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静岡県舘⼭寺（かんざんじ）温泉に位置する、煎茶をテーマにした温泉旅館「界 遠州」では、2025年5⽉15⽇から6⽉30⽇までの間、新茶の季節到来を楽しむ「静岡新茶侘び茶⽇（わびさび）滞在」を販売します。⾔わずと知れたお茶処 静岡県での新茶の時期の1泊2⽇を通して、利き新茶やティーペアリング体験、⾃⾝で茶葉をブレンドする合組（ごうぐみ）を⾏う、 静岡新茶を満喫する滞在プランです。

背景

静岡県のお茶の旬は5⽉・6⽉で、この時期に摘まれるお茶は、厳しい冬の寒さの中で蓄えた⽢みと、瑞々しい 若葉の⾹りです。新茶特有の爽やかな⾹りは、製茶後2カ⽉ほどしか味わえない貴重なもの。このお茶の旬に、新茶をさまざまな形で楽しんでほしいと考え、本プランを開発しました。

特徴1　茶葉を⾃⾝でブレンドする「静岡新茶合組体験」【Power up】

合組とは、産地や蒸し具合などが異なる茶葉を組み合わせることです。界 遠州では静岡の新茶を20種以上ご⽤意。好みの組み合わせでオリジナルのお茶を作り、味わうことができます。自身が合組したお茶は、静岡で500年以上の歴史をもつ森山焼きの茶器を使い、地元の和菓⼦店「巌⾢堂（がんゆうどう）」の季節の上⽣菓⼦とともにお召し上がりいただきます。また、ブレンドしたお茶は持ち帰りいただけ、ご⾃宅 でもゆっくりと楽しめます。

特徴2　和会席にあわせたティーペアリングコース【Power up】

夕食時には会席料理に合わせて、新茶をはじめとしたさまざまな煎茶を楽しめる、本プラン限定のペアリングコースを用意しています。全5種類の煎茶とお料理との掛け合わせは、味わいだけでなく⽬にも楽しいティーペアリングコースです。

〈ペアリングコース⼀例〉

・先付「鰻のアボカドの山葵和え」 ✕ 牧之原「つゆひかり」

・⼋⼨ ✕ 遠州「さえみどり」

・揚物 、蓋物 ✕ ⾜久保「さえみどり」

・御飯 ✕ 両河内(りょうごうち)「つゆひかり」

・甘味「緑茶あんみつ」 ✕ 両河内「やぶきた」

特徴3　新茶柄の遠州綿紬で設えた客室で3種の新茶を味わう【Power up】

本プランで宿泊する客室は、浜名湖が望める露天⾵呂と、滞在のシーンに合わせたお茶を堪能できる 「 茶処リビング付特別室」です。このプラン限定で、以下の２つのサービスをご⽤意。

１つ⽬は、お部屋の新茶。この客室では到着時、就寝前、お⽬覚め時と、３つのシーンに合わせた新茶を楽しめます。

２つ⽬は、地元の伝統⼯芸品でもある「遠州綿紬」を使ったお部屋の設え。遠州綿紬を 製作するぬくもり⼯房では、すべての紬の柄に「富⼠」「利休」「秋茜」などの特徴的な名前がつけら れ、柔らかな⾊合いと縞柄模様が特徴です。ぬくもり⼯房と界 遠州とで「新茶」柄を共同開発 。クッションや寝具の⼀部などにもそのデザインを使⽤した本プランのお部屋の設えは、⾊鮮やかで、 ⼼安らぐ茶畑の⾵景を想起させます。

「静岡 みるめ茶滞在」概要

■期間 ：2025年5⽉15⽇〜6⽉30⽇

■定員 ：1⽇1組（１組2〜4名）

■料⾦ ：1泊 67,250円〜（2名1室利⽤時1名あたり、税・サービス料込）

■含まれるもの：宿泊（茶処リビング付特別室）、⼣⾷、ペアリングコース、朝⾷、合組体験、季節の上⽣菓⼦、新茶の茶葉

■予約 ：公式サイト（https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaienshu/）にて 宿泊⽇4⽇前17時までに予約

界 遠州

全室から浜名湖を臨む温泉旅館。浜松伝統の遠州綿紬の設えを施したご当地ならではの客室や趣の異なる⼆つの⼤浴場、浜名湖名物のうなぎをはじめ、旬の⾷材をふんだんに使った会席料理をご⽤意。毎夕開催の「季節の煎茶体験」や、茶葉を詰め込んだ篭が浮かぶ「お茶玉風呂」など、静岡ならではのお茶のおもてなしが魅⼒です。

所在地：〒431-1209 浜松市中央区舘⼭寺（かんざんじ）町399-1

電話：050-3134-8092（界予約センター）

客室数：33室・チェックイン 15:00 チェックアウト 12:00

アクセス：JR東海道新幹線浜松駅より ⾞で約40分

料⾦：1泊 38,000円〜（2名1室利⽤時 1名あたり、サービス料込・税込、⼣朝⾷付）

URL https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaienshu/

「界」とは

「界」は星野リゾートが全国に23施設を展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、季節の移ろいや和の趣、伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。また、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」が特徴です。2025年8月には、神奈川県・箱根湯本温泉に位置する「界 箱根」がリニューアルオープンします。

URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/