ホテル・旅行のニュースリリース・情報

ジューシーな果肉と芳醇な香りが際立つメロンと、つややかで甘みが強いチェリーを贅沢に使用したスイーツを12種類ご用意いたします。北海道産の生クリームとふんわり焼き上げたジェノワーズが、たっぷり挟み込んだ瑞々しい赤肉メロンを引き立てる「赤肉メロンのショートケーキ」はいくつも食べたくなるリッチな味わい。サクサクのタルトにアメリカンチェリーをたっぷりのせた「タルトスリーズピスターシュ」は、ピスタチオクリームのコクとチェリーの酸味をお楽しみいただける見た目もかわいらしい一品。ザクザク食感のチョコレートクランチにメロンクリーム、ふわふわのジェノワーズにバニラアイスクリームとメロンジェラートをトッピングし、更には“果物の王様”クラウンメロンをたっぷり乗せ、赤いルビーと呼ばれる“佐藤錦”をアクセントにした豪華な「クラウンメロンパフェ」は、至福の味わいが口の中でハーモニーを奏でるこの時期だけのスペシャルスイーツです。そして、充実したライトミールには、コンソメが味わい深い「ロワイヤル」や具沢山の「オープンサンド」をはじめ、さっぱりとしたテイストが人気の「釜揚げシラスとワカメのサラダ」等、バリエーション豊富にご用意しております。

初夏の爽やかな光が差し込む開放感あふれるラウンジ「シーウインド」で、旬のメロンやチェリーのスイーツを楽しみながら、優雅なひとときをお過ごしください。

華やかなメロンとチェリーのスイーツをオーダーブッフェでお好きなだけ満喫

【概要】
■期 間：2023年5月11日（木）～6月30日（金）毎週木・金開催
■時 間：18：30～21：00
■場 所：ラウンジ「シーウインド」／2Ｆ
■料 金：お1人様￥6,500　お子様（4歳以上の未就学児）￥3,250

【スイーツメニュー】
＜スペシャルスイーツ＞ クラウンメロンパフェ

スペシャルスイーツ　クラウンメロンパフェ

＜スイーツ12種＞
赤肉メロンショートケーキ／ショコラスリーズ／プリンアラモード／メロンシュークリーム／赤肉メロンムース
ミルクレープ／ココナッツブランマンジェ／タルトスリーズピスターシュ／メロンスムージー／チェリーシャンパンジュレ／サワーチェリームースケーキ／ヴェリーヌチェリー

赤肉メロンショートケーキ（手前） サワーチェリームースケーキ（左奥）

タルトスリーズピスターシュ（手前） ココナッツブランマンジェ（左奥）

メロンスムージー

プリンアラモード（左） チェリーシャンパンジュレ（真中） 赤肉メロンムース（右）

メロンシュークリーム

ミルクレープ

＜ライトミール＞

釜揚げシラスとわかめのサラダ／オープンサンド／ビーフシチュー／ミネストローネ／ロワイヤル
フルーツ盛り合わせ／チェリーデニッシュ

釜揚げシラスとわかめのサラダ

＜ドリンク＞
オレンジジュース／コーヒー(Hot・Ice）／紅茶(Hot・Ice）／スパークリングワイン／ワイン（赤・白）／デトックスウォーター
 

• 【アフタヌーンティーセット ～メロン＆チェリー～】

2023年5月11日（木）～6月30日（金）　12:00～ 毎日ご提供お一人様￥6,000
人気のアフタヌーンティーも旬のメロンとチェリーをテーマにご用意いたします。
1段目には見た目にも美しいスイーツ5種類とベネズエラ産カカオ “チュアオ”のボンボンショコラ、2段目には焼きたてスコーン2種、3段目には充実のセイボリーをご用意いたしました。お好みのお飲み物とご一緒にお楽しみください。

メロンとチェリーがテーマの爽やかなアフタヌーンティー

色鮮やかでフォトジェニックなスイーツ

​＜スイーツ＞

赤肉メロンショートケーキ／プリンアラモード／メロンジュレ／ガトースリーズ／バニラ＆チェリーマカロン

＜スコーン2種＞
プレーンスコーン／チェリースコーン

＜セイボリー＞ブルスケッタ2種／タラモサラダ／ハモンセラーノとグリル野菜／北海道ポテトとそら豆のキッシュ／地中海マリネ

＜お飲み物＞
ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」や各種コーヒー計23種類よりお選びいただけます。
※Folium Floris TAKARAZUKA シュガークラフトアーティスト元宝塚歌劇団 みずき 愛氏がプロデュースした“シュガーレース®”付き

備考：
※記載の料金には、サービス料(15％)と消費税が含まれます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください。
※写真はイメージです。

【お客様からのご予約・お問合せ】
レストラン総合予約　045-411-1188　(10：00～19：00）
URL： https://yokohama-bay-sheraton.jp/restaurants/seawind/

【ニューノーマルサービス】
当ホテルでは、お客様および従業員の健康と安全を第一に考慮し、新たな時代と価値に順応した新サービス“New Normal Service”を導入しております。最新の衛生管理基準に即したおもてなしにより、皆さまの最高の笑顔をお約束いたします。横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでの対策についてはホームページにもご案内しております。こちらも併せてご確認ください。https://yokohama-bay-sheraton.jp/news/13/

●料理提供に関する対策
・調理スタッフは、常時マスク及び衛生手袋を着用し作業しております。
・衛生管理マニュアルに則り、調理器具は作業ごとに洗浄し、器具類は決められた清潔な場所で保管しております。
・コンディメント類は、個別にご用意いたしております。
・従業員が使用するサービス用カウンター、調理用ワゴンなどの高頻度接触箇所は、2時間ごとにアルコール消毒液を使用し清掃しております。

●ドリンク提供に関する対策
・ドリンク対応スタッフは、常時マスクを着用し作業いたしております。
・グラス類は、衛生管理マニュアルに則り、管理を行っております。

●ご注文/会計システムに関する対策

・レストラン施設につきましては、お客様自身のモバイルフォンをご利用の上、ご注文/お会計可能なシステムを導入している店舗もございます。また、メニューをご利用の際には、ご使用ごとにアルコール消毒液を使用し、常に清潔な状態を保つように努めております。

入店時の消毒・検温、館内施設における消毒・清掃の徹底