ホテル・旅行のニュースリリース・情報

メルキュール札幌（所在地：札幌市中央区南４条西２丁目2-4、ホテル支配人：カーセル クリストファー）は、同ホテル3F　レストランボルドーにて、ゴールデンウィーク中（５／３日（水）〜５／7日（日））の期間限定で、『Strawberry Lunch Buffet 』（旧名称いちごフェア）を3年間ぶりに開催致します。

カジュアルフレンチ仕立てのビュッフェメニューと、スタイリッシュでありながらゆったり過ごせる店内が、地元のお客様に好評のレストランボルドー。
昔ながらのリピーターゲストも多く、「いちごフェア」の開催を心待ちにしているというお声を何度も頂戴しました。

コロナ禍を経て3年ぶりとなる今回の開催は、メニューの数もイチゴの数も大幅に増やし、お料理もデザートもいたるところイチゴ感満載になる予定。皆様に喜んで頂けるよう準備にも力が入っております。

お料理は、ローストされた鴨肉のソース、サラダの中、スープ、ピザ、カプレーゼなど、意外なところにイチゴを使い、ホテルならではの「独創性」と「非日常」を楽しんで頂けるよう工夫を凝らしております。

デザートは、一口サイズのイチゴケーキや、エクレア、ティラミスなど定番のイチゴデザートの他、ピンク色のチョコレートファウンテンや自分でトッピングできるパイコーナーなど、大人もお子様も楽しんで頂けるコーナーをご用意しました。

イチゴ以外にも、ブイヤベースやパスタ、パンやチーズなど、お馴染みの人気メニューもございます。

また、当日は当館のインスタフォローでイチゴの自家製ノンアルカクテルをサービスさせて頂きます。

あれこれ欲張りな『Strawberry Lunch Buffet』。
まだ肌寒い札幌のGWにhappyな時間をお過ごし頂けると嬉しいです。

皆様のお越しを従業員一同お待ちしております。

Strawberry Lunch Buffet
日時：5月3日（水）〜７日（日）12:00〜14:30(LO14:00）
料金：大人3500円（税込）／小学生2500円（税込）／未就学児無料

Strawberry Lunch Buffetメニュー　一例
鴨胸肉のロティ苺のヴァンブランソース
苺の冷製スープ
苺のサラダ
苺とクリームチーズのピザ
苺と生ハムのタルティーヌ
苺バターのカナッペ
ピンクチョコレートファウンテン　～フレッシュ苺、マシュマロ、バナナとともに
自分で作るパイコーナー　〜トッピングはフレッシュ苺、ブルーベリー、キウイ、カスタード、チョコフレーク、ホイップ、苺ソースなど
苺のティラミス
苺のパウンドケーキ、ガトー、エクレア、パンナコッタ
※上記メニューの他にも、ブイヤベースやパン各種など、お馴染みの人気メニューもございます。
※ストロベリーランチビュッフェの期間は、メイン料理も全てビュッフェスタイルでご提供させて頂きます。

■メルキュール札幌公式hp
https://mercuresapporo.com/ja/offers/strawberrylunchbuffet/

ご予約
■レストランボルドー

011-518-5708（平日10:00-15:00）

■グルメ予約サイトでもご予約承っております。
・じゃらん遊び・体験
　https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000188382/activity_plan/
・食べログ
　https://tabelog.com/rst/rstdtl_party_dtl?LstAre=A010103&LstPrf=A0101&pal=hokkaido&pplan_id=123371513&rcd=1022934

■使用画像について
デザートの画像は、過去の『イチゴフェア』の画像を使用しております。
今年は一部メニューが異なります。ご了承下さいませ。