- 2024-9-26
- ホテル プレスニュース
ホテルニューグランド、秋の新作パン「ベリーホワイト」を発表
ホテルニューグランドが店内ベーカリーショップ「S.Weil」にて新商品「ベリーホワイト」を発売することを発表した。これは秋季限定商品で、色とりどりの秋のベリー類を使用したパン製品である。「ベリーホワイト」はホワイトチョコレートを生地に練り込み、表面にはブルーベリー、ラズベリー、沖縄産のハイビスカスを散りばめた一品。甘さを控えた大人の味わいが特徴で、見た目の美しさと共に味の深みも楽しめる一品となっている。
この記事の要約
- ホテルニューグランドが新商品「ベリーホワイト」を発売
- 「ベリーホワイト」は秋季限定のパンで、ホワイトチョコレートと秋のベリー類を使用
- 甘さ控えめで、見た目の美しさと共に味の深みも楽しめる一品
ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2024年10月1日（火）より、ホテル直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」にて、ベーカリー工房の秋の新作パン「ベリーホワイト」を販売します。
ラズベリーのピューレを練り込んだ生地に甘酸っぱい真っ赤なクランベリーがアクセント、焼き上げた表面にホワイトチョコレートをたっぷりコーティングしピスタチオをトッピングしました。柔らかな生地は噛むたびにもっちりとした食感に変化、ホワイトチョコレートのクリーミーで上品な甘さと絶妙にマッチした、優しい甘さが口いっぱいに広がります。淡いピンク色が可愛らしく、見ているだけで幸せな気分になるスイーツ感覚の一品です。朝食やおやつ、ティータイムのお供に、ぜひお召し上がりください。
販売開始 2024年10月1日（火）より
価格 ￥1,080（税込） 長さ 約17cm／幅 約8cm／高さ 約6cm
販売店舗 S.Weil by HOTEL NEW GRAND
営業時間 10：00～19：00
場所 グランドメゾン山下公園1階（横浜市中区山下町31番地7）
お問合せ S.Weil by HOTEL NEW GRAND 045-681-1841（代）
しっとりもちもち食感のチョコレート生地にたっぷりの栗を入れた上品な甘さが人気！
マロンショコラブレッド
￥1,080（税込）
長さ 約16cm／幅 約8cm／高さ 約8cm
口に入れた瞬間、ふんわり軽やかな弾むような食感でありながら噛むごとにもちもちへと変化する、こだわりの食感に焼き上げた一品。カットした栗がアクセントとなり、口いっぱいに風味豊かな上品な甘さが広がります。朝食やティータイムのお供に、また、ちょっとした贈り物にもおすすめです。“栗”と“ショコラ”の贅沢なマリアージュをお楽しみください。
やわらかな正統派 「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」
1927年、横浜に開業した「ホテルニューグランド」の初代総料理長サリー・ワイル。
日本に西洋料理の自由と革新をもたらし、明るくモダンなフレンチ・スタイルの料理で、あまたの美食家から愛されました。そんな“やわらかな正統派”として、氏の功績と技を受け継ぎながら、今の時代によりそう食とライフスタイルを提案する「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」が2024年4月29日（月・祝）にオープンしました。クラシカルな洋食を自宅でたのしめる冷凍食品やレトルト商品、パンや焼き菓子のほか、S.Weilブランドとして、モカルーロやオリジナルコーヒー、ブリオッシュなどを展開しております。なおブランド名は、サリー・ワイルの弟子が作った洋菓子の名店「エスワイル」を受け継いでいます。
毎日の食卓にホテルメイドの味を ～ホテルメイドパン～
「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」では、ホテルベーカリー工房の自社製パンを販売しています。
タワー館ル・ノルマンディでの朝食時に提供しているクロワッサンやシナモンロールに加え、フランスパンやバターロール、季節ごとに変わるブレッドシリーズなど、素材の風味を大切に、シンプルで飽きのこない末永く愛していただける味にこだわったホテルメイドの味を、ぜひご自宅でお楽しみください。
ホテルニューグランド
1927年（昭和2年）に関東大震災の横浜復興のシンボルとしてヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして開業しました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど、数多くの著名人に愛されてきた日本有数のクラシックホテルとして、歴史と伝統に培われた正統派のおもてなしでお客様をお迎えいたします。開業時より変わらぬ佇まいの本館は、1992年には横浜市歴史的建造物に指定、2007年には経済産業省が選んだ近代化産業遺産の認定を受けています。隣接するタワー館は1991年にオープン、客室は全室ハーバービューとなっており、横浜港の正面に面した客室からは、ベイブリッジや大桟橋、みなとみらいの夜景など、横浜の素晴らしい眺めを一望することができます。館内にはこだわりの美味しさを提供する多彩な6つのレストランやバー、ラウンジをご用意、ウェディングや各種パーティー、会議などにご利用いただける大小4つの宴会場を備えています。
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