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アマン京都 （京都・北区、総支配人 柴田厚志）では、2025年3月1日（土）より期間限定で四季折々の美しさを木箱に閉じ込め、京都の厳選素材とショコラを堪能する「アマン京都 オリジナルホワイトデーチョコレート」（12個入り 7,200円）をリニューアルしてお届けいたします。春らしいピンク色の「いちごラスク」（12枚入り 3,500円）も再登場。春を待ちわびるこの季節、色あざやかで心躍るような贈り物を大切な方へいかがでしょう。ご予約開始は2月1日（土）より

アマン京都 オリジナルホワイトデーチョコレート

淡いピンクや若葉のようにフレッシュな黄緑など、色とりどりの葉に思わず目を奪われるエグゼクティブペストリーシェフ松尾浩幸のオリジナルチョコレート。今年のホワイトデーには新たに「桜と宇治煎茶」を加え、ひとつひとつ丁寧に4種のフレーバーをご用意いたします。木箱に並び風呂敷でお包みしたギフトは大切な方へ、あるいはご自身へのご褒美にもおすすめです。

■桜と宇治煎茶　春をイメージした淡いピンク色の葉は、桜とホワイトチョコレートのガナッシュに京都・宇治煎茶のガナッシュを重ねた2層仕立て。ほのかな桜の香りにほろ苦い煎茶が合わさり上品な味わいです。

■柚子はちみつ 　初夏から夏にかけて森の庭を鮮やかに彩る青もみじを思わせる、京都・上賀茂のはちみつにフレッシュな水尾産の柚子を合わせたみずみずしいフレーバー。フランス産ダークチョコレートが爽やかな柚子の酸味とはちみつの上品な甘みを引き立てます。

■上賀茂いちご　秋の紅葉のように赤く愛らしい葉には、同じく京都・上賀茂のいちごをたっぷりと贅沢に用い、クリーミーなガナッシュをくちどけのよいフランス産ダークチョコレートの中に閉じ込めました。いちごの甘酸っぱい酸味がカカオを引き立てる、華やかなテイスト。

■塩キャラメル 　まるで雪化粧をしたかような麗しい冬の葉には、上品な甘さのキャラメルに京丹後・琴引き浜の塩が調和する滑らかなガナッシュにフランス産ダークチョコレートを合わせ、後をひく大人な味わいです。

販売期間： 2025年3月1日（土）から3月14日（金）まで　*ご予約開始は2月1日（土）より

販売価格：アマン京都 オリジナルホワイトデーチョコレート 12個入り 7,200円（消費税込み）

いちごラスク

昨年ご好評をいただいた春らしい色の「いちごラスク」。いちごを練り込んだバケットパンに、バジルバターを塗り軽やかに焼き上げ、濃厚ないちごチョコレートでコーティングしました。サクサクの食感、フレッシュなバジルの香り、そして、いちごの甘酸っぱい酸味とチョコレートのハーモニーをお楽しみいただけます。エグゼクティブペストリーシェフ松尾浩幸手作りの特製のラスクを贈りものにいかがでしょう。

販売期間： 2025年3月1日（土）から3月31日（月）まで　*ご予約開始は2月1日（土）より

販売価格：いちごラスク　 12枚入り 3,500円　（消費税込み）

アマン京都 オリジナルホワイトデーギフト2025

販売場所： アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマン

お問い合わせ：075-496-1335 （9am-6pm） レストラン予約

アマン京都 オリジナルホワイトデーチョコレート：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/aman-kyoto-white-day-chocolates

いちごラスク：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/strawberry-rusk

アマン京都にてお受取りの際は、お受取り時間（11am-6pm）をご指定の上、3日前の午後6時までにご予約をお願いします。配送は、別途料金にて承ります。 限定数販売の為、なくなり次第終了となります。 *熨斗、ギフト包装は承っておりません。

エグゼクティブペストリーシェフ 松尾浩幸

関西のラグジュアリーホテルにて、約40年近い経験に培われた技術と溢れる感性で、独創的なスイーツを数々開発。菓子職人として、ディスプレイづくりもこなし、デコレーションや細工菓子のコンテストにて大阪府知事賞や最優秀賞などの受賞歴を持つ。開業直後から好評の季節の移ろいを反映した、和菓子に愛らしい洋菓子のアフタヌーンティーは、目にも楽しく、口福なひとときを届ける。

アマン京都について

2019年11月に開業したアマン京都は、京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に息づく、密かな森の庭に佇むプライベートリゾートです。約2万4千平方メートルの広い敷地内には、アライバル棟、リビング棟（オールデイダイニング）、レストラン棟（日本料理）、天然温泉を備えるスパ棟、そして、24室からなる客室棟と2つのパビリオン棟が森の庭に溶け込むように点在しています。隠れ家のようなアマン京都のモダンな建築と、時を経てなお凛と残る庭が織り成す景観で、より奥深い古都の魅力に触れる滞在をご提供いたします。

アマン京都

京都府京都市北区大北山鷲峯町1番 Tel: 075-496-1333 Email: amankyoto@aman.com