大阪マリオット都ホテルが北海道グルメの贅沢ブッフェを開催

2024-12-17
ホテルプレスニュース

大阪マリオット都ホテルが贅沢な北海道グルメを提供

大阪マリオット都ホテルが、話題の北海道グルメを楽しめる贅沢なブッフェを期間限定で開催します。新鮮な海鮮料理や人気のスイーツなど、北海道の味覚が盛りだくさんの内容。地元の食材を活かした料理の数々は、厳選されたシェフ達によって一品一品丁寧に作られ、訪れる人々を魅了します。特に、海鮮丼やジンギスカン、濃厚な乳製品を使用したデザートなどがおすすめで、さまざまなシーンで利用できる贅沢な食事体験を提供しています。

この記事の要約

大阪マリオット都ホテルで北海道グルメのブッフェを開催。
新鮮な海鮮やスイーツなど多彩なメニューを用意。
厳選した食材を使った料理で贅沢な食事体験が楽しめる。

23303-1758-9137159b6e7b3c1eff56785757e45a21-1377x919-2 — 「北海道ブッフェ」ディナーイメージ

大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号）は、2025年1月7日（火）から2月28日（金）までの期間、19階ライブキッチン「COOKA」（クーカ）にて「北海道ブッフェ」を開催します。

北海道の豊かさと旬の贅沢が詰まったご馳走を存分にご堪能いただける「北海道ブッフェ」。シェフが目の前で調理するライブキッチンで、「北海道産ポークのロースト」（土日祝ランチ）や「北海道共働学舎新得農場ラクレットチーズ」（ディナー）をご提供します。またディナータイムには、濃厚な旨味が特徴の「北海道産花咲蟹のボイル」（お一人様1/2杯）をお楽しみください。

実施概要

【開催期間】2025年1月7日（火）～２月28日（金）

【開催場所】19階ライブキッチン「COOKA」

【営業時間】ランチ　　11 : 30～15 : 00　※土日祝は、2部制（90分）

　　　　　　ディナー　17 : 00～22 : 00　※土日祝は、2部制（120分）

【料金】

■ランチ

〈平　日〉

　大人・中高生 5,200円／シニア（65歳以上） 3,900円／小学生 2,100円／

　幼児（3歳以上） 1,000円

〈土日祝〉

　大人・中高生 5,800円／シニア（65歳以上） 4,350円／小学生 2,400円／

　幼児（3歳以上） 1,000円

※ソフトドリンク | フリーフロー付き

※アルコール　　 | フリーフロー（90分制）　お一人様 1,800円

■ディナー

　大人・中高生 8,800円／シニア（65歳以上） 6,600円／小学生 4,500円／

　幼児（3歳以上） 1,000円

※ソフトドリンク | フリーフロー付き

※アルコール　　 | フリーフロー（120分制）　お一人様 1,800円

※「北海道産花咲蟹のボイル」は幼児のお客様への提供はございません。

【メニュー一例】

《ランチ・ディナー》

北海道産真鱈のグラチネモルネーソース／鶏肉と北海道産キタアカリのクリーム煮／北海道産ホッケの塩焼き／ミニ豚丼／スープカレー／ポークスペアリブのビール煮／北海道産チーズのラザニア／北海道産帆立貝のフライ／石狩鍋／北海道産焼きとうもろこし／塩ラーメン／男爵コロッケ／北海道産水蛸、セロリのサラダ柑橘風味／北海道産鮭と味噌のショーフロワ仕立て／北海道産とうもろこしのブランマンジェ／ピッツァ2種（マルゲリータ／北海道産キタアカリのジャーマンピッツァ）パスタ2種（北海道産牛乳のカルボナーラ／ジェノベーゼ）／茶碗蒸し蟹餡かけ（ワゴンサービス）

《ランチ限定》

ラム肉のジンギスカン／いももち／北海道産いくらのせ海鮮丼／北海道産ポークのジャンボンブラン／北海道産ポークのロースト（土日祝）

《ディナー限定》

北海道共働学舎新得農場ラクレットチーズ／味噌ラーメン／北海道産牛肉のロースト／握り寿司／北海道産ホッキ貝と帆立貝の粒マスタードサラダ仕立て／北海道産花咲蟹のボイル（お一人様1/2杯）