ホテル・旅行のニュースリリース・情報

エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタプライズ株式会社(代表取締役：山口浩［神戸北野ホテル総支配人・総料理長］)が展開する「神戸北野ホテル」(神戸市中央区)は、ダイニング「イグレック」の「ナイトスイーツビュッフェ」新メニューを、12月1日(日)よりスタートします。

その名も「チョコと苺の協奏曲～ハーモニアス・パーティー～」。冬の定番であるチョコレートと春を先取りする苺をセレクト、20種類以上にも上るスイーツとなってハーモニーを奏でます。

協奏曲とは、様々な楽器が一つの楽団となり多楽章の演奏がなされる音楽の形です。そんな協奏曲のようにチョコと苺がホテルパティシエによってスイーツビュッフェという一曲に仕立て上げられます。

洋食・ビストロをテーマにしたボリューム満点のお食事と共にお楽しみください。

＜スイーツ＞

■ ビュッフェ台：苺とホワイトチョコムース・苺とバラのジュレ・苺ティラミス・ガトーバスクショコラカフェ・チーズケーキショコラ・オペラフレーズ・ショコラシュー・クロッフラン・クレープショコラ・チョコドーナツ・苺チョコ大福・フロランタンショコラ・シュトーレンクッキー・ファーブルトンショコラ・クランチチョコ・ロリポップチョコ・ピーカンナッツチョコレート・ストロベリーアーモンド

■焼き立てスイーツ：フォンダンショコラタルト・チョコブリュレ

■夜限定(全3種 ) ：1)アシェット・デセール　2)焼立てフォンダンショコラタルト　3)苺のミル・ミルフィーユ

＜お食事＞

■最初のセット
　1)ポークカツのオープンサンド 　アンチョビ風味マカロニサラダ添え2)フライドポテトのバター醤油風味　

　3)苺とカッテージチーズ・ツナのサラダ　苺ドレッシング添え

■食べ放題のお料理

   1)蟹クリームコロッケのグラタン 　2)苺とトマトとサラミのピサラディエ 　3)チキンフリット マスタード風味

　4)白身魚のエスカベッシュ　5)クラシックカレー　6)ハヤシライス 　7)根菜と鮭のピラフ　8)麦ごはん/白米　

　9)具だくさんの食べるスープ2種(野菜のクリームスープ・たまごとオニオンスープ)

＜推しスイーツ！！＞

＜アシェット・デセールが奏でるハーモニー＞

フレンチレストランならではの、数種のデザートを華やかに盛付けるスタイルがアシェット・デセール。フルコースのように、お客様のオーダーに合わせて一皿ずつサーブ。

優雅な気分をご堪能ください。

＜歓声の上がるミル・ミルフィーユ＞

本当のスイーツ？と疑ってしまいそうになるような、唯一無二のグランドミルフィーユ。サクサクパイに、甘さをおさえたカスタードクリームにたっぷり苺の最高のバランスを追求したスペシャルスイーツです。

贅沢なメインディッシュが付いたお料理に、チョコと苺のホテルメイドスイーツビュッフェ「チョコと苺の協奏曲～ハーモニアス・パーティー～」の食べ放題がセットになったランチ。「お茶会ランチ」の名の通り、お食事からティータイムまで、ゆっくりお寛ぎいただける「神戸北野ホテル」ならではの昼下がりをご堪能ください。

■「イグレック」概要■

＜場所＞　　　　神戸北野ホテル１階 ダイニング「イグレック」(神戸市中央区山本通3丁目3番20号)

＜時間＞ 　　  　【ランチ】　　　12:00～13:30(ラストオーダー)　クローズ：15:00

　　　　　　　   【ディナー】　   ご来店時間：17:30 ～ 19:30(最終ご来店時間)　クローズ：21:30

＜電話番号＞   　078-271-3711

＜公式サイト＞　https://www.kobe-kitanohotel.co.jp/

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