ホテル・旅行のニュースリリース・情報

待ちに待った夏の訪れを前に、一足早く夏の気分を盛り上げる “メロン”と“桃”を使用したメニューの数々を存分にご堪能いただけるスイーツブッフェとなっております。

スイーツブッフェ集合イメージ

濃厚な味わいの赤肉メロンをふんだんに使用し、優しい甘さと酸味のクリームチーズアイスを合わせた「赤肉メロンモンブラン」や、丸くくりぬいたメロンの果肉と表面の模様がかわいらしい「ロールケーキ」、メロンの果肉をたっぷりと使用した「メロンとホワイトチョコのケーキ」など、メロンスイーツの数々をお楽しみいただけます。また、バジルと生ハムのカッペリーニにメロンのエスプーマを絞り、甘みとメロンの香りをアクセントにしたフードメニューも登場し、計11種類のメロンメニューをお召しあがりいただけます。

メロンのレアチーズムース

桃を使用したメニューでは、桃のタルトや桃のテリーヌ、桃とチェリーのマフィンのほか、焼きたてをご提供する「桃のサバイヨンソースグラタン」、桃をイメージした可愛らしい見た目のフードメニュー「桃のヴィシソワーズ コンソメゼリーとともに」など、見た目も華やかなメニューをご提供いたします。

桃のサバイヨンソースグラタン

メロンのノンアルコールカクテル

パフォーマンスキッチンでは、パティシエとシェフがお客さまの目の前でご注文ごとに調理し、ご提供するのはもちろん、

シェイカーを振って仕上げるケッヘルオリジナルの

ノンアルコールメロンカクテルもお楽しみいただけます。

夏を感じるメロンと桃を使用したメニューの数々をご用意し、

友人・大切な方とのお食事や、お仕事、何かに取り組んだ自分へのご褒美利用にもおすすめな、2日間限定のスイーツブッフェとなっております。

• Sweets Night Buffet　- Melon & Peach -」　商品概要

【期　間】 2023年6月27日（火）・28日（水）

【時　間】 5:30P.M.～8:30P.M.　※2時間制

　　　　　 ※予約受付時間　①5:30P.M.～ ②6:00P.M.～ ③6:30P.M.～

【場　所】ブッフェダイニング ケッヘル（2F）

【料　金】おとな￥7,000  小学生￥3,900  4才～未就学 ￥1,800

【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL：045-471-1115　(受付時間10:00A.M.〜6:00P.M.）

メロンとホワイトヨコレートのケーキ

• 【メニュー内容（一例）】　※（★）はパフォーマンスメニューとなっております。

■メロンスイーツ　

★メロンパフェ　★赤肉メロンのモンブラン　・メロンショートケーキ　・メロンのミルフィーユ　

・メロンロールケーキ　・メロンのレアチーズムース　・メロンとホワイトチョコのケーキ　

・メロンゼリー　・メロンと桃のフルーツポンチ　・メロンとライムのマカロン

■ピーチスイーツ

・桃のサバイヨンソースグラタン　・桃のタルト　・桃とチェリーのマフィン　・桃のテリーヌ　

・桃と杏仁豆腐　・桃とイチゴのムース

■その他スイーツ  

・プリン　・スフレチーズケーキ　・カヌレ　・バームクーヘン　・ガトーショコラ

■フードメニュー  

★バジルと生ハムのカッペリーニ メロンのエスプーマ添え

★国産牛ロースト　2種のソースとレフォールで　　★ミニバーガー

★イカとほうれん草のリゾット イカ墨のソース パルミジャーノで　★浦上そぼろのピザ　

・桃のヴィシソワーズ コンソメゼリーと共に　・サーモンの長崎みかんのマリネ　・福岡のさっぱり酢モツ

・長崎かんぼこと生ハムのピンチョス バジルソース添え ・宮崎県産せんぎり大根とチキンの中華風マリネ

・ケッヘルサラダバー　・チーズファウンテン　・ホットメニュー各種　・サンドウィッチ/パン各種

■ドリンクメニュー　

★メロンのノンアルコールカクテル「リフレッシュメロン」

桃のタルト

※写真はイメージです。

※料金には消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。

※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。　

※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。

※上記内容はリリース時点（5月31日）の情報であり変更になる場合もございます。