ホテル・旅行のニュースリリース・情報

3都市の郷土の味が集合！ブッフェで味な地方旅へ

ランチブッフェ／平日4,000円 土·日曜日、祝日4,500円

ディナーブッフェ／平日5,000円 土·日曜日、祝日5,500円

青森・岩手・長野の3 都市の味覚が大集合！青森「貝焼き味噌」、岩手「豆腐田楽」「けんちん汁」、長野「山賊焼き」など郷土料理に加え、青森県産マトウダイのピザ風オーブン焼き、津軽鴨のコンフィゼリー寄せ、小岩井牛乳を使ったクリームグラタンなど、地元食材を生かした粋なアレンジ料理も盛り沢山。ブッフェで巡る味な旅を心ゆくまでお愉しみください。

信州プレミアム牛ステーキに、トリュフ香る焼き信州そばも

秋の味覚フェアランチコース　8,000円

柔らかくて風味豊かな信州プレミアム牛のステーキのほか、創意を凝らした長野県自慢の品々が登場する鉄板焼ランチ。生地から作り、もっちり香ばしく焼き上げたおやきは、牛すじと信州味噌を合わせたコク旨の肉味噌がたっぷり。鉄板でカリカリに焼いた信州そばは、トリュフが香る牛すじスープに浸けていただく逸品。ここでしか出会えない味をぜひ！

魅力あふれる岩手県食材を随所に散りばめた中華コース

龍翔コース 5,200円

岩手県産の山海の幸を使用した中華前菜に始まり、コースの随所に魅力的な岩手県食材を散りばめたランチコース。蒸し点心は、焼売にはピリ辛の「ほろほろ漬け」をアクセントに利かせ、ふかひれ餃子には岩手県産の鮭を加えてより風味豊かに。またジャージャー麺は、岩手が誇るブランド肉・白金豚（プラチナポーク）を使用したコク深い味わいでお届けします。

天ぷら付きの信州そばなど長野グルメを存分に

秋の味覚フェアランチ 5,000円

長野グルメが堪能できるランチセット。先付は、特産の市田柿を使った白和え、焼き帆立貝柱のりんご酢和え、南瓜すり流しなど秋らしい味覚が勢ぞろい。造りは、地元でよく食べられる馬刺しのほか、鰆炙りや鯛昆布〆野沢菜和えを。信州そばは、ざる又は釜揚げから選べ、海老・穴子・秋野菜の天ぷら付き。野沢菜漬けを詰めた手づくり「おやき」にもご期待ください。

青森県産津軽鴨のラグーパスタ 2,400円

青森県産桜姫鶏のスープカレー 2,400円

※ サラダ、スープ、コーヒー付

青森県産のご当地肉を使ったパスタとカレーがラインナップ。津軽鴨のラグーパスタはしっかりとした旨みがあり、添えた青森県産りんごの甘酸っぱさがアクセントに。グリルした桜姫鶏や野菜入りのスープカレーは、スパイシーなコクに夢中になる一品。スープ・サラダ・ドリンク付。

桜姫鶏とニンニクたっぷり！ 青森食材のコク深いつけ麺

秋の味覚フェアランチ 2,800円

店名物のおでんとともに、青森県産食材を用いたつけ麺が愉しめる昼膳。青森県産の桜姫鶏やニンニクなど具材たっぷりのつけ麺のスープは、醤油味ベースでコク深く、麺を絡めると後を引く味わい。青森県産米「まっしぐら」の焼きおにぎりは、生姜味噌を塗って香ばしく。メリハリの利いた青森の味覚をこの機会に。

岩手食材満載の串あげに海鮮丼とひっつみ汁も！

秋の味覚フェアランチ 3,000円

メインの串あげに、「岩手のりんごと豚肩ロース」「南部どりチーズフォンデュ」など岩手県食材を用いたアレンジ串が登場。イチジク、栗、焼き芋など秋らしい串とともに豊かな味で魅了します。鰹・帆立・いくら入りの海鮮丼や郷土料理「ひっつみ汁」も脇を固めるバラエティに富んだランチで愉しいひとときを！

すし萬流の笹寿司のほか多彩な寿司がラインナップ

秋の味覚フェアランチ6,800円

長野県のハレの日の郷土食「笹寿司」は、すし萬らしく押し寿司に錦糸玉子や海老をのせて“ ちらし風”にアレンジ。海鮮巻やいくらミニ丼、とろや金目鯛などの握りと併せて充実のラインナップでお届けします。そのほか上品で香ばしい甘鯛の唐揚げや季節の小鉢、デザートも付いた華やかなコースをご堪能ください。

移ろう秋空を表現したりんごのカクテル

～ル・シェル～　1,800円

青森県産のりんごとアップルブランデーを使用した、“ 秋空”がイメージのカクテル。雲に見立てたコットンキャンディー入りのグラスにはりんごの羽根が飾られ、そこに夕焼け色のカクテルを注いで変化を愉しむ趣向に。アップルブランデーは「ラブヴァドス」と「クレイジーデイズ」の2種をご用意。

多彩なりんごスイーツとご当地食材のセイボリー

りんごのアフタヌーンティーセット　5,300円

スイーツは、青森県産りんごの豊かな味わいを凝縮したタルトタタンやふんわり食感のムース、りんご酒シードルを使ったグラススイーツ、青りんごを象った塩キャラメルのマカロンなど多彩な味がラインナップ。青森県産サーモンや信州プレミアム牛などご当地食材のセイボリーとともにお愉しみください。