綴じなどのワークショップも楽しめ、産地を巡った体験をお持ち帰りできる仕組みになっているとのことです。
越前市今立エリアは、約1500年という長い歴史を誇る越前和紙の産地で、全国でも唯一、紙祖神「川上御前」を祀る岡太神社・大瀧神社があることでも知られています。 日本に紙が伝えられた4～5世紀ごろには既に優れた紙を漉いていたことが正倉院の古文書にも示されており、「越前奉書紙」と「越前鳥の子紙」は国の重要無形文化財の指定を受けているという、まさに和紙のふるさとと呼べる場所のようです。
メリット2：地域を熟知したコンシェルジュサービス
地域を熟知したスタッフが旅のコンシェルジュとなり、周辺の見どころやショップ、おすすめの飲食店などローカルな情報を紹介してくれるサービスがあるようです。 工房見学やものづくり体験を案内する専門スタッフが常駐しているとのことで、産地に滞在しながら和紙文化を深く理解できる体制が整っていると言われています。
一般社団法人SOEは、鯖江市の河和田地区に観光案内所「Craft Invitation（クラフトインビテーション）」も運営しており、この2カ所を拠点にさらなる産業観光の活性化を図っているようです。 眼鏡、漆器、和紙など複数の工芸産地を効率的に巡るためのサポート体制が充実していると期待されています。
メリット3：こだわりの食事と工芸品の器
食事は地元の創作フレンチ「MarPe（マルプ）」の谷橋シェフが監修する特別メニューが用意されているようです。 福井県で採れた食材を最大限に活かしながら、越前和紙や工芸の世界観に触れられる食事が楽しめるとのことです。 夕食のメイン料理は、越前和紙を用いた奉書包焼きという独創的な調理法が採用されており、和紙の原料であるコウゾを使ったくん製などのメニューも検討されていると言われています。
さらに、SUKUオリジナルの越前漆器や越前焼など、産地ならではのテーブルウェアを使った設えも魅力の一つのようです。 器やカトラリーにもこの土地ならではの工芸品が使用され、食事を通じて越前鯖江エリアの複合的な工芸文化を体験できる点が高く評価されているようです。
また、近隣のローカルな食事処も紹介してもらえるとのことで、滞在スタイルに合わせて柔軟に選択できる点もおすすめできると言えるかもしれません。
メリット4：少人数制によるプライベート感
わずか3部屋という小規模な宿であることは、プライベート感を重視する旅行者にとって大きなメリットとなるでしょう。 最大10人という少人数での運営は、きめ細やかなサービスと静かで落ち着いた滞在環境を実現していると期待されています。 観光客はもちろん、クリエイターやアーティスト、産地にお仕事で訪れた方など、越前鯖江のものづくりに興味や関わりを持つ全ての方々に利用してもらえる「産地への旅の拠点」というコンセプトも明確のようです。
各部屋には旅先から和紙で手紙を書けるレターセットが置かれる予定とのことで、デジタル時代にあえてアナログな体験を提供する姿勢も好印象と言えるかもしれません。
「SUKU」の欠点や注意点
デメリット1：立地の特性上、車がないと不便
「SUKU」は和紙の産地の中心部という立地特性上、公共交通機関でのアクセスにはやや難があるかもしれません。 北陸新幹線越前たけふ駅から車で約10分、ハピライン武生駅からバスで25分という距離感は、車を運転しない旅行者にとってはハードルが高いと感じられる可能性があります。 周辺の工房を巡るためにも、徒歩で回れる範囲には限りがあるため、レンタカーやタクシーの利用を前提とした旅程を組む必要があるかもしれません。
駐車場は10台分確保されているようですので、車で訪れる方にとっては問題なさそうですが、公共交通機関のみで旅行を計画している方には、やや利用しにくい立地と言わざるを得ないでしょう。
デメリット2：料金設定がやや高め
素泊まりで1人1泊1万5千円から2万円という料金設定が想定されているようです。 これは一般的なビジネスホテルや観光ホテルと比較すると、やや高めの価格帯と感じられるかもしれません。 ただし、古民家を丁寧にリノベーションした空間、職人が手がけた和紙をふんだんに使った内装、シェフ監修の特別メニュー、工芸品の器、コンシェルジュサービスなど、付加価値を考えれば妥当な価格設定とも考えられます。
しかし、気軽に泊まれる価格帯ではないため、伝統工芸や文化体験に強い興味がある方、特別な滞在を求める方でないと、コストパフォーマンスに疑問を感じる可能性はあるでしょう。
デメリット3：部屋数が少なく予約が取りにくい可能性
3部屋しかないという希少性は、プライベート感という利点の反面、予約の取りにくさというデメリットにもなり得ます。 特にオープン直後や週末、連休などは予約が集中する可能性が高く、希望日に宿泊できないケースも考えられます。 本日10月10日から予約受付が開始されたばかりですが、メディア露出や口コミによって注目度が高まれば、早期に予約が埋まってしまうことも想定されます。
また、グループや家族での利用を考えている場合、最大10人という収容人数の制限も考慮する必要があるでしょう。
デメリット4：周辺の娯楽施設は限定的
越前市今立エリアは和紙の産地という特化した地域であるため、一般的な観光地にあるような商業施設、レジャー施設、飲食店の選択肢は限られていると予想されます。 工芸や文化体験を中心とした滞在が前提となるため、ショッピングやナイトライフを楽しみたい方、多様なエンターテインメントを求める方にはおすすめしにくい側面があるかもしれません。
ただし、近隣のローカルな飲食店の紹介サービスがあるようですので、地域の食文化を楽しむという観点では問題ないと思われます。
おすすめしたい方
「SUKU」の滞在をおすすめしたいのは、以下のような方々でしょう。
伝統工芸や日本文化に深い興味を持ち、単なる観光ではなく体験型の学びを求める方にとって、この宿は理想的な選択肢となるはずです。 クリエイター、デザイナー、アーティストなど、ものづくりに携わる方々が産地の空気に触れ、インスピレーションを得る場としても最適と言われています。
また、和紙や紙文化に特別な関心がある方、紙漉き体験や和綴じなどの伝統技法を実際に学びたい方にとっては、これ以上ない環境が整っているようです。 産地の職人と直接交流できる機会は貴重で、技術の背景にある歴史や思想まで深く理解できる可能性があります。
さらに、北陸新幹線を利用した旅行を計画している方、福井県の工芸文化を総合的に体験したい方、静かでプライベート感のある宿泊施設を好む方にも向いていると考えられます。 特別な記念日や大切な人との思い出作りの場としても、特別な滞在体験を提供してくれるでしょう。
おすすめできない方
一方で、以下のような方々には、別の宿泊施設を検討することをおすすめします。
価格重視で宿泊先を選ぶ方、コストパフォーマンスを最優先する方にとっては、1泊1万5千円から2万円という料金設定は高いと感じられる可能性があります。 単に寝泊まりする場所として宿を考えている方には、体験価値を含めた料金体系が理解されにくいかもしれません。
また、車の運転ができない方、公共交通機関のみで旅行したい方にとっては、アクセスの面で不便を感じるでしょう。 繁華街やショッピングエリアでの買い物、多様な飲食店での食事を楽しみたい方、夜の娯楽を求める方にも向いていないと言わざるを得ません。
さらに、伝統工芸や文化体験に特別な興味がない方、静かな環境よりも賑やかな雰囲気を好む方、大型ホテルの設備やサービスを期待する方にもおすすめしにくい宿と言えるでしょう。
クラウドファンディングと地域との関わり
注目すべき点として、「SUKU」は開業に向けてクラウドファンディングに挑戦しているようです。 2025年10月10日から11月30日までの期間、CAMPFIREというプラットフォームで支援を募っており、返礼品には宿泊割引券に加え、伝統工芸士と巡る特別産地ツアーや団体・企業向けの視察プランが用意されているとのことです。
このクラウドファンディングは単なる資金調達ではなく、「地域の未来をともにつくる宿」というコンセプトを体現する試みと言えるかもしれません。 越前市としても、ふるさと納税型クラウドファンディングで「伝統工芸のある暮らしと産地を体感できる宿泊施設の整備」を支援しており、行政も巻き込んだ地域活性化プロジェクトとしての性格が強いようです。
RENEWイベントとの連携
「SUKU」は、毎年秋に開催される「RENEW」というオープンファクトリーイベントと密接に連携しているようです。 2025年のRENEWは10月10日から12日の3日間開催され、過去最多となる122社が参加すると言われています。
「SUKU」は11月9日のグランドオープンに先立ち、RENEW期間中の10月10日から12日まで特別に内覧会を実施しているようです。 これにより、実際に宿泊する前に施設を見学できる機会が提供されており、予約を検討している方にとっては貴重な機会となっているようです。
RENEWは「来たれ若者、ものづくりのまちへ」をコンセプトに2015年にスタートしたイベントで、越前鯖江エリアの伝統工芸産地を一斉に開放し、工房見学やワークショップを通じてものづくりの現場を体感できる取り組みのようです。 「SUKU」はこのイベントと連動することで、年間を通じた産業観光の拠点としての役割を担うことが期待されています。
Q&A：「SUKU」について知りたいこと
Q1：予約はどこから可能ですか？
A1：公式ウェブサイト（https://craftinvitation.jp/suku/）から予約可能です。2025年10月10日より予約受付が開始されています。
Q2：チェックインとチェックアウトの時間は？
A2：詳細な時間については公式ウェブサイトまたはメール（suku@craftinvitaion.jp）で問い合わせることをおすすめします。
Q3：1室に何名まで宿泊できますか？
A3：3部屋で最大10名まで宿泊可能とのことですので、1室あたり3～4名程度の収容と推測されます。詳細は予約時に確認することをおすすめします。
Q4：食事は必須ですか？それとも素泊まりも可能ですか？
A4：素泊まりプランもあるようですが、シェフ監修の特別メニューが魅力の一つですので、食事付きプランも検討する価値があるでしょう。
Q5：和紙漉き体験は宿泊料金に含まれていますか？
A5：滞在中に周辺の和紙工房での体験に参加できるとのことですが、料金体系の詳細は公式サイトで確認することをおすすめします。
Q6：英語対応は可能ですか？
A6：国際的な観光客も視野に入れている施設と思われますが、言語対応の詳細については事前に問い合わせることをおすすめします。
Q7：子供連れでも宿泊できますか？
A7：特に年齢制限についての情報は見当たりませんが、静かな環境を重視する施設のため、小さなお子様連れの場合は事前に相談することをおすすめします。
Q8：キャンセルポリシーは？
A8：詳細なキャンセル規定については、予約時に公式サイトで確認するか、直接問い合わせることをおすすめします。
トラベルライター”TAKA”の独自考察
越前和紙を体感する工芸宿「SUKU」は、日本の地方観光における新しいモデルケースとして非常に興味深い存在だと私は考えています。
近年、観光のトレンドは「見る」観光から「体験する」観光へと大きくシフトしており、特にインバウンド市場においては「日本でしかできない体験」が強く求められています。 「SUKU」はまさにこの需要に応える施設として、単なる宿泊施設の枠を超えた価値提供を目指していると言えるでしょう。
注目すべきは、一般社団法人SOEという観光地域づくり法人が主体となって運営している点です。 これは行政主導でもなく、大手企業の投資でもなく、地域の工芸産業に深く関わる人々が自ら立ち上げた組織による取り組みであり、持続可能性という観点から非常に重要な意味を持っていると私は感じています。
「RENEW」という年に一度のオープンファクトリーイベントが、すでに10年近い歴史を持ち、過去最多の122社が参加するまでに成長している事実は、地域に確かな基盤があることを示しています。 この基盤の上に「SUKU」という通年型の滞在拠点を整備することで、イベント時だけでなく年間を通じて産地に人が訪れる流れを作ろうとしている戦略は、非常に理にかなっていると言えるでしょう。
また、古民家を活用したリノベーションという手法も、地域の歴史的資産を保存しながら新しい価値を生み出すという点で評価できます。 解体されようとしていた建物を救い、職人の技術を結集して蘇らせるプロセス自体が、工芸の継承というテーマと重なり合っており、施設のストーリー性を高めています。
価格設定については、確かに一般的なホテルと比較すれば高めですが、クリエイティブツーリズムや文化観光という観点から見れば、決して高すぎるとは思いません。 むしろ、職人との交流、本格的な体験プログラム、産地でしか味わえない食事、工芸品に囲まれた空間での滞在という複合的な価値を考えれば、適正価格と言えるのではないでしょうか。
私が特に期待しているのは、この施設が「学びの場」として機能する可能性です。 観光客だけでなく、クリエイター、デザイナー、学生、研究者など、ものづくりに関心を持つ多様な人々が産地に滞在し、職人と対話し、技術や思想を学ぶ場としての役割を果たすことができれば、単なる観光施設を超えた文化的な価値を持つ拠点になると思います。
また、コンシェルジュサービスの質が施設の評価を大きく左右すると私は考えています。 地域を熟知したスタッフが、表面的な案内にとどまらず、産地の歴史、職人の物語、工芸技術の奥深さを丁寧に伝えることができれば、宿泊者の体験の質は飛躍的に高まるでしょう。 この人的サービスこそが、「SUKU」の真の差別化要因になると私は期待しています。
懸念材料としては、3部屋という小規模性がビジネスとしての持続性にどう影響するかという点です。 稼働率を高く維持できれば問題ありませんが、季節変動や経済状況の影響を受けやすい側面もあるでしょう。 ただし、クラウドファンディングや地域との連携、企業の視察受け入れなど、多様な収益モデルを模索している点は賢明だと思います。
北陸新幹線の延伸という追い風を最大限に活かし、越前鯖江エリア全体の観光地としての認知度を高めていくためには、「SUKU」のような拠点施設が複数存在することが理想的です。 今後、この成功事例をもとに、眼鏡産地、漆器産地、陶芸産地などにも同様のコンセプトの宿泊施設が展開されれば、エリア全体の滞在型観光の魅力がさらに高まるのではないでしょうか。
私がトラベルライターとして最も興味深いと感じるのは、「SUKU」が提供する体験が、宿泊者の価値観や消費行動にどのような変化をもたらすかという点です。 産地に泊まり、職人と出会い、手仕事の背景にある思想や時間に触れることで、大量生産・大量消費とは異なる「ものとの関わり方」を学ぶきっかけになる可能性があります。 このような体験を通じて、工芸品の真の価値を理解し、支える消費者が増えていけば、それは日本の伝統産業全体にとって大きな意味を持つでしょう。
11月9日のグランドオープン後、実際に宿泊した方々の口コミや評価が蓄積されていくことで、「SUKU」の真価が明らかになっていくと思います。 私自身も機会があればぜひ滞在してみたいと考えており、越前和紙の世界に深く浸る体験がどのようなものか、トラベルライターとして体感し、改めて詳細なレポートをお届けしたいと思っています。
最後に、このような地域主導の観光地域づくりの取り組みが、全国の工芸産地や地方都市にとってのモデルケースとなり、それぞれの地域の特性を活かした滞在型観光施設が日本各地に生まれていくことを、一人の旅行愛好家として心から期待しています。 「SUKU」の挑戦が成功し、越前和紙という1500年の伝統を次の世代へとつなぐ架け橋となることを願ってやみません。
