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　『KOBE豚饅サミット®』とは、神戸に生まれ・育ち、神戸のまちをこよなく愛するKOBE豚饅サミット®実行委員会が「神戸のまちのより一層の元気ＵＰ！日本の元気を神戸から！」という願いを込め、『豚饅』発祥の地とされる神戸市の南京町を中心に、全国各地の豚饅やオリジナル豚饅の販売を行うイベントです。

「11」の数字がブタの鼻の形に見えることから、11月11日を「豚饅の日」と定め、毎年この時期に開催しており、今年で第12回を迎えます。

『KOBE豚饅サミット®2023』 詳細

○名称　　　　：第12回KOBE豚饅サミット®2023

○日程　　　　：11月9日(木)KOBE豚饅サミット®前夜祭(神戸朝日ホール)　

　　　　 　　　  11月10日(金)オープニングセレモニー(曹家包子館)　

　　　　 　　　  11月11日(土)～12日(日) オリジナル豚饅の販売(南京町広場、大丸神戸店ほか)

○主催　　　　：KOBE豚饅サミット®実行委員会

○後援　　　　：兵庫県、神戸市、神戸商工会議所、公益社団法人ひょうご観光本部、一般財団法人神戸観光局

○協力　　　　：南京町商店街振興組合、大丸神戸店、甲南大学経営学部西村順二研究室、

　　　　　　　　神戸国際調理製菓専門学校

○事務局  　    ：「KOBE豚饅サミット®実行委員会」事務局(株式会社ポルトラック内)

○ホームページ：https://www.kobebutaman-summit.com

• 神戸を代表する様々なジャンルの名店からこの期間しか食べられないオリジナルメニューを発売

老舗中華やベーカリー、神戸を代表するホテルなど様々なジャンルの名店が、KOBE豚饅サミット®のために考案したオリジナル限定メニューを展開します。また、日本三大中華街の横浜・長崎など、神戸市外の店舗が今年も出品します。

◯日時：11月11日（土）～12日（日）　11:00～17:00　（※売り切れ次第、終了）

◯内容：

【大丸神戸店1F北側外廊】

●サミット限定発起人豚饅詰め合わせセット

①老祥記×伊藤グリル「創業100年饅　ポークシチューをトリュフソースで！」

②神戸元町四興樓 「るろうに豚まん」

③三宮一貫楼 「これいいカモ！鴨と赤ワインの豚饅」

●横浜中華街 江戸清

「XO醤肉まん」

●長崎新地中華街 蘇州林

「ちゃんぽんまん」

●神戸ポートピアホテル

「味変ソースで旨さ倍増！のび～るチーズと豚角煮饅」

●太平閣

「のりぶタコまん」

●熊本 山水亭

「豚饅」

【南京町広場】

●甲南大学 西村ゼミ

「とるこべ豚まん～ケバブ風～」

●神戸国際調理製菓専門学校

「未来のシェフまん２０２３　肉汁たっぷりジュ～シ～すきやき豚まん」

●仙台 桂雀花

「肉まん」

【曹家包子館】

●サミット限定発起人豚饅詰め合わせセット

①老祥記×伊藤グリル「創業100年饅　ポークシチューをトリュフソースで！」

②神戸元町四興樓 「るろうに豚まん」

③三宮一貫楼 「これいいカモ！鴨と赤ワインの豚饅」

※上記３種類の豚饅は11/1０（金）11：00～17：00　曹家包子館にて先行販売

●イスズベーカリー

「追いごま油のきんぴらごぼう豚ぱん」

●ケルン

「プリプリ海老チリ豚パン」

■大丸会場限定！「豚饅コンプリートセット　まんぷくBOX」を販売

大丸会場に出店している店舗の豚饅を詰め合わせた豚饅コンプリートセット　まんぷくBOXを数量限定で販売します。

◯セット内容：豚饅全8個

（発起人豚饅詰め合わせセット1箱、江戸清、蘇州林、山水亭、神戸ポートピアホテル、太平閣）

◯販売日時　：11月11日（土）～12日（日）　　11：00～

◯販売価格　：2,300円（税込・8個1セット）

※整理券の販売となります。数量限定のため、整理券がなくなり次第販売終了となります。

※引換時間は13時、14時、15時、16時、の枠から好きなお時間を選んでいただけます。

※数量限定、各日80セットずつ販売。

◯販売場所　：大丸神戸店１階北側外廊

• ”豚饅1年分”をプレゼントするクイズ大会などコンテンツ盛り沢山！

  『第12回KOBE豚饅サミット®2023前夜祭』について

『第12回KOBE豚饅サミット®前夜祭』では、サミットに参加する店舗のオリジナル豚饅を発表し、第11代KOBE豚饅娘の2人が各店舗の豚饅の魅力をお伝えします。また、神戸から日本を盛り上げてくれる第12代KOBE豚饅娘を決定する「KOBE豚饅娘コンテスト2023」や「豚饅1年分」をプレゼントするクイズ大会など、豪華コンテンツをご用意しています。

○日程　　　　　　：11月9日(木)　開場18:00～ 開演18:30～

○場所　　　　　　：神戸朝日ホール　

○入場料　　　　　：600円

※チケット販売場所：曹家包子館/四興樓/三宮一貫楼本店

• ベーカリーの名門店からオリジナル限定メニュー「豚パン」が勢ぞろい！

  KOBE豚饅サミット®ウィークについて

神戸を代表するベーカリーの名店がKOBE豚饅サミット®ウィークのためにオリジナル限定メニューを考案しました。この期間しか食べられないプレミアムなオリジナル「豚パン」を各店にてお楽しみください！

〇日程：11月6日（月）～12日（日）

〇参加店舗

●ケルン三宮店　

●ブーランジェリー レコルト本店　

●rond point (ロンポワン)

●イスズベーカリー本店　

●イスズベーカリー生田ロード店

●イスズベーカリー元町店

●イスズベーカリー阪神スクラ三宮店

※順不同

※販売方法は、各店によって異なります。

※各店、数量限定となります。