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ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、期間限定スペシャルとして、アールグレイの茶葉を生地に練りこんで焼き上げた「アールグレイパンケーキ」と、NYではポピュラーなグルメサンドウィッチをサラベス流に仕上げた「ルーベンサンドウィッチ」を、4月1日（土）から5月28日（日）の期間、販売します。

「アールグレイパンケーキ」は、ベルガモットの香りをつけた伝統ある紅茶“アールグレイ”の茶葉を練り込み、丁寧に焼き上げたパンケーキに、紅茶が香るホイップクリームとサラベス自慢のフルーツスプレッドから“チャンキーアップル”フレーバーを添えた、優しい甘さのパンケーキメニュー。フレッシュなラズベリー、バナナと一緒にお召し上がりください。

アールグレイパンケーキ

また、「ルーベンサンドウィッチ」は、発祥のレストランオーナーの名前から付けられた、コーンビーフ、ザワークラウト、チーズを挟んで焼き上げた、アメリカでは定番のホットサンド。サラベスでは、さらに贅沢なグルメサンドウィッチに仕上げました。

ルーベンサンドウィッチ

さらに、NY発プレミアムティーブランド“ハーニー&サンズ”のラズベリーハーバルティーに蜂蜜とグレープフルーツを合わせたノンカフェインのフルーツティー「グレープフルーツラズベリーハーバルティー」もご用意しました。春の気まぐれな気温に合わせ、ホット、アイスをご用意しました。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。

グレープフルーツラズベリーハーバルティー（アイス／ホット）

• 「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要

◇ 販売メニュー：
　「アールグレイパンケーキ」　1,800円
　「ルーベンサンドウィッチ」　2,100円
　「グレープフルーツラズベリーハーバルティー」　880円※
　※「アールグレイパンケーキ」又は「ルーベンサンドウィッチ」とセットで注文いただくと、通常880円→550円でお楽しみいただけます。
◇ 期間：
　2023年4月1日（土）～5月28日（日）
◇ 販売店舗：
　「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店
　

• 「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー

販売期間：2023年4月1日（土）～5月28日（日）

◇ 「アールグレイパンケーキ」　1,800円（税込）
アールグレイの茶葉を練り込んだパンケーキに、紅茶のホイップクリームとサラベスの代名詞の一つであるフルーツスプレッド「チャンキーアップル」フレーバーを添えて。
ラズベリーやバナナと一緒にお召し上がりください。
紅茶の香り豊かな優しい甘さのパンケーキです。

アールグレイパンケーキ

◇ 「ルーベンサンドウィッチ」　2,100円（税込）
ニューヨークのデリカテッセン「ルーベンズ・レストラン」のオーナー、アーノルド・ルーベン（Arnold Reuben）が、有名なブロードウェイ女優に即興的に作ったと言われている、NYではポピュラーなグルメサンドウィッチ。
コーンビーフ、ザワークラウトにチーズをサンドして、表面を香ばしく、カリッと焼き上げました。

ルーベンサンドウィッチ

◇ 「グレープフルーツラズベリーハーバルティー」　880円（税込）
ハイビスカスやローズヒップ、ラズベリーの入った「ハーニー＆サンズ」のラズベリーハーバルティーに、蜂蜜とグレープフルーツを合わせた華やかなノンカフェインのフルーツティー。
ホット、アイスからお選びいただけます。
※「アールグレイパンケーキ」又は「ルーベンサンドウィッチ」とセットで注文いただくと、通常880円のところ、550円でお楽しみいただけます。

グレープフルーツラズベリーハーバルティー（アイス／ホット）

• 「サラベス」 について

「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。

【国内店舗】
ルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
　TEL.03-5357-7535
品川店
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
　TEL.03-6717-0931  
東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
　TEL.03-6206-3551
名古屋店
　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
　TEL. 052-566-6102

・公式HP
　http://www.sarabethsrestaurants.jp/

・公式オンラインショップ
　https://store.sarabethsrestaurants.jp/

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