- 2024-10-28
- ホテル プレスニュース
リーガロイヤルホテル京都で楽しむ懐石フランス料理新登場
リーガロイヤルホテル京都は、伝統的な懐石料理とフランス料理を融合させた新たな食体験を提供します。この新メニューは、美しい盛り付けとともに、旬の食材を使用した多彩な料理が登場。和のエッセンスを取り入れつつ、フランス料理の技法や味わいを駆使した独創的なコース料理は、特別な日のディナーや記念日にもぴったりです。詳細なコース内容や予約情報については、公式サイトでの確認をお勧めします。
この記事の要約
- 懐石とフランス料理を融合した新メニューを発表。
- 旬の食材を使った美しい盛り付けの料理が楽しめる。
- 特別なイベントにも最適なコース料理を提供。
リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）の「懐石フランス料理 グルマン橘」では、開業55周年記念2夜限りの特別ワインイベント『Gastronomic Wine Harmony ～第3弾～』（1名様 25,300円 ※お料理,お飲物,税金・サービス料含む）を2024年11月15日（金）から16日（土）まで開催します。
『Gastronomic Wine Harmony ～第3弾～』では、シェフ日野による旬の京野菜や季節感あふれる厳選食材を贅沢に使用した特別なディナーコースに合わせて、ソムリエ寺井が選り抜いたペアリングワインをご堪能いただけます。
コースの中で提供される「フォワグラと百合根のモンブラン仕立て」や「舌平目とうにのグラチネ 九条ねぎのアクセント」は、シェフの洗練された手さばきで魅せるライブ感とともに、繊細な和と洋のマリアージュを心ゆくまで愉しめます。
特別なディナーコースに華を添えるワインに酔いしれながら、五感を刺激する贅沢なひとときをお過ごしください。
詳細については次の通りです。
懐石フランス料理 グルマン橘『Gastronomic Wine Harmony ～第3弾～』開催 概要
【料 金】
1名様 25,300円（お料理、お飲物、税金・サービス料含む）
【内 容】
Gastronomic Wine Harmony ～第3弾～ 特別メニュー 全10品
ペアリングワイン 全5種
【備 考】
・お車、自転車でのご来館はお控えください。
・20歳未満のお客様はご利用いただけません。
■お客様お問い合わせ先■
リーガロイヤルホテル京都
〒600‐8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町１番地
「懐石フランス料理 グルマン橘」（地下1階）
075‐361‐9223（直通）
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