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「食べログ ハンバーガー 百名店」に2回連続で選出された、フェニックス・シーガイア・リゾート（宮崎県宮崎市）の運営する「The BEACH BURGER HOUSE」では、2022年より旬を楽しむ季節のハンバーガーシリーズを提供しております。

今年の冬は2024年12月12日（木）～2025年2月28日（金）の期間限定で「THE GREAT BURGER」オーナー車田篤監修による「GREAT LAMB BURGER」を販売いたします。

【冬限定】GREAT LAMB BURGER

柔らか食感ときめ細やかな肉質のラム肉で作るジューシーかつヘルシーなパティ。中はモチモチ＆外はカリッと焼き上げた天然酵母のバンズ。そこにシャキシャキ食感の玉ねぎ、トマト、レタスを組み合わせた、シンプルながらも満足感たっぷりの特製バーガーです。

ひと口食べれば、ラム肉特有の旨味と野菜の爽やかさが絶妙に溶け合う、贅沢な味わいをぜひお楽しみください。

■期間／2024年12月12日（木）～2025年2月28日（金）

■料金／1,650円（フレンチフライ付き）

※1日限定10個

GREAT LAMB BURGERは、2024年10月27日（日）に開催されたシーガイアの食の祭典『The DELICIOUS FESTIVAL（※） 』スペシャルディナー会場にて車田篤シェフにより新作発表・提供されたもの。「THE GREAT BURGER」で人気のTHE GREAT LAMB BURGERを「The BEACH BURGER HOUSE」風にアレンジして、仕上げました。

※The DELICIOUS FESTIVAL とはhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000224.000017658.html

冬のおすすめメニュー

ナイト営業限定「雪降るカニクリームコロッケバーガー」

12月の期間限定でナイト営業実施に伴い、限定バーガーを販売します。

ズワイガニを使用したサクサク衣のクリームコロッケ、トマト、レタス、玉ねぎに、まるで降り積もった雪のようなパルミジャーノ・レッジャーノを贅沢に振りかけました。一口ごとに広がるカニのコクとクリームのまろやかさが、モチモチのバンズに塗ったマスタードマヨネーズのほどよい辛味と絶妙にマッチする一品です。

■期間／2024年12月13日（金）～12月27日（金）

■料金／1,700円（フレンチフライ付き）※1日限定15個

■提供時間／17:00～19:20LO

新メニュー「宮崎キャビアフィッシュ＆チップス」

宮崎県産チョウザメを使用した贅沢なフィッシュ＆チップスが新登場！

塩とブラックペッパーを効かせたオリーブオイルにじっくり漬け込み、しっかりと味をなじませたチョウザメをサクサクに揚げました。ひとくち頬張れば、外はサクッと、中はモチモチとした食感が広がります。タルタルソースは、玉ねぎの甘味とスイートピクルスの酸味にシチリア産レモンの爽やかな風味をプラスしたリッチな味わい。サイドにはクリスピーポテトフライを添え、満足感たっぷりのメニューに仕上げました。

■期間／2024年12月5日（木）販売開始予定

■料金／1,200円

The BEACH BURGER HOUSEとは

「食べログ ハンバーガー 百名店 2024（※）」に選出。カリフォルニアビーチスタイルをコンセプトにしたバーガーハウスです。

東京・原宿で行列が絶えない人気バーガーショップ「THE GREAT BURGER」監修による多彩なハンバーガーメニューをはじめ、パンケーキやアイスクリームなど、美味しくてフォトジェニックなメニューをお楽しみいただけます。

■時　間／11:00～17:00（16:00 LO）

　　　　　※2024年12月13日（金）～12月27日（金）は20:00（19:20LO）まで

　　　　　※2025年1月1日（元日）は6:00オープン

■店休日／毎週火曜日・水曜日（12月24日は営業）

■場　所／サンビーチ 一ツ葉 南ビーチ

（※）食べログ ハンバーガー 百名店 2024 https://award.tabelog.com/hyakumeiten/hamburger

フェニックス・シーガイア・リゾートについて

太平洋沿いの広大な黒松林に囲まれたフェニックス・シーガイア・リゾート。その中心に位置するフラッグシップホテル「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」は全室東向きのオーシャンビュー。松林の空間に佇む温泉施設「松泉宮」や、アジアン・スパブランドのパイオニア「バンヤンツリー・スパ」、宮崎の恵まれた食をご提供する多彩なレストラン＆バーが揃っています。2024年10月にグランドオープンから30周年を迎えたフェニックス・シーガイア・リゾートは、これまでリニューアルを重ね、美しく雄大なロケーションとそれをお楽しみいただくための空間演出、そしておもてなしを高めてまいりました。「日本でいちばん“美味しい”リゾートへ」をブランドスローガンに掲げ、“食の宝庫 宮崎”のリゾートとして、新たな食の体験を提供し続けています。

＜公式WEBサイト＞https://seagaia.co.jp

■シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート https://seagaia.co.jp/hotel/sgor

■ラグゼ 一ツ葉 https://seagaia.co.jp/hotel/lh

■コテージ・ヒムカ https://seagaia.co.jp/hotel/ch

■フェニックスカントリークラブ https://seagaia.co.jp/pcc

■トム・ワトソンゴルフコース https://seagaia.co.jp/twgc

■フェニックスゴルフアカデミー https://seagaia.co.jp/pga

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